烹饪消夏酸梅汤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、饺子机、双眼水池、碗柜、调料台（车）、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、剪刀、护手器。
汤类菜谱消夏酸梅汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐消夏酸梅汤、消夏酸梅汤、消夏煮花生，最in消夏小吃五香煮花生。
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以下是63位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱消夏酸梅汤做法
材料
乌梅10颗 干山楂片1把（约40片左右） 甘草20克 陈皮30克 清水2000ml 冰糖50克
做法
1）将乌梅，干山楂片，甘草和陈皮放入碗中，用清水浸泡2分钟后，洗净沥干备用。
2）锅中倒入清水，放入乌梅，干山楂片，甘草和陈皮，大火煮开后，调成中火，半掩着锅盖，煮20分钟。
3）放入冰糖，搅拌后关火，待酸梅汤冷却后，过滤掉汤中的原料和杂质，倒入容器中放冰箱冷藏2小时饮用，口感最好。
小诀窍
**广东凉茶非常著名，明目繁多的品种，可以治疗各种由气候带来的身体不适。其中，最重要的一点，就是驱湿的作用。北方的夏季饮料，也有自己的特点，北方主要是炎热，喝的茶应具有生津止渴，和滋阴的作用，比如像
菊花茶，荷叶茶，三花茶，决明子茶，酸梅汤，这都是咱们北方比较适合喝的。
**酸梅汤具有生津止渴，消暑解毒的功效，特别适合在夏季饮用。如果你能买到糖桂花，放入一点，味道会更好。
**乌梅，有收敛生津的作用。山楂，有消食积、散瘀血的作用。甘草，则有解毒祛痰的作用。在这道汤中，添加了一味陈皮，它有祛湿的功效，味道甘甜，给一杯寻常的酸梅汤，增添了独特的香味。
**乌梅，甘草，在中药店里可以买到。干山楂片和陈皮在超市就有售。陈皮的种类很多，我用的是广东朋友送的。包装上写的是“蛇胆川贝陈皮”，颜色黑，味道浓，很不错。
**冷却后的酸梅汤，用略微细一点的筛网，将汤中的原料和杂质过滤掉，如果汤色还不干净，可以再过滤一次。这样酸梅汤看上去才比较透亮，喝起来口感也才更好。
消夏酸梅汤做法已被43人烹饪过！
第二种：汤类菜谱消夏酸梅汤做法
材料
乌梅10颗 干山楂片1把（约40片左右） 甘草20克 陈皮30克 清水2000ml 冰糖50克
做法
1）将乌梅，干山楂片，甘草和陈皮放入碗中，用清水浸泡2分钟后，洗净沥干备用。
2）锅中倒入清水，放入乌梅，干山楂片，甘草和陈皮，大火煮开后，调成中火，半掩着锅盖，煮20分钟。
3）放入冰糖，搅拌后关火，待酸梅汤冷却后，过滤掉汤中的原料和杂质，倒入容器中放冰箱冷藏2小时饮用，口感最好。
小诀窍
**广东凉茶非常著名，明目繁多的品种，可以治疗各种由气候带来的身体不适。其中，最重要的一点，就是驱湿的作用。北方的夏季饮料，也有自己的特点，北方主要是炎热，喝的茶应具有生津止渴，和滋阴的作用，比如像
菊花茶，荷叶茶，三花茶，决明子茶，酸梅汤，这都是咱们北方比较适合喝的。
**酸梅汤具有生津止渴，消暑解毒的功效，特别适合在夏季饮用。如果你能买到糖桂花，放入一点，味道会更好。
**乌梅，有收敛生津的作用。山楂，有消食积、散瘀血的作用。甘草，则有解毒祛痰的作用。在这道汤中，添加了一味陈皮，它有祛湿的功效，味道甘甜，给一杯寻常的酸梅汤，增添了独特的香味。
**乌梅，甘草，在中药店里可以买到。干山楂片和陈皮在超市就有售。陈皮的种类很多，我用的是广东朋友送的。包装上写的是“蛇胆川贝陈皮”，颜色黑，味道浓，很不错。
**冷却后的酸梅汤，用略微细一点的筛网，将汤中的原料和杂质过滤掉，如果汤色还不干净，可以再过滤一次。这样酸梅汤看上去才比较透亮，喝起来口感也才更好。
消夏酸梅汤做法已被23人烹饪过！
第三种：汤类菜谱消夏煮花生做法
材料
鲜花生1000克 花椒1汤匙（15克）八角4颗（也称大料）小茴香1汤匙（15克）香叶4片 盐4茶匙（20克）
做法
1）将花生放在盆中放满水浸泡5分钟，再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土，用手将花生挤开一个口，以便在煮的时候更加入味。
2）将花椒，八角（大料），小茴香和香叶放入茶包袋，封好口。
3）锅中倒入比花生多一倍的清水，放入料包，倒入花生，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮10分钟后关火。
4）撒入盐，搅拌均匀后盖上焖2个小时之后再食用，味道最好。
小诀窍
**现在刚好是鲜花生大量上市的季节，煮一些当零食或给家人当下酒菜都不错哈。
**在购买花生的时候，一定要看清，或捏开一个小口，如果发现里面的花生已经发芽，就别买了。
**顺便推荐一个炖煮的小工具，就是下面图中的茶包袋，一次性的，很安全也方便，我是在家乐福买的，一包60个，大概5块钱左右，记不太清楚了。有不同大小型号的，你可以根据自己的需要挑选大小。
**花生一次吃不完，要放在保鲜盒中在冰箱冷藏保存，我建议在保存的时候，到入一些煮花生的汤，这样次日吃的时候，味道更浓，而且花生不会变干，影响口感。
消夏煮花生做法已被82人烹饪过！
第四种：汤类菜谱消夏美食做法
材料
西瓜两小碗 草莓 牛奶 冰块 汽水
做法
1 先把牛奶和汽水倒进碗里（汽水只要一点点） 2把西瓜倒进碗里搅拌一下，再倒入冰块 3把碗放在盘子上，并把草莓摆在盘子边沿
消夏美食做法已被52人烹饪过！
第五种：汤类菜谱最in消夏小吃五香煮花生做法
材料
新花生 八角 桂皮 香叶 甘草 盐
做法
1. 刚买的新花生冲洗净上面的泥沙；
2. 准备好八角、桂皮、香叶和甘草等大料；
3. 将洗干净的花生放入锅中，加入没过花生的水并加入大料；
4. 再加入比平时做菜量大一倍的盐；
5. 大火煮开， 转为小火， 加盖焖煮二十分钟；
6. 关火， 继续浸泡四个小时以上或者以一晚上；
7. 泡上几个小时的花生就可以开吃了。
最in消夏小吃五香煮花生做法已被21人烹饪过！
小编整理695位网友投稿材料与消夏酸梅汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：变形の酸梅汤
第二种：酸梅汤
第三种：酸梅汤
第四种：甘草酸梅汤
第五种：桂花酸梅汤
第六种：降脂乌龙茶-金莲花养颜茶-红茶西瓜饮-桂花酸梅汤
第七种：丁香酸梅汤
第八种：酸梅汤
第九种：酸梅汤
第十种：枣香养生酸梅汤
小编结合63位厨师推荐再从104网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冬瓜干贝老鸭汤、绿豆百合消暑汤、番茄玉米猪肝汤、沙参玉竹老鸭汤、鲫鱼木瓜汤
冬瓜汆丸子、自制酸梅汤、清补凉汤。
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