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名厨烹饪:农家乐骨汤烹饪方法 图片及所用厨具
2024-04-04 11:00    6636    中华厨具网

烹饪农家乐骨汤所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒包子机、双眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、冷库豆浆机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、叉子、调料瓶。

汤类菜谱农家乐骨汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐农家乐骨汤、农家乐骨汤、农家乐,农家乐。

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以下是64位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:汤类菜谱农家乐骨汤做法

材料

排骨边,玉米,淮山

做法

1.排骨边过开水。

2.放入没过排骨的水,加姜片。

3.大火烧开,后稍中火炖10分钟。

4.再加淮山玉米,再炖10分钟加盐即可。

小诀窍

排骨边是排骨旁边的那块骨头,味道比排骨香气浓,价格还便宜。以上时间是我推测的,我用的是高压,时间少短写,过程一样。 这是一款甜美口感的汤,我个人就很喜欢,汤色很白,可惜我拍的不好拍不出效果。

农家乐骨汤做法已被44人烹饪过!

第二种:汤类菜谱农家乐骨汤做法

材料

排骨边,玉米,淮山

做法

1.排骨边过开水。

2.放入没过排骨的水,加姜片。

3.大火烧开,后稍中火炖10分钟。

4.再加淮山玉米,再炖10分钟加盐即可。

小诀窍

排骨边是排骨旁边的那块骨头,味道比排骨香气浓,价格还便宜。以上时间是我推测的,我用的是高压锅,时间少短写,过程一样。 这是一款甜美口感的汤,我个人就很喜欢,汤色很白,可惜我拍的不好拍不出效果。

农家乐骨汤做法已被93人烹饪过!

第三种:汤类菜谱农家乐做法

材料

南瓜、熟玉米棒、黄瓜头等。刀具手刀、u形戳刀、v形戳刀。

做法

1.南瓜雕成一个花篮摆在盘中央。

2.用黄瓜头雕一只蝈蝈固定在花篮的梁上。

3.将熟玉米棒切段摆在盘边围成一圈即可。

应用

具有古朴的农家气息,可在花篮中装上一种农家菜,最好是能用手抓着吃的一类菜(因为人们在吃煮玉米的时候也要用手抓着吃),如手抓排骨、屯子酱猪手、特色鸡脖、盐水虾爬子、蒸河蟹等。

参考菜例

乡村大排

主料

猪肋排。

调料

绍酒、酱油、白糖、盐、味精、花椒、大料、桂皮、洋葱、香菜、盐、味精、葱姜段、胡椒粉、水淀粉。

制作

1.猪肋骨切长段(约9厘米),焯水处理。

2.锅内加汤、酱油、绍酒、盐、白糖、花椒、大料、桂皮、胡椒粉、葱姜段等烧开,下入焯过水的排骨,烧至成熟入味,拣出排骨装入花篮容器中。

3.勺内加少许底油烧热,下洋葱丝炒香,加入少许煮排骨的原汤烧浓,加味精炒开,用水淀粉勾芡浇在排骨上撒少许香菜段即可。

农家乐做法已被73人烹饪过!

第四种:汤类菜谱农家乐做法

材料

蛋饼:面粉,蛋,炸酱,辣酱,葱;

做法

蛋饼:仿照煎饼果子的做法,摊面饼-加蛋-抹酱的顺序。

汤:拌一下嫩肉粉,所有东西一起煮就好了,笋干里的盐分刚刚好。

农家乐做法已被53人烹饪过!

第五种:汤类菜谱农家乐做法

材料

原 料:猪血1500g、小肠200g、猪肝200g、猪脑子20g、前腿肉200g

做法

1、先将小肠、猪肝、前腿肉腌制入味(放薯粉腌制),猪血切成粒,葱和香菜切成段。

2、在锅中放入猪脑和姜沫、盐、朝天椒干炒香,之后放入净水调味:味精、十三香、老抽。把猪血倒入锅中煮透,然后放入腌制好的小肠、猪肝、前腿肉煮熟,最后放入香菜、葱、朝天椒干搅匀勾芡,放入清油即可。

农家乐做法已被12人烹饪过!

小编整理135位网友投稿材料与农家乐骨汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:农家 风味小炒鸡

第二种:农家茄子

第三种:农家玉米饼

第四种:农家腐竹红烧肉

第五种:农家小炒肉

第六种:农家煎豆腐

第七种:地道东北菜——农家凉菜

第八种:农家小炒肉

第九种:农家素炒

第十种:团团圆圆——农家蒸牛肉

小编结合64位厨师推荐再从995网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

洋参气锅竹丝鸡、珍珠翡翠白玉汤、海带结萝卜排骨汤、党参红枣公鸡汤、牛肉丸子萝卜汤

棒骨海带汤、冬瓜排骨汤、鲶鱼汤、木瓜鸡爪汤

水蟹苦瓜汤、海带排骨汤、莲藕栗子甜汤。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3845人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:农家乐骨汤,农家乐骨汤,农家乐,农家乐

相关厨具产品推荐: 炖汤炉、制冰机、油网烟罩热水器、炒锅、净水机 、菜刀。

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