烹饪豆浆燕丸汤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、碗柜、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、高压花洒龙头、水果刀、筷子、调料瓶。
汤类菜谱豆浆燕丸汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆浆燕丸汤、豆浆燕丸汤、龙须燕丸，豆浆与奶油球豆浆汁。
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以下是78位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱豆浆燕丸汤做法
材料
肉燕皮100g，杂粮豆浆300ml，肉糜100g，芹菜100g，香菇/胡萝卜各50g，虾皮30g，蛋1只，葱，姜末各10g，香油1tbs（15ml），料酒1tbs（15ml），生抽2tbs（30ml），盐/白胡椒粉各1/2ts（3g），鸡精1ts（5g），核桃仁适量
做法
1、将干肉燕皮切成丝条状；芹菜、香菇、胡萝卜切末；
2、将肉馅放入碗中，加入葱姜末、香油、生抽、盐、白胡椒粉和鸡精搅拌均匀腌制15min。然后加入蛋液、芹菜末、香菇末、胡萝卜末和虾皮，沿同一方向搅打至上劲；
3、将肉泥揉成球形，置燕丝中滚动，用手捏紧，使燕丝均匀掺入肉丸中；
4、蒸盘上刷油，放入丸子，大火蒸5min；
5、将燕丸放在汤碗中，豆浆煮沸，调味后冲入燕丸中，洒上桃仁即可。
小诀窍
有什么特别的注意事项？
豆浆燕丸汤做法已被47人烹饪过！
第二种：汤类菜谱豆浆燕丸汤做法
材料
肉燕皮100g，杂粮豆浆300ml，肉糜100g，芹菜100g，香菇/胡萝卜各50g，虾皮30g，蛋1只，葱，姜末各10g，香油1tbs（15ml），料酒1tbs（15ml），生抽2tbs（30ml），盐/白胡椒粉各1/2ts（3g），鸡精1ts（5g），核桃仁适量
做法
1、将干肉燕皮切成丝条状；芹菜、香菇、胡萝卜切末；
2、将肉馅放入碗中，加入葱姜末、香油、生抽、盐、白胡椒粉和鸡精搅拌均匀腌制15min。然后加入蛋液、芹菜末、香菇末、胡萝卜末和虾皮，沿同一方向搅打至上劲；
3、将肉泥揉成球形，置燕丝中滚动，用手捏紧，使燕丝均匀掺入肉丸中；
4、蒸盘上刷油，放入丸子，大火蒸5min；
5、将燕丸放在汤碗中，豆浆煮沸，调味后冲入燕丸中，洒上桃仁即可。
小诀窍
有什么特别的注意事项？
豆浆燕丸汤做法已被27人烹饪过！
第三种：汤类菜谱龙须燕丸做法
材料
主料：燕皮（１７５克），虾仁（１７５克），猪腿肉（１７５克），开洋（２０克），地栗（２７５克），芹菜末（少许），盐（７克），清汤（７５０克）
做法
一、将虾仁、腿肉、开洋一起剁成细末；地栗也剁成细末，挤开水分，与虾仁、腿肉、开洋末放在一起，加盐和少洗清汤拌匀，做成４０只丸子。
二、将燕皮用少许清水洒一洒，再用手将它卷软，切成细丝，分别黏在丸子外面。
三、用盘子一只，盘底抹上一层薄油，以防黏底。然后将做好的丸子排在盘中，上笼用旺火蒸熟（约五分钟），取出，用少许热汤冲一冲，使丸子不致过于干燥。
四、用大碗盛好热清汤，将丸子推入碗内，撒上芹菜末即好。
龙须燕丸做法已被76人烹饪过！
第四种：汤类菜谱七彩椰浆燕菜做法
材料
燕菜粉1包，椰浆200ml，白糖360g，班兰叶4叶，各种色素
做法
锅1（椰浆部分）
燕菜粉 半包
白糖 180g
水 900ml
班兰叶 2叶
椰浆 200ml
锅2（颜色部分）
燕菜粉 半包
白糖 180g
水 1100ml
班兰叶 2叶
1、除了锅1的椰浆，把其他材料各自放入2个锅用小火搅匀煮滚。
2、锅1煮滚后，慢慢倒入椰浆，搅匀后立刻熄火。椰浆不能煮太久，不然会出油。
3、锅2滚了也熄火。
4、在容器里倒入颜色部分，待凝固再倒入椰浆部分，待凝固再倒入颜色部分，重复直到液体倒完（一层用200ml）
5、倒完后，放入冰箱冷却后就可以切来吃了=d
七彩椰浆燕菜做法已被66人烹饪过！
第五种：汤类菜谱豆浆与奶油球豆浆汁做法
材料
豆浆1杯，桔子1个，蜂蜜适量，钙粉少许。
做法
将桔子切成适当的小块，挤果汁、豆浆煮熟放凉，加入桔汁、蜂蜜、掺上钙粉即可。
豆浆与奶油球豆浆汁做法已被35人烹饪过！
小编整理339位网友投稿材料与豆浆燕丸汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：杂菌牛丸汤
第二种：虾皮紫菜贡丸汤
第三种：香味浓郁的咖喱肉丸汤
第四种：紫菜双丸汤
第五种：香花肉丸汤米粉
第六种：海带茎鱼丸汤
第七种：胡萝卜肉丸汤
第八种：大排档菠菜牛丸汤
第九种：清蒸牛肉丸汤
第十种：花蛤鱼丸汤
小编结合78位厨师推荐再从978网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆腐汤、豆腐青苗草菇汤、豆腐皮蛋花汤、豆腐菠菜汤、豆腐梭鱼汤
豌豆苗解酒汤、赤豆汤、超级无敌热汤面、辣白菜豆腐汤——冬日里的暖意！晒晒“喜时”奖品迷你锅~~
迎春汤、连汤肉片、赤小豆莲藕猪骨老火汤。
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