烹饪米兰式浓汤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、新风系统、食堂污碟输送带、水果刀、筷子、铲勺。
汤类菜谱米兰式浓汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐米兰式浓汤、米兰式浓汤、米兰式米粒面，西式浓汤。
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以下是27位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱米兰式浓汤做法
材料
奶油30公克，月桂叶1片，洋葱丝50公克，洋菇片20公克，青豆仁10公克，火腿丝30公克，蕃茄碎1/2个，低筋面粉14公克，鸡高汤500㏄，鲜奶100㏄，熟义大利面50公克，巴西里碎1/4茶匙，盐少许，黑胡椒粉少许，糖少许
做法
1.将煮熟的义大利面切成3cm长段备用。
2.取一汤锅，用小火将奶油融化，放入月桂叶、洋葱丝、火腿丝、洋菇片、蕃茄碎小火炒约5分钟至香味溢出。
3.将面粉加入作法2的锅中炒约3分钟后，再依序加入鸡高汤、鲜奶以小火拌煮约5分钟至滚沸，以调味料调味后加入义大利面段，撒上巴西里碎即完成。
米兰式浓汤做法已被76人烹饪过！
第二种：汤类菜谱米兰式浓汤做法
材料
奶油30公克，月桂叶1片，洋葱丝50公克，洋菇片20公克，青豆仁10公克，火腿丝30公克，蕃茄碎1/2个，低筋面粉14公克，鸡高汤500㏄，鲜奶100㏄，熟义大利面50公克，巴西里碎1/4茶匙，盐少许，黑胡椒粉少许，糖少许
做法
1.将煮熟的义大利面切成3cm长段备用。
2.取一汤锅，用小火将奶油融化，放入月桂叶、洋葱丝、火腿丝、洋菇片、蕃茄碎小火炒约5分钟至香味溢出。
3.将面粉加入作法2的锅中炒约3分钟后，再依序加入鸡高汤、鲜奶以小火拌煮约5分钟至滚沸，以调味料调味后加入义大利面段，撒上巴西里碎即完成。
米兰式浓汤做法已被56人烹饪过！
第三种：汤类菜谱米兰式米粒面做法
材料
奶油40g，洋葱碎40g，培根切丝40g，煮熟义大利米粒面180g，烫熟绿花椰菜6朵，米兰番茄酱6大匙，起司粉适量
做法
1.以小火用奶油炒香洋葱与培根丝。
2.加入煮熟米粒面小火拌炒1分钟。
3.加入花椰菜略为拌炒，最后加入米兰蕃茄酱汁炒煮均匀。
4.装盘并洒上适量起司粉即可食用。
米兰式米粒面做法已被15人烹饪过！
第四种：汤类菜谱米兰式芦笋做法
材料
芦笋400克，水煮蛋4颗，美奶滋适量
做法
1.将水煮蛋切碎备用。
2.芦笋洗净，以沸水汆烫过后，再直接泡入冰水中冰镇。
3.将作法2的芦笋捞起沥干水份，淋上美奶滋、洒上蛋碎，即可装盘上桌。
米兰式芦笋做法已被85人烹饪过！
第五种：汤类菜谱西式浓汤做法
材料
鱼肉100g，芹菜50g，鸡蛋液半个，盐少许，味精少许，淡奶一小杯
做法
1.鱼肉切小碎块，在开水中烫过水，捞起沥干。
2.锅中水烧开后放下鱼肉。
3.见滚后，放入蛋液，边搅匀，成蛋花状。
西式浓汤做法已被54人烹饪过！
小编整理958位网友投稿材料与米兰式浓汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白酒蛤蜊奶油浓汤
第二种：蔬菜南瓜浓汤
第三种：奶油玉米浓汤
第四种：胡萝卜奶油浓汤
第五种：排骨杏鲍菇浓汤
第六种：蕃茄浓汤
第七种：土豆浓汤
第八种：南瓜浓汤
第九种：芦笋土豆洋葱浓汤
第十种：南瓜浓汤
小编结合27位厨师推荐再从467网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
猪肝汤面、鸡汁汤面、蛤蜊汤面、香菇汤面、拿波里浓汤
麦年斯多朗浓汤、辛口味噌乌龙汤面、布丁汤种面包、红豆汤种面包
汤种红豆土司、烤土司浓汤、汤种土司。
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