烹饪玉米排骨瑶柱汤所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、压面机、双眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、冷库、锯骨机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、叉子、护手器。
汤类菜谱玉米排骨瑶柱汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玉米排骨瑶柱汤、玉米排骨瑶柱汤、蜜瓜瘦肉瑶柱汤,萝卜海带虾干瑶柱汤。
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以下是15位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱玉米排骨瑶柱汤做法
材料
玉米二条,骨头300g,胡萝卜100g,瑶柱50g
做法
1.瑶柱泡十分钟
2.猪骨焯过,胡萝卜 玉米切块加上泡过的瑶柱煲二小时
3.成品
玉米排骨瑶柱汤做法已被64人烹饪过!
第二种:汤类菜谱玉米排骨瑶柱汤做法
材料
玉米二条,骨头300g,胡萝卜100g,瑶柱50g
做法
1.瑶柱泡十分钟
2.猪骨焯过,胡萝卜 玉米切块加上泡过的瑶柱煲二小时
3.成品
玉米排骨瑶柱汤做法已被44人烹饪过!
第三种:汤类菜谱蜜瓜瘦肉瑶柱汤做法
材料
密瓜1/2只,瘦肉250g,瑶柱8粒,姜2片,盐1茶匙(5g)
做法
1、瘦肉放滚开水中略烫过捞起,用清水洗净抹干,切块;瑶柱浸软待用;密瓜洗净去籽,切大块备用。
2、烧开小半锅清水,放入瘦肉、瑶柱和姜片,改用中火煲约1个半小时。
3、加入密瓜,改用小火煲8分钟至材料软熟及汤浓,用适量盐调味,即可盛上桌。
小诀窍
熬汤不要过早放盐,盐能使得肉里含的水分很快地跑出来,也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味。
蜜瓜瘦肉瑶柱汤做法已被14人烹饪过!
第四种:汤类菜谱龙骨冬瓜瑶柱汤做法
材料
龙骨,瑶柱,冬瓜,姜片
做法
1.龙骨冷水浸泡几小时,泡出血水
2.换新的冷水,龙骨入锅,放几片姜,放适量料酒烧开飞水10分钟,撇去浮沫
3.龙骨捞出放凉一些冲洗干净,放入锅内
4.倒入清水
5.放入瑶柱
6.冬瓜连皮切大块备用
7.龙骨和瑶柱一同高压锅压25分钟
8.高压锅释放压力,打开锅盖,放入冬瓜,不加压继续10分钟
9.汤煲好后,按照个人口味调入盐即可
龙骨冬瓜瑶柱汤做法已被73人烹饪过!
第五种:汤类菜谱萝卜海带虾干瑶柱汤做法
材料
白萝卜,海带,虾干,瑶柱,香菜,味精,盐,料酒,胡椒粉
做法
1、炒锅热油,煸炒萝卜、海带。
2、倒入浸泡的虾干、瑶柱。
萝卜海带虾干瑶柱汤做法已被42人烹饪过!
小编整理396位网友投稿材料与玉米排骨瑶柱汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:玉米排骨汤
第二种:玉米排骨汤
第三种:玉米排骨汤
第四种:玉米排骨汤
第五种:党参玉米排骨汤
第六种:玉米排骨汤
第七种:玉米排骨汤
第八种:海带玉米排骨汤
第九种:莲藕玉米排骨汤
第十种:莲藕玉米排骨汤
小编结合15位厨师推荐再从375网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
墨斗丸黄瓜汤、杂煲一、鱼头豆腐汤、菠菜鱼丸汤、猪手花生汤
甜玉米山菌排骨汤、鲜蔬海带汤、马蹄扇骨汤、猪肺菜干蜜枣汤
酒酿芝麻大汤团、土鸡红枣汤、玉米排骨汤。
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