烹饪豆茸汤所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式汤锅、醒发箱、单眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、排烟管道、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、夹盘器。
汤类菜谱豆茸汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆茸汤、豆茸汤、养生豆茸酱凉面,虾皮豆茸盏。
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以下是82位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱豆茸汤做法
材料
青豆仁150公克,培根20公克,马铃薯50公克,洋葱50公克,西芹30公克,红萝卜39公克,鸡汤500㏄,盐1/2茶匙
做法
1.将培根洗净、切细条;马铃薯、洋葱、红萝卜均去皮与西芹一起洗净、切小块。
2.将作法1所有材料和鸡汤、青豆人一起放入汤锅以中火煮约20分钟。
3.将作法2中的红萝卜和西芹之外的材料和汤一起放入调理机打成泥,再倒回锅中煮滚即可。
豆茸汤做法已被51人烹饪过!
第二种:汤类菜谱豆茸汤做法
材料
青豆仁150公克,培根20公克,马铃薯50公克,洋葱50公克,西芹30公克,红萝卜39公克,鸡汤500㏄,盐1/2茶匙
做法
1.将培根洗净、切细条;马铃薯、洋葱、红萝卜均去皮与西芹一起洗净、切小块。
2.将作法1所有材料和鸡汤、青豆人一起放入汤锅以中火煮约20分钟。
3.将作法2中的红萝卜和西芹之外的材料和汤一起放入调理机打成泥,再倒回锅中煮滚即可。
豆茸汤做法已被31人烹饪过!
第三种:汤类菜谱养生豆茸酱凉面做法
材料
熟面200公克,绿豆20公克,红豆20公克,花豆20公克,大红豆20公克,莲子20公克,凉开水50㏄,白醋2大匙,糖2大匙,盐1/2茶匙
做法
1.取一容器,将5种豆子洗净泡水30分钟,再倒入淹过豆子1.5公分高度的水(材料外),放入电锅煮约1小时。
2.待作法1的豆子冷却后,放入食物调理机中,再倒入凉开水搅打呈泥状。
3.取一碗,倒入作法2的豆泥,加入所有调味料搅拌均匀,即为养生豆茸酱。
4.食用前直接将作法3的养生豆茸酱淋在熟面上即可。
养生豆茸酱凉面做法已被91人烹饪过!
第四种:汤类菜谱豆茸酿枇杷做法
材料
主料:枇杷,甜豆沙,
做法
(1)削去枇杷顶端,剥去皮、挖去核及内膜,口朝上放入盘中;
(2)将糖猪板油丁掺入豆沙中拌和,分别酿入枇杷内,再在每只枇杷口的周围插上松子仁5粒,中间缀以红樱桃末,上笼旺火蒸15分钟,取出整齐排入另一盘中。锅上火放清水,加白糖,糖桂花烧沸,用水淀粉勾芡,浇在枇杷上即成。
豆茸酿枇杷做法已被60人烹饪过!
第五种:汤类菜谱虾皮豆茸盏做法
材料
主料:鲜蚕豆500克,老盐菜300克
做法
1、将鲜蚕豆蒸熟后打成茸,用模具做成盏型。
2、老盐菜切颗,小米辣切颗。
虾皮豆茸盏做法已被40人烹饪过!
小编整理413位网友投稿材料与豆茸汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:藕丝茸汤
第二种:时间:2020-02-04
第三种:酥皮浓汤
第四种:酥皮浓汤
第五种:酥皮浓汤
第六种:酥皮浓汤
第七种:酥皮浓汤
第八种:酥皮浓汤
第九种:酥皮浓汤
第十种:藕丝茸汤
小编结合82位厨师推荐再从272网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
绿豆汤、百合莲子汤、山粉圆汤、花生仁汤、绿豆仁汤
薏仁甜汤、红豆汤、红薏仁绿豆汤、玉米浓汤
玉米茸汤头、珍脩薏米、冰糖莲子汤。
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