烹饪椒盐鲫鱼汤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、面粉车、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、保温汤桶车、双门冰箱、豆腐机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、剪刀、倒油瓶。
汤类菜谱椒盐鲫鱼汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椒盐鲫鱼汤、椒盐鲫鱼汤、椒盐小排椒盐小排，木瓜鲫鱼汤。
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以下是51位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱椒盐鲫鱼汤做法
材料
主料：鲫鱼300克，
做法
1.鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏，用绍酒、姜（切片）片、盐腌渍片刻；
2.加适量水，低火50分钟熬成浓汤，加入胡椒粉、葱花、味精即成。
小诀窍
食物相克：
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
椒盐鲫鱼汤做法已被31人烹饪过！
第二种：汤类菜谱椒盐鲫鱼汤做法
材料
主料：鲫鱼300克，
做法
1.鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏，用绍酒、姜（切片）片、盐腌渍片刻；
2.加适量水，低火50分钟熬成浓汤，加入胡椒粉、葱花、味精即成。
小诀窍
食物相克：
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
椒盐鲫鱼汤做法已被90人烹饪过！
第三种：汤类菜谱椒盐小排椒盐小排做法
材料
1. 小排500克 （小排我只在我们这边的super walmart见过，叫rib tips。 其他店原来还可以叫肉铺的工作人员给切小点，后来大家都不干了。super walmart 也不是每次都有，所以我看见了就多买两盒。）
做法
1.小排用椒盐，胡椒面，姜末给腌上半小时以上。
2.加入淀粉，让每块排骨都裹上薄薄的淀粉，然后加入鸡蛋拌匀。这步以让排骨裹上薄薄的一层面糊为准，面糊太厚还不好吃呢。
3.锅里下油，把排骨炸得表面金黄，捞出。
7.锅里留少量的油，下花椒，炸成棕色。
8.下大蒜，炒香。
9.加青椒和很少的盐，翻炒几下到青椒快断生。
4.下排骨，喷上料酒。
5.等料酒快没了时，下糖翻炒到汁干。
6.最后可加点葱节，起锅开吃。
注：这小排不是用小火烧或者烤出来的，所以有点练牙劲哈。不适合还没长牙的小朋友和牙不好的老人。
椒盐小排椒盐小排做法已被60人烹饪过！
第四种：汤类菜谱萝卜丝鲫鱼汤做法
材料
鲫鱼1条，白萝卜半个，木耳少许
做法
步骤1：新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，在鱼身两边各划两刀，干木耳泡发，萝卜切丝备用
步骤2：洗好的鲫鱼擦干水分，用生姜在锅里涂一下以防沾锅，然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄
步骤3：鱼煎好后，在锅里加入凉水没过鱼（一定要下凉水，才能煮出非常奶白的鱼汤），加入葱和姜煮至沸腾。水初沸时，加入木耳和萝卜丝
步骤4：盖上锅盖，中小火慢炖20分钟这样，炖至汤色奶白，加盐即可
萝卜丝鲫鱼汤做法已被40人烹饪过！
第五种：汤类菜谱木瓜鲫鱼汤做法
材料
木瓜半个，白鲫鱼一只，甜杏仁2钱
做法
1.锅里放少许的油，放入生姜片煸一下取出。
2.将鲫鱼用小火两面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮开后，加盐，加杏仁，木瓜切成小块放入，小火煮20分钟即可。在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味，效果会更佳。（如果有用杏仁需要事先用水在微波炉里煮10分钟。）
木瓜鲫鱼汤做法已被19人烹饪过！
小编整理330位网友投稿材料与椒盐鲫鱼汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：木瓜鲫鱼汤
第二种：羊脆骨鲫鱼汤
第三种：螃蟹鲫鱼汤
第四种：黄芪鲫鱼汤
第五种：清炖鲫鱼汤
第六种：羊骨鲫鱼汤
第七种：豆腐鲫鱼汤
第八种：螃蟹鲫鱼汤
第九种：豆腐鲫鱼汤
第十种：白萝卜鲫鱼汤
小编结合51位厨师推荐再从942网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
扁豆猪骨汤、小白菜汤、绿茶番茄汤、苋菜瘦肉汤、番茄大豆芽草菇豆腐汤
口蘑豆腐汤、韩国黄豆芽汤饭、酱汤泡饭、韩国酱汤
清曲酱汤、田螺汤、宁波汤团。
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