烹饪芹菜老鸭汤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、酥皮机、三眼水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、冷库、豆腐机、油网烟罩、传菜梯、切片刀、开瓶器、倒油瓶。
汤类菜谱芹菜老鸭汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芹菜老鸭汤、芹菜老鸭汤、酸菜老鸭汤，西洋菜老火汤。
（中华厨具网 建议，再次对76位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被5877人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是76位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱芹菜老鸭汤做法
材料
老鸭1只（约1500克） 芹菜100克 香菇50克 橘皮10克 酸枣10克 生姜1块 精盐5小匙
做法
1.鸭子宰杀洗净，芹菜去叶洗净；橘皮、香菇用热水泡一下后洗净沥水，生姜洗净拍松；
2.鸭子放入砂锅里，加适量清水，放入生姜，用大火烧开后，撇去浮沫，再加入橘皮、香菇、酸枣，改用小火炖约3 小时至鸭肉熟烂时，加入芹菜微煮一会儿，最后调入精盐即可。
注意
清香扑鼻，美味可口。炖老鸭的水要一次加足，不要中途加水。
芹菜老鸭汤做法已被65人烹饪过！
第二种：汤类菜谱芹菜老鸭汤做法
材料
老鸭1只（约1500克） 芹菜100克 香菇50克 橘皮10克 酸枣10克 生姜1块 精盐5小匙
做法
1.鸭子宰杀洗净，芹菜去叶洗净；橘皮、香菇用热水泡一下后洗净沥水，生姜洗净拍松；
2.鸭子放入砂锅里，加适量清水，放入生姜，用大火烧开后，撇去浮沫，再加入橘皮、香菇、酸枣，改用小火炖约3 小时至鸭肉熟烂时，加入芹菜微煮一会儿，最后调入精盐即可。
注意
清香扑鼻，美味可口。炖老鸭的水要一次加足，不要中途加水。
芹菜老鸭汤做法已被85人烹饪过！
第三种：汤类菜谱酸菜老鸭汤做法
材料
酸菜50克，鸭子0.5只，葱适量，姜适量，大料1个，盐0.5小匙，鸡精0.5小匙，糖0.5小匙
做法
1.鸭子去内脏，用清水洗净，剁成块；酸菜切成细丝；葱切段、姜切块；
2.锅内做水，冷水把酸菜下锅；放入葱、姜、大料；
3.水烧开后，放入鸭子煮；开锅后，加入盐、少许糖改小火炖40分钟
4.最后加入鸡精，出锅
酸菜老鸭汤做法已被44人烹饪过！
第四种：汤类菜谱酸菜老鸭汤做法
材料
鸭腿两只，酸菜一包，粉丝若干，盐，鸡精，姜片，料酒，花椒。
做法
1.酸菜用清水泡半小时 去苦涩味~
2.鸭子飞水去腥味 然后加姜片料酒花椒下砂锅大火烧开 半小时后转小火
3.加入酸菜小火炖一个半小时左右
4.起锅钱放入粉丝~（我这次粉丝加多了。把汤都吸完了555）
5.搞定~开喝咯~~~哦对了对了还要加点盐和一点点鸡精~~~
酸菜老鸭汤做法已被14人烹饪过！
第五种：汤类菜谱西洋菜老火汤做法
材料
猪筒骨，西洋菜，红萝卜，淮山，构杞，红枣，桂园
做法
1、猪骨洗干净，先用滚水烫过以去除血水，再冲洗净泡沫。
2、西洋菜洗淨备用；红萝卜去皮洗淨备用；
西洋菜老火汤做法已被84人烹饪过！
小编整理827位网友投稿材料与芹菜老鸭汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：老鸭汤
第二种：冬瓜陈皮老鸭汤
第三种：莲藕老鸭汤
第四种：土茯苓绿豆老鸭汤
第五种：茶树菇煲老鸭汤
第六种：酸萝卜老鸭汤
第七种：虫草花炖老鸭汤
第八种：荷叶冬瓜老鸭汤
第九种：酸萝卜老鸭汤
第十种：奶白老鸭汤
小编结合76位厨师推荐再从117网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
老鸭香芋汤、海鲜丝瓜汤、奶汤鲢鱼头、老鸭肚片汤、菠菜干贝汤
萝卜丝鲫鱼汤、丝瓜鲜虾汤、菜花鲫鱼汤、三鲜汤
冬瓜文蛤汤、莼菜鱼柳汤、鸡肝豆苗汤。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被5877人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：芹菜老鸭汤,芹菜老鸭汤,酸菜老鸭汤,西洋菜老火汤
