烹饪冬瓜淡菜汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、酥皮机、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、油网烟罩、食堂污碟输送带、水果刀、剪刀、铲勺。
汤类菜谱冬瓜淡菜汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬瓜淡菜汤、冬瓜淡菜汤、冬瓜淡菜汤，淡菜汤。
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以下是35位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱冬瓜淡菜汤做法
材料
主料：冬瓜250克，
做法
1.先将淡菜洗净，水泡半小时；
2.冬瓜、冬瓜仁、香菇洗净；
3.把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
小诀窍
健康提示：
清肺热、润肺燥、化痰排脓；
糖尿病并发呼吸系感染属于燥热伤肺者，症见烦渴多饮，咽干鼻燥，干咳无痰或痰如线粉，不易咯出，形体消瘦，舌红少津苔白薄，脉细数；若无淡菜，可用江珧柱代之；糖尿病并发呼吸系感染，若见咳普清稀属肺脾虚寒者，不宜饮用本汤。
冬瓜淡菜汤做法已被94人烹饪过！
第二种：汤类菜谱冬瓜淡菜汤做法
材料
主料：冬瓜250克，
做法
1.先将淡菜洗净，水泡半小时；
2.冬瓜、冬瓜仁、香菇洗净；
3.把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
小诀窍
健康提示：
清肺热、润肺燥、化痰排脓；
糖尿病并发呼吸系感染属于燥热伤肺者，症见烦渴多饮，咽干鼻燥，干咳无痰或痰如线粉，不易咯出，形体消瘦，舌红少津苔白薄，脉细数；若无淡菜，可用江珧柱代之；糖尿病并发呼吸系感染，若见咳普清稀属肺脾虚寒者，不宜饮用本汤。
冬瓜淡菜汤做法已被64人烹饪过！
第三种：汤类菜谱冬瓜淡菜汤做法
材料
冬瓜（连皮）250克，冬瓜子（鲜）60克，淡菜60克，香菇15克，酱油、盐适量。
做法
先将淡菜（干品）洗净，水泡半小时，冬瓜切块。把全部用料一齐放入锅内，加水武火煮沸后、文火煮2小时，调味即可。服法：随量饮用。
冬瓜淡菜汤做法已被23人烹饪过！
第四种：汤类菜谱节瓜淡菜猪骨汤做法
材料
节瓜2个，淡菜适量，猪骨，姜，蜜枣，冬菇，盐，鸡精，料酒，花生
做法
1.节瓜洗干净去皮切块，淡菜热水泡一下去掉杂质再洗净晾干水备用 冬菇热水煮软去掉菇柄备用姜去皮切2-3片 猪骨洗干净热水煮一下去掉血腥味晾干水备用 花生洗干净备用。
2.所有材料包括蜜枣放入煲内加水以及1-2茶匙料酒中慢火熬2个小时加入适量的盐、鸡精调味即可。
节瓜淡菜猪骨汤做法已被59人烹饪过！
第五种：汤类菜谱淡菜汤做法
材料
主料：冬瓜100克，荠菜100克，芹菜100克，
做法
1.淡菜用温水浸泡洗净，放锅内加清水2杯和黄酒一起煮沸；
2.将冬瓜洗净，切块，放入锅中，加入盐、味精、白糖与淡菜共煮至瓜烂；
3.加入洗净切碎的芹菜，荠菜再煮沸即可。
小诀窍
淡菜汤做法已被39人烹饪过！
小编整理758位网友投稿材料与冬瓜淡菜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：淡菜芹菜汤
第二种：淡菜荠菜芹菜汤
第三种：松花淡菜汤
第四种：淡菜韭菜汤
第五种：家常淡菜汤
第六种：姜丝淡菜汤
第七种：淡菜海带冬瓜汤
第八种：淡菜海带冬瓜汤
第九种：芥菜冬瓜紫菜汤
第十种：冬瓜紫菜汤
小编结合35位厨师推荐再从635网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南瓜糊糊、烤南瓜汤配牛油曲奇饼、鲤鱼补血汤、山药薏米芡实粥、猪胰脏煲淮山汤
山竹石斛生鱼汤、淮杞蕤仁牛肝汤、淮杞炖兔肉汤、山药鱼片汤
瘦腹汤、乌发汤、章鱼排骨汤。
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