烹饪牛肉蔬菜浓汤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、磨刀器。
汤类菜谱牛肉蔬菜浓汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛肉蔬菜浓汤、牛肉蔬菜浓汤、鸡肉蔬菜浓汤，蔬菜浓汤。
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以下是43位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱牛肉蔬菜浓汤做法
材料
牛肉100g，土豆50g，洋葱50g，芹菜茎50g，蕃茄100g，面粉15g，调料：盐2g，味精1g，黑胡椒碎3g，黄油5g
做法
1、牛肉切成小丁，在沸水中汆烫2遍，加清水约1000ml，用火煮30-40分钟至八成熟。
2、土豆、洋葱去外皮，与芹菜茎分别切成小粒，蕃茄在热水中浸泡2分钟后剥去外皮，切成薄片。
3、中火加热锅中的黄油，稍有热气即放入面粉，改小火不断翻动、碾碎小面块炒匀。
4、面粉炒出香味并呈金黄色时，依次将洋葱丁、土豆丁、芹菜丁和番茄片放入，一同翻炒2分钟，加入已经煮过的牛肉和牛肉汤。
5、改大火烧沸后，调入盐、味精并改小火慢炖15分钟（过程中要每隔5分钟充分搅动1次），食用前调入黑胡椒粒即可。
小诀窍
1、所有用料切成小块或薄片，水少加，容易成浓汤。
2、如果能在炖煮过程中转用砂锅或锅壁较厚的锅，味道则保留得更醇厚。
牛肉蔬菜浓汤做法已被12人烹饪过！
第二种：汤类菜谱牛肉蔬菜浓汤做法
材料
牛肉100g，土豆50g，洋葱50g，芹菜茎50g，蕃茄100g，面粉15g，调料：盐2g，味精1g，黑胡椒碎3g，黄油5g
做法
1、牛肉切成小丁，在沸水中汆烫2遍，加清水约1000ml，用火煮30-40分钟至八成熟。
2、土豆、洋葱去外皮，与芹菜茎分别切成小粒，蕃茄在热水中浸泡2分钟后剥去外皮，切成薄片。
3、中火加热锅中的黄油，稍有热气即放入面粉，改小火不断翻动、碾碎小面块炒匀。
4、面粉炒出香味并呈金黄色时，依次将洋葱丁、土豆丁、芹菜丁和番茄片放入，一同翻炒2分钟，加入已经煮过的牛肉和牛肉汤。
5、改大火烧沸后，调入盐、味精并改小火慢炖15分钟（过程中要每隔5分钟充分搅动1次），食用前调入黑胡椒粒即可。
小诀窍
1、所有用料切成小块或薄片，水少加，容易成浓汤。
2、如果能在炖煮过程中转用砂锅或锅壁较厚的锅，味道则保留得更醇厚。
牛肉蔬菜浓汤做法已被82人烹饪过！
第三种：汤类菜谱鸡肉蔬菜浓汤做法
材料
鸡1只，防风草1根，切片，白萝卜1个，切块，胡萝卜2个，切块，芹菜2棵，切块，大韭菜1棵，切块，洋葱1个，切块，新鲜欧芹3株，新鲜莳萝3株，盐适量，新鲜黑胡椒粉适量
做法
1.将鸡、防风草、白萝卜、胡萝卜、芹菜、大韭菜、洋葱、欧芹和莳萝放入8升大锅里，加水淹过鸡和菜，烧开。盖上锅盖，将火调小，用小火炖煮2小时。
2.将整只鸡从汤里捞出来，去皮，剔除骨头，只留下鸡肉放置一边待用。弃掉鸡皮和骨头。 将欧芹和莳萝捞出弃掉。
3.将所有的菜用漏勺从锅里捞出，用搅拌机将菜搅成菜泥再放回汤锅里。再将剔下的鸡肉放回汤里。加盐和胡椒粉调味即可。
鸡肉蔬菜浓汤做法已被52人烹饪过！
第四种：汤类菜谱蔬菜浓汤做法
材料
西红柿，胡萝卜，洋葱，芹菜，大蒜1瓣，高汤，盐少许，胡椒粉少许，鲜奶油
做法
1.把这些蔬菜洗净，切成小块，大蒜不用切。
2.取一个小汤锅，放到火上，不用加油，烧热后倒入所有蔬菜和大蒜，把这些材料炒软，然后加入清水或高汤盖满这些材料。
3.如果你加的是清水，可以扔一小块汤宝进去～用小火慢慢煮，煮到所有材料软烂再关火。
4.煮好的汤放到一边晾一下，然后再倒进搅拌机，将食物打碎。
5.跟做其它浓汤一样，打过的浓汤还要再倒回锅中，开火继续煮，加盐和胡椒粉调料，最后加入鲜奶油即成，食谱书上常说：“久炖再搅打、再回锅炖，是浓汤鲜香的法门。”你也亲手验证一下吧。浓汤倒回到锅中煮的时候，要经常搅拌，以免浓汤溅出来烫到自己~
6.选个咖啡杯，盛入浓汤，用欧芹碎（超市有卖，比如新世界超市，家乐福）点缀一下，你说浪漫能有多难，这一杯简简单单的浓汤就可以带给你们不少气氛。
小诀窍
搅拌机除了可以料理食物，还可以用来做面膜，比如小黄瓜泥面膜~
蔬菜浓汤做法已被21人烹饪过！
第五种：汤类菜谱蔬菜浓汤做法
材料
蕃茄70公克，洋芋65公克，黄豆芽60公克，红萝卜25公克，洋葱30公克，枸杞5公克，高丽菜70公克，盐1/2小匙，鸡精粉1/2小匙，白胡椒粉1/4小匙，太白粉水2大匙，香油1小匙，大骨高汤700㏄
做法
1.将蕃茄及洋芋去皮与红萝卜、洋葱、高丽菜切丁备用。
2.取汤锅，放入大骨高汤、黄豆芽、枸杞及作法1的材料，煮沸后转微火续煮约10分钟至蔬菜变软烂。
蔬菜浓汤做法已被91人烹饪过！
小编整理494位网友投稿材料与牛肉蔬菜浓汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：番茄蔬菜浓汤
第二种：奶油菠菜浓汤
第三种：鲜虾菠菜浓汤
第四种：菠菜浓汤
第五种：美式花菜浓汤
第六种：双色花椰菜浓汤
第七种：borscht红菜浓汤
第八种：番茄牛肉蔬菜汤
第九种：红酒牛肉蔬菜焗饭
第十种：意式牛肉蔬菜汤
小编结合43位厨师推荐再从683网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
银耳雪梨薏仁汤、美容甜汤、裙带豆腐汤、酸辣里脊豆腐汤、银耳雪梨汤
萝卜脊骨汤、黄蘑鸡汤、田园蔬菜汤、乌鸡山药汤
电饭锅炖鸡汤、土豆脆骨粉皮煲（脆骨汤）、牡蛎萝卜粉丝汤。
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