烹饪西红柿鲫鱼汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、蒸包炉、单眼水池、洗碗机、双层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、厨房凉霸、开水器、水果刀、剪刀、铲勺。
汤类菜谱西红柿鲫鱼汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西红柿鲫鱼汤、西红柿鲫鱼汤、西红柿豆腐鱼汤，木瓜鲫鱼汤。
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以下是98位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱西红柿鲫鱼汤做法
材料
鲫鱼，西红柿
做法
1.鲫鱼洗干净，抹上盐，腌制10到20分钟。
2.把腌制好的鱼放到油锅里稍稍用油煎一会儿，然后放水（水一次要放够，以后要是再加水煮，味道就淡了，不好喝了）开始煮（煮的时候，要记得放生姜丝啊，^m^去腥必备啊～）～
3.等水开了以后，移到煲汤的锅里继续煲到水再开，然后放入切成块的西红柿（因为是在汤里煮，所以西红柿不用去皮，只要对半切成四块就成了，免得吃的时候都捞不到～^_*～
4.等水再开开了，西红柿鱼汤就煮好了，这个时候可以改小火，煮到开吃的时候，不宜煮太久，要不然，鱼肉和西红柿都溶到汤里去喽（如果家里有病人，就建议一直煮到鱼肉和西红柿到溶化为止，方便吃）～
5.开吃起锅之前，一定要记得放盐，鸡精可放可不放，看个人喜欢好，最后撒上葱花就完美了～
西红柿鲫鱼汤做法已被57人烹饪过！
第二种：汤类菜谱西红柿鲫鱼汤做法
材料
鲫鱼，西红柿
做法
1.鲫鱼洗干净，抹上盐，腌制10到20分钟。
2.把腌制好的鱼放到油锅里稍稍用油煎一会儿，然后放水（水一次要放够，以后要是再加水煮，味道就淡了，不好喝了）开始煮（煮的时候，要记得放生姜丝啊，^m^去腥必备啊～）～
3.等水开了以后，移到煲汤的锅里继续煲到水再开，然后放入切成块的西红柿（因为是在汤里煮，所以西红柿不用去皮，只要对半切成四块就成了，免得吃的时候都捞不到～^_*～
4.等水再开开了，西红柿鱼汤就煮好了，这个时候可以改小火，煮到开吃的时候，不宜煮太久，要不然，鱼肉和西红柿都溶到汤里去喽（如果家里有病人，就建议一直煮到鱼肉和西红柿到溶化为止，方便吃）～
5.开吃起锅之前，一定要记得放盐，鸡精可放可不放，看个人喜欢好，最后撒上葱花就完美了～
西红柿鲫鱼汤做法已被26人烹饪过！
第三种：汤类菜谱西红柿豆腐鱼汤做法
材料
青鱼300克，西红柿1个，豆腐1块，油、葱姜、料酒、盐、鸡精适量。
做法
1、青鱼整理干净切块，豆腐切小方块，西红柿用料理机打成汁。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒鱼块片刻。
3、放料酒、西红柿汁、2碗水和豆腐焖煮10分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
西红柿豆腐鱼汤做法已被86人烹饪过！
第四种：汤类菜谱萝卜丝鲫鱼汤做法
材料
鲫鱼1条，白萝卜半个，木耳少许
做法
步骤1：新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，在鱼身两边各划两刀，干木耳泡发，萝卜切丝备用
步骤2：洗好的鲫鱼擦干水分，用生姜在锅里涂一下以防沾锅，然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄
步骤3：鱼煎好后，在锅里加入凉水没过鱼（一定要下凉水，才能煮出非常奶白的鱼汤），加入葱和姜煮至沸腾。水初沸时，加入木耳和萝卜丝
步骤4：盖上锅盖，中小火慢炖20分钟这样，炖至汤色奶白，加盐即可
萝卜丝鲫鱼汤做法已被56人烹饪过！
第五种：汤类菜谱木瓜鲫鱼汤做法
材料
木瓜半个，白鲫鱼一只，甜杏仁2钱
做法
1.锅里放少许的油，放入生姜片煸一下取出。
2.将鲫鱼用小火两面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮开后，加盐，加杏仁，木瓜切成小块放入，小火煮20分钟即可。在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味，效果会更佳。（如果有用杏仁需要事先用水在微波炉里煮10分钟。）
木瓜鲫鱼汤做法已被15人烹饪过！
小编整理658位网友投稿材料与西红柿鲫鱼汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：木瓜鲫鱼汤
第二种：羊脆骨鲫鱼汤
第三种：螃蟹鲫鱼汤
第四种：黄芪鲫鱼汤
第五种：清炖鲫鱼汤
第六种：羊骨鲫鱼汤
第七种：豆腐鲫鱼汤
第八种：螃蟹鲫鱼汤
第九种：豆腐鲫鱼汤
第十种：白萝卜鲫鱼汤
小编结合98位厨师推荐再从278网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
爱心鸡汤、三元汤、栗子排骨汤、鸭血青菜汤、豆芽肉丝汤
马蹄胡萝卜炖猪骨汤、香暖甜汤 甜蜜时刻／大家来团「圆」！、蘑菇虎牌汤、平安团圆羹
杏鲍菇蛋汤、北方人的快手汤 —— 火腿冬瓜汤、猪脚炖花生汤。
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