烹饪节瓜汤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、电饼铛、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、双门冰箱、豆腐机、新风系统、传菜梯、切片刀、剪刀、夹盘器。
汤类菜谱节瓜汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐节瓜汤、虾皮咸蛋节瓜汤、霖哥鱼节瓜汤，鲍鱼瘦肉节瓜汤。
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以下是73位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱节瓜汤做法
材料
节瓜，鸡脚，花生，眉豆，茨实，薏米，无花果，金丝枣，盐
做法
1.节瓜刮皮后洗净，一条切开三段。
2.鸡脚洗净斩去脚甲。
3.花生隔夜浸好，这样处理过的花生吃起来非常的焾。
4.眉豆、茨实、薏米、无花果、金丝枣洗净。
5.将所有材料放汤煲里慢火煲两个小时，放盐调味后就有汤喝啦！
节瓜汤做法已被42人烹饪过！
第二种：汤类菜谱虾皮咸蛋节瓜汤做法
材料
节瓜1根，咸蛋1个，虾皮少许，姜片适量，大地鱼粉适量，盐适量，鸡精适量
做法
1.节瓜去皮后切块；咸蛋将蛋黄和蛋白分开；虾皮洗净。
2.水烧开后，加入姜片及大地鱼粉，煮沸后加入节瓜和咸蛋黄。
3.煮10分钟后加入咸蛋白搅拌均匀，然后加入虾皮。
4.最后加入适量盐和鸡精调味即可。
虾皮咸蛋节瓜汤做法已被11人烹饪过！
第三种：汤类菜谱霖哥鱼节瓜汤做法
材料
霖哥鱼250克，节瓜1根，姜适量，盐适量
做法
1.将节瓜切片，鱼去肚洗净。
2.起油锅，大火将鱼煎一下。
3.加水，加节瓜，加几片姜烧开。
4.几分钟就好，下盐调味即可。
霖哥鱼节瓜汤做法已被71人烹饪过！
第四种：汤类菜谱猪骨节瓜汤做法
材料
猪骨，节瓜
做法
1.和平时俺煮的一样，把材料一起入锅烧开文火煮熟就行。
猪骨节瓜汤做法已被41人烹饪过！
第五种：汤类菜谱鲍鱼瘦肉节瓜汤做法
材料
鲍鱼片2小块，猪腱肉3两，蜜枣1颗，节瓜1条，清水1升
做法
1.除节瓜外的所有材料放瓦煲里慢火熬起码2个小时，然后加入节瓜再煮20分钟即可.
鲍鱼瘦肉节瓜汤做法已被90人烹饪过！
小编整理584位网友投稿材料与节瓜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜味玉米节瓜汤
第二种：节瓜淡菜猪骨汤
第三种：节瓜龙骨汤
第四种：柴鱼节瓜煲猪肉
第五种：节瓜瑶柱煮粉丝
第六种：节瓜咸蛋汤
第七种：节瓜蜜枣排骨汤
第八种：节瓜猪骨汤
第九种：节瓜咸鸡骨汤
第十种：节瓜炆大肉
小编结合73位厨师推荐再从113网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
大闸蟹苦瓜汤、上汤苋菜、雪莲果汤、沙砾豆腐汤、新锅熬骨汤
老姜肉片汤、木瓜猪骨汤、生日海带牛肉汤、白菜菜干猪骨汤
猪肝蛤蜊汤、大骨海带汤面、排骨炖海带。
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