烹饪毛豆汤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、搅拌机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、锯骨机、排烟管道、开水器、切片刀、剪刀、倒油瓶。
汤类菜谱毛豆汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐毛豆汤、毛豆汤、鸡肉蘑菇毛豆汤，土豆汤与鸡蛋冻土豆汤。
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以下是62位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱毛豆汤做法
材料
鸡蛋，肥瘦肉末，毛豆，葱，蒜
做法
1.鸡蛋两个打入碗中充分搅拌；毛豆，洗净；葱切葱花、蒜拍破切几切。
2.肉末放锅里小火烧出油。如果是瘦肉的话，此步骤可以直接用葱花炝锅或者省略，直接加水、毛豆同煮。
3.加葱花炒出稍炒后加入毛豆炒至毛豆变颜色。
4.加两小碗清水、加盐、鸡精。
5.大火烧开。
6.也可以在出锅前撒点蒜（瓣）末，增加香味。
毛豆汤做法已被31人烹饪过！
第二种：汤类菜谱毛豆汤做法
材料
鸡蛋，肥瘦肉末，毛豆，葱，蒜
做法
1.鸡蛋两个打入碗中充分搅拌；毛豆，洗净；葱切葱花、蒜拍破切几切。
2.肉末放锅里小火烧出油。如果是瘦肉的话，此步骤可以直接用葱花炝锅或者省略，直接加水、毛豆同煮。
3.加葱花炒出稍炒后加入毛豆炒至毛豆变颜色。
4.加两小碗清水、加盐、鸡精。
5.大火烧开。
6.也可以在出锅前撒点蒜（瓣）末，增加香味。
毛豆汤做法已被91人烹饪过！
第三种：汤类菜谱鸡肉蘑菇毛豆汤做法
材料
鸡腿150克，香菇80克，毛豆粒80克，番茄1个，鲜海带50克。调料精盐适量，碎洋葱粒1大匙，蚝油1／2大匙，味精1／2大匙，料酒1大匙。
做法
1、鸡腿洗净斩块，用开水焯一下，捞出控干水分。
2、洗净海带表面黏附的杂质先切块，香菇去蒂洗净切块。
3、番茄洗净切半，备用。
4、锅中加2大匙色拉油烧热，下入洋葱、番茄炒软，倒入适量清水加鸡腿煮30分钟，下入其他原料调料煮至入味离火即可。
材料替换
毛豆用黄豆芽替换，将为鸡肉蘑菇黄豆汤。
口味变化
调味料中增加红油，称为鸡肉红油毛豆汤。
鸡肉蘑菇毛豆汤做法已被71人烹饪过！
第四种：汤类菜谱毛豆汤做法
材料
毛豆（黄豆将成熟时连豆荚摘下者）200克。
做法
毛豆连壳煮水，代茶饮用，豆亦可随量食用。常服，功效自见。
毛豆汤做法已被40人烹饪过！
第五种：汤类菜谱土豆汤与鸡蛋冻土豆汤做法
材料
土豆1个，芹菜带叶1棵，葱头1/2个，黄油2大勺，汤料3大勺，鲜奶油1/3杯，香菜末、盐，胡椒粉少许。
做法
(1).土豆剥皮切片，葱头切片，芹菜切小段。
土豆汤与鸡蛋冻土豆汤做法已被10人烹饪过！
小编整理893位网友投稿材料与毛豆汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芋艿煮毛豆
第二种：熏味猪蹄香干炝烧毛豆
第三种：水煮毛豆
第四种：盐水毛豆
第五种：水煮毛豆
第六种：肉沫毛豆
第七种：糟卤毛豆
第八种：毛豆烧鸡
第九种：豪华版水煮毛豆
第十种：香糟毛豆
小编结合62位厨师推荐再从972网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
超简单又美味的海鲜汤、虾枣汤、蛋花醪糟汤、过节菜【肉丸子汤】、酸酸鲜鲜西红柿排骨汤
羊骨肉汤、奶油蘑菇汤、萝卜排骨汤、鲫鱼萝卜丝汤
汤种葡萄干土司、虾皮冬瓜汤、简单疙瘩汤。
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相关菜谱名称推荐：毛豆汤,毛豆汤,鸡肉蘑菇毛豆汤,土豆汤与鸡蛋冻土豆汤
