烹饪虾炸糕所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、新风系统、高压花洒龙头、水果刀、剪刀、厨房秤。
小吃菜谱虾炸糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虾炸糕、虾炸糕、鲜虾炸云吞，奶油炸糕。
（中华厨具网 建议，再次对25位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7146人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是25位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱虾炸糕做法
材料
新鲜虾65克，去壳，去虾线，对半切开，韭菜25克，切成2.5厘米长的段，新鲜豆芽50克，切块的洋葱40克，面粉500克，盐适量，黄色的食用色素1/8滴，水75毫升，植物油235毫升
做法
1.把虾肉、韭菜、豆芽、洋葱、面粉、适量盐和食用色素放到一个大碗里搅拌均匀，然后加入足够的水混成面糊状。
2.用一个大锅或炒锅，将油烧热后用汤匙大小一勺一个的舀到油锅里，煎到变金黄即可。
虾炸糕做法已被85人烹饪过！
第二种：小吃菜谱虾炸糕做法
材料
新鲜虾65克，去壳，去虾线，对半切开，韭菜25克，切成2.5厘米长的段，新鲜豆芽50克，切块的洋葱40克，面粉500克，盐适量，黄色的食用色素1/8滴，水75毫升，植物油235毫升
做法
1.把虾肉、韭菜、豆芽、洋葱、面粉、适量盐和食用色素放到一个大碗里搅拌均匀，然后加入足够的水混成面糊状。
2.用一个大锅或炒锅，将油烧热后用汤匙大小一勺一个的舀到油锅里，煎到变金黄即可。
虾炸糕做法已被44人烹饪过！
第三种：小吃菜谱鲜虾炸云吞做法
材料
馄饨皮，鲜虾，小葱，高汤，配料：盐，胡椒粉，淀粉
做法
1.鲜虾去壳，切成小段，用盐、胡椒粉、淀粉抓匀。
2.馄饨皮切成三角形。锅里油烧到5成热，放入馄饨皮，用最小火炸成金黄色取出，摆在盘子上。
3.锅里剩少许油，放入腌好的虾仁，用小火煎到变红色。
4.把煎好的虾仁放到炸好的馄饨皮上，一片馄饨皮放一粒虾仁。
5.将小半碗高汤（或者鸡精＋水）用稀淀粉勾芡成稠状，加葱花，均匀地浇在虾仁上（只要一点点汤）。
小诀窍
不要久置，要趁热吃。
鲜虾炸云吞做法已被24人烹饪过！
第四种：小吃菜谱烫面炸糕做法
材料
面粉150克，沸开水180克，辅料：红糖，白糖，油面粉少许
做法
1. 面粉里先加入1匙糖拌匀， 然后冲入沸开水， 边冲边搅拌， 揉成面团.
2. 面团很粘， 在手上抹适量油， 将面团揉和稍光滑即可.
3. 准备红糖， 白糖适量. 将面团分成若干个小剂子.
4. 取一个小剂子， 两手捏薄， 包入红糖(或白糖)， 在糖上撒少许面粉， 包成圆形， 轻轻拍扁.
5. 锅中倒入足量的油， 烧至插入一根筷子， 马上会浮起很多小泡泡， 转成小火， 下面坯，炸至两面金黄.
6. 捞出沥油， 放在厨房纸上吸去多余油份.
小诀窍
1. 开水要是沸水, 才能保证糯软的口感, 所以和面团的时候会很粘手, 手上抹油就很好操作了.
2. 在红糖或白糖上撒上少许面粉, 可以防止糖受热后爆溅, 少许即可, 面粉多了会影响糖的流动性.
3. 出锅后不要着急吃, 等稍凉后再吃, 否则热糖液烫坏您的口腔事儿小, 宝贝的小嘴烫伤了事儿就大了, 别怪我没先吱声儿哦.
烫面炸糕做法已被83人烹饪过！
第五种：小吃菜谱奶油炸糕做法
材料
面粉，开水，白糖，香草粉，鸡蛋液，奶油，油
做法
1.用上好面粉为原料，先烧适量开水，水开后，改用小火，将面粉倒人锅内，迅速搅拌直到面团由自变成灰白色，不粘手时，取出稍晾成烫面。
2.白糖用水化开，香草粉用水化开，适量鸡蛋液在碗内搅匀，分几次加入烫面中，最后一次加入奶油、糖水、香草粉水，揉搓均匀。
3.锅内倒花生油或生菜油，也可用牛油。但不宜用豆油或芝麻油，因为后两种油容易抵消奶油味，旺火烧至冒烟后，改用小火，此时将揉匀搅拌好的面团，500克分成40个均匀小球，人油锅前用手摁成圆饼，逐个下人油中，待饼膨起如球状，并呈金黄色时捞出，滚上白糖即成。
奶油炸糕做法已被63人烹饪过！
小编整理986位网友投稿材料与虾炸糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄米面炸糕
第二种：山寨版炸糕
第三种：奶油炸糕
第四种：山西小吃—油炸糕的做法
第五种：黄米面炸糕
第六种：黄米面油炸糕
第七种：奶油炸糕
第八种：山西小吃—油炸糕的做法
第九种：黄米面炸糕
第十种：黄米面油炸糕
小编结合25位厨师推荐再从405网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
美味春卷、蜜糖烤红薯、奶酪洋葱饼、羊奶乳酪洋葱饼、香煎甘薯饼
烤豆腐三明治、玉米糊番茄馅饼、蔓越橘梨子蛋挞、迷你蘑菇烤加州核桃塔
麻辣烫蘑菇串、大黄香橙松饼、凉伴小吃。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7146人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：虾炸糕,虾炸糕,鲜虾炸云吞,奶油炸糕
