烹饪绿豆薏米莲藕猪骨汤所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、馒头机、单眼水池、洗碗机、双层工作台、保温餐车、饮料展示柜、去皮机、油烟净化器、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、倒油瓶。
汤类菜谱绿豆薏米莲藕猪骨汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐绿豆薏米莲藕猪骨汤、绿豆薏米莲藕猪骨汤、莲藕猪骨汤,莲藕猪骨汤。
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以下是26位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱绿豆薏米莲藕猪骨汤做法
材料
猪尾骨500克,藕一截,绿豆一把,薏米一把
做法
1.薏米提早2个小时泡水,绿豆去除石头等杂物待用,藕洗干净外皮,猪骨汆水后洗干净待用。
2.藕从节部切开,将泡过水沥干的薏米和绿豆灌入藕眼内,再将切下的藕节用牙签封住口。
3.锅中加入水、猪骨、灌入薏米和绿豆的莲藕,微火焖煮2个小时(我用的是紫砂电瓦甄,小火煲了近4个小时),调入适当的盐即可。
4.吃的时候,以喝汤,食藕及薏米、绿豆为主。
小诀窍
1、填薏米和绿豆时最好八分满,否则容易撑破藕。 2、去不去藕皮看个人习惯。去藕皮是为了防止汤水变黑,可是这道汤水中,绿豆煮熟后也同样不清澈,所以不存在这个问题。个人看习惯而定。 3、如何煲猪骨汤,参见旧文 4、猪骨在这里的主要作用是为了是汤水味道更好,如果不用,也是可以的。
绿豆薏米莲藕猪骨汤做法已被75人烹饪过!
第二种:汤类菜谱绿豆薏米莲藕猪骨汤做法
材料
猪尾骨500克,藕一截,绿豆一把,薏米一把
做法
1.薏米提早2个小时泡水,绿豆去除石头等杂物待用,藕洗干净外皮,猪骨汆水后洗干净待用。
2.藕从节部切开,将泡过水沥干的薏米和绿豆灌入藕眼内,再将切下的藕节用牙签封住口。
3.锅中加入水、猪骨、灌入薏米和绿豆的莲藕,微火焖煮2个小时(我用的是紫砂电瓦甄,小火煲了近4个小时),调入适当的盐即可。
4.吃的时候,以喝汤,食藕及薏米、绿豆为主。
小诀窍
1、填薏米和绿豆时最好八分满,否则容易撑破藕。 2、去不去藕皮看个人习惯。去藕皮是为了防止汤水变黑,可是这道汤水中,绿豆煮熟后也同样不清澈,所以不存在这个问题。个人看习惯而定。 3、如何煲猪骨汤,参见旧文 4、猪骨在这里的主要作用是为了是汤水味道更好,如果不用,也是可以的。
绿豆薏米莲藕猪骨汤做法已被45人烹饪过!
第三种:汤类菜谱莲藕猪骨汤做法
材料
莲藕,猪筒骨,黑枣适量,盐适量
做法
1.将所有材料洗净入锅,烧开后文火炖2小时下盐调味就好了。
小诀窍
炖完了很多浮油,撇出来炒菜很香。
莲藕猪骨汤做法已被15人烹饪过!
第四种:汤类菜谱莲藕猪骨汤做法
材料
猪骨,莲藕
做法
1.猪骨放入锅中加水烧开后捞出洗干净,倒掉锅中的水。锅中重新加水烧开,放入猪骨。
2.莲藕去皮切成滚刀块,放入猪骨汤中,我是用高压锅的,待上气后再煮十分钟熄火,待高压锅无气时打开,再开火加入味精,盐调味,最后洒上葱段,熄火,盛出即可。
莲藕猪骨汤做法已被74人烹饪过!
第五种:汤类菜谱莲藕猪骨汤做法
材料
鲜藕500克,带肉猪腿骨2根,盐少许
做法
1、鲜藕切块,猪骨放入沸水中焯去污物备用。
2、将鲜藕与猪骨一同放入压力锅(水量漫过材料后高约3指)大火煮约15分钟,再转中火煮约20分钟后开锅,藕和肉酥软后加入食盐调味即可。
小诀窍
莲藕猪骨汤做法已被54人烹饪过!
小编整理937位网友投稿材料与绿豆薏米莲藕猪骨汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:绿豆薏米枸杞银耳雪蛤糖水
第二种:绿豆薏米糖水
第三种:南瓜绿豆薏米汤
第四种:绿豆薏米南瓜汤
第五种:绿豆薏米灌猪肠
第六种:绿豆薏米马齿苋粥
第七种:绿豆薏米大肠煲
第八种:绿豆薏米百合汤
第九种:绿豆薏米芡实粥
第十种:海带绿豆薏米糖水
小编结合26位厨师推荐再从456网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
淡菜萝卜豆腐汤、皮蛋芫荽豆腐汤、木瓜汤、萝卜排骨汤、汤种肉松面包卷
豆芽丸子汤、红枣花生牛奶、酒酿蛋花汤、冬瓜榴莲核鸡骨汤
鸡汤龙须面、淮山红枣鸡脚汤、竹荪土鸡汤。
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