烹饪云耳番茄汤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、单眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、锯骨机、油烟净化器、开水器、水果刀、筷子、夹盘器。
汤类菜谱云耳番茄汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐云耳番茄汤、云耳番茄汤、银耳番茄凉汤，雪耳番薯糖水。
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以下是19位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱云耳番茄汤做法
材料
主料：云耳2朵，金针1/2两，(约20克)，番茄2-3个，清鸡汤，清水各1罐，鸡蛋2只，油1/2汤匙；，
做法
(1)云耳，金针用清水浸泡约1小时，洗净；
(2)云耳剪小块，金针切云硬端，再用热水浸5分钟，沥干水分，
(3)番茄洗净，切件去籽；
(4)烧热油，略爆番茄，注入清鸡汤和水，加调味料，云耳，金针同煮滚片刻，熄火；
(5)下鸡蛋拌匀，即可供食。
云耳番茄汤做法已被12人烹饪过！
第二种：汤类菜谱云耳番茄汤做法
材料
主料：云耳2朵，金针1/2两，(约20克)，番茄2-3个，清鸡汤，清水各1罐，鸡蛋2只，油1/2汤匙；，
做法
(1)云耳，金针用清水浸泡约1小时，洗净；
(2)云耳剪小块，金针切云硬端，再用热水浸5分钟，沥干水分，
(3)番茄洗净，切件去籽；
(4)烧热油，略爆番茄，注入清鸡汤和水，加调味料，云耳，金针同煮滚片刻，熄火；
(5)下鸡蛋拌匀，即可供食。
云耳番茄汤做法已被93人烹饪过！
第三种：汤类菜谱银耳番茄凉汤做法
材料
银耳数朵，番茄1只，甜玉米1只，盐适量
做法
1.银耳泡发后，放砂锅中煮一小时至粘稠。
2.将番茄洗净去皮，切成小丁，与剥下来的甜玉米粒一起放进银耳汤中，小火煮15分钟后加盐即可。
小诀窍
放冰箱冷藏后吃很爽口。但哺乳妈妈不适合吃太凉的食物，建议吃热的或室温的。
银耳番茄凉汤做法已被62人烹饪过！
第四种：汤类菜谱木耳番茄鸡块做法
材料
鲜鸡肉150克，水发木耳20克，番茄2个，红花5克，葱段、姜片、盐、味精、醋各适量。
做法
(1)、将鸭肉切成片；番茄洗净，榨汁；木耳切成小片；红花用水浸泡，捞出，沥干水。
(2)、将鸡块、葱段、姜片、醋倒入锅中，加清水适量，用武火烧沸后，撇去浮沫，改用文火煮45分钟，加入番茄汁、红花、木耳，煮5分钟，加盐、味精调味即成。
木耳番茄鸡块做法已被21人烹饪过！
第五种：汤类菜谱雪耳番薯糖水做法
材料
雪耳50克，番薯1个，姜1片，冰糖适量
做法
1.用清水将雪耳浸透后去蒂洗净撕成小片。
2.番薯去皮洗净后切成小块。然后用清水浸半小时，浸时须时常换水。
雪耳番薯糖水做法已被91人烹饪过！
小编整理653位网友投稿材料与云耳番茄汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：莼菜白玉番茄汤
第二种：鲜蘑番茄汤
第三种：烤番茄汤
第四种：龙骨火腿番茄汤
第五种：鲜菇番茄汤
第六种：红衫鱼番茄汤
第七种：绿茶番茄汤
第八种：番茄汤
第九种：白萝卜番茄汤
第十种：鲫鱼番茄汤
小编结合19位厨师推荐再从429网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
口袋豆腐汤、橄榄螺头汤、云片肝糕汤、冬菇鸡脚汤、双茸羹
荷花干贝汤、干贝银丝羹、冬瓜丸子汤、酸辣蛋花汤
芙蓉三鲜冬蓉羹、番茄蛋花汤、墨鱼烩汤。
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相关菜谱名称推荐：云耳番茄汤,云耳番茄汤,银耳番茄凉汤,雪耳番薯糖水
