烹饪肥牛紫菜靓汤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、双眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、豆浆机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、调料瓶。
汤类菜谱肥牛紫菜靓汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肥牛紫菜靓汤、肥牛紫菜靓汤、滋补靓汤汤圆银丝鲫鱼汤，翡翠富贵虾（用电磁炉做快速美味靓汤）。
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以下是55位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱肥牛紫菜靓汤做法
材料
薄片肥牛肉200克（涮火锅用的那种），酱油1茶匙，鸡汤200毫升，水800毫升，盐1/4茶匙，新鲜蘑菇4个，原味榨菜丝10克，黑胡椒粉1捏，紫菜2克，葱花1/2茶匙
做法
1.肥牛片用酱油拌匀，腌5分钟。蘑菇洗净，切片。榨菜用水冲一下。紫菜剪成小碎条。
2.将水及鸡汤倒入汤锅，加入蘑菇片，榨菜丝，紫菜，黑胡椒粉及盐。锅置大火上，汤开后转中火再煮3分钟。加入牛肉片，煮两分钟至肉片颜色变浅即好。将肉汤分放在4个碗里，每碗撒上葱花。
肥牛紫菜靓汤做法已被24人烹饪过！
第二种：汤类菜谱肥牛紫菜靓汤做法
材料
薄片肥牛肉200克（涮火锅用的那种），酱油1茶匙，鸡汤200毫升，水800毫升，盐1/4茶匙，新鲜蘑菇4个，原味榨菜丝10克，黑胡椒粉1捏，紫菜2克，葱花1/2茶匙
做法
1.肥牛片用酱油拌匀，腌5分钟。蘑菇洗净，切片。榨菜用水冲一下。紫菜剪成小碎条。
2.将水及鸡汤倒入汤锅，加入蘑菇片，榨菜丝，紫菜，黑胡椒粉及盐。锅置大火上，汤开后转中火再煮3分钟。加入牛肉片，煮两分钟至肉片颜色变浅即好。将肉汤分放在4个碗里，每碗撒上葱花。
肥牛紫菜靓汤做法已被94人烹饪过！
第三种：汤类菜谱滋补靓汤汤圆银丝鲫鱼汤做法
材料
活鲫鱼2条，白萝卜1个（约250克），小汤圆适量，熟猪油适量，精盐少许，料酒少许，鸡精少许，醋适量，葱适量，姜适量，胡萝卜丝少量
做法
1.水磨汤圆粉入清水拌和成糯米粉团，搓成小汤圆(现在小汤圆超市里都有卖的，所以这步可以忽略)；
2.将活鲫鱼杀洗干净；白萝卜洗净，切成细丝；葱切成段；姜分别切成片和末；
3.锅中放入熟猪油，烧热后将鲫鱼煎成微黄色，一般熟即可，太熟了容易碎，煎好后捞起至盘中；
4.锅中注入清水750克，烧开后放入白萝卜丝、胡萝卜丝及葱姜等其他调料煮开，再放入小汤圆和煎好的鲫鱼滚煮10分钟，最后调入少许盐和鸡精熄火即可食用。
小诀窍
1. 鲫鱼腹内有一层黑衣，如不去会产生腥味。 2. 起锅时再放盐少许，记住，沿不要放多，以免破坏鱼汤的鲜甜。
滋补靓汤汤圆银丝鲫鱼汤做法已被53人烹饪过！
第四种：汤类菜谱秋日靓汤做法
材料
白萝卜1个，小银鱼6两，胡萝卜，姜，葱
做法
1、做法真的很简单，水开之后，把所有的原料放在一起；
2、再用小火慢慢炖就好了。
小诀窍
1、萝卜是小的那种白萝卜，切成小块就好。
2、主要是想喝汤的，所以盐之类的就不要放太多，一点点就好，品尝的就是食物自身的特有的清香。
秋日靓汤做法已被33人烹饪过！
第五种：汤类菜谱翡翠富贵虾（用电磁炉做快速美味靓汤）做法
材料
虾姑干100克，丝瓜400克，鸡汤500ml，水250ml，生姜，黑木耳少许，料酒，盐少许
做法
1、虾姑干冲洗用水浸润；
2、丝瓜、生姜切好待用；
3、在电磁炉锅中到入鸡汤加水250ml，放入姜片、料酒、虾姑干、黑木耳用180度加盖加热约5分钟水开；
4、水开后加入丝瓜继续至水开。
5、水开关掉电磁炉即可。
6、用筷子稍稍整理即可光彩出场。
小诀窍
翡翠富贵虾（用电磁炉做快速美味靓汤）做法已被13人烹饪过！
小编整理776位网友投稿材料与肥牛紫菜靓汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虫草花番鸭 原汁原味黄靓汤
第二种：冬日私家靓汤
第三种：秋补靓汤萝卜丝煮螃蟹
第四种：沙茶肥牛粉丝煲
第五种：云南小瓜炒肥牛
第六种：肥牛金针菇
第七种：金针肥牛
第八种：肥牛金针番茄汤
第九种：极简肥牛饭
第十种：关于你的牛脾气——拷贝版吉野家肥牛饭
小编结合55位厨师推荐再从855网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
港式罗宋汤、韩式海带汤、南瓜盅、美味清炖牛肉汤、牛肉豆芽汤
西红柿牛肉汤、越式牛肉汤、中式大麦菠菜牛肉汤、薏米牛肉汤
炖牛肉薏米汤、冬瓜干贝汤、西湖牛肉羹。
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