烹饪双色白玉所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、醒发箱、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、斩切刀、剪刀、调料瓶。
小吃菜谱双色白玉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐双色白玉、双色白玉、双色白玉，双色白玉。
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以下是35位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱双色白玉做法
材料
a.糯米粉200公克，太白粉20公克，水110公克，b.紫山药180公克，糯米粉200公克，太白粉15公克，水110公克，c.蜂蜜适量
做法
1.将所有材料ａ拌揉均匀成糯米糰，取20公克放入滚水中煮至浮起，捞出后与其他糯米糰混合搓揉至有黏性与q感备用。
2.将材料b中的山药去皮切片，蒸熟捣成泥状，加入其它材料拌揉均匀成糯米糰，取20公克放入滚水中煮至浮起，捞出后与其他糯米糰混合搓揉至有黏性与q感备用。
3.将作法1与2的糯米糰分别搓成长条，再切小块搓成丸状，放入滚水中煮至浮起，捞出后立刻放入冰水中冷却，待冰凉后捞出沥干水份，淋上适量蜂蜜或枫糖浆即可食用。
双色白玉做法已被15人烹饪过！
第二种：小吃菜谱双色白玉做法
材料
1.糯米粉500公克，玉米粉55公克，抹茶粉3公克，水390公克，2.细砂糖100公克，水100公克
做法
1.将糯米粉500公克、玉米粉55公克、抹茶粉3公克混合拌匀后，加入水390公克揉成光滑粿糰。
2.将粿糰分割成适当大小并揉成丸子状，即为抹茶口味，中央稍压扁微凹即可。
3.依照以上配方及作法，不加抹茶粉，即为白玉。
4.将细砂糖100公克与水100公克煮融，冷却备用；另煮一锅水，待水滚后即可放入白玉，煮至完全浮至水面时，再滚沸2分钟即可捞起置于糖水中。
双色白玉做法已被74人烹饪过！
第三种：小吃菜谱双色白玉做法
材料
a.糯米粉200公克，太白粉20公克，水110公克，b.紫山药180公克，糯米粉200公克，太白粉15公克，水110公克，c.蜂蜜适量
做法
1.将所有材料ａ拌揉均匀成糯米糰，取20公克放入滚水中煮至浮起，捞出后与其他糯米糰混合搓揉至有黏性与q感备用。
2.将材料b中的山药去皮切片，蒸熟捣成泥状，加入其它材料拌揉均匀成糯米糰，取20公克放入滚水中煮至浮起，捞出后与其他糯米糰混合搓揉至有黏性与q感备用。
3.将作法1与2的糯米糰分别搓成长条，再切小块搓成丸状，放入滚水中煮至浮起，捞出后立刻放入冰水中冷却，待冰凉后捞出沥干水份，淋上适量蜂蜜或枫糖浆即可食用。
双色白玉做法已被44人烹饪过！
第四种：小吃菜谱双色白玉做法
材料
糯米粉500公克，玉米粉55公克，抹茶粉3公克，水390公克，细砂糖100公克，水100公克
做法
1.将糯米粉500公克、玉米粉55公克、抹茶粉3公克混合拌匀后，加入水390公克揉成光滑粿团。
2.将粿团分割成适当大小并揉成丸子状，即为抹茶口味，中央稍压扁微凹即可。
3.依照以上配方及作法，不加抹茶粉，即为白玉。
4.将细砂糖100公克与水100公克煮融，冷却备用；另煮一锅水，待水滚后即可放入白玉，煮至完全浮至水面时，再滚沸2分钟即可捞起置于糖水中。
双色白玉做法已被24人烹饪过！
第五种：小吃菜谱双色白玉做法
材料
糯米粉200公克，太白粉20公克，水110公克，紫山药180公克，糯米粉200公克，太白粉15公克，水110公克，蜂蜜适量
做法
1.将所有材料ａ拌揉均匀成糯米团，取20公克放入滚水中煮至浮起，捞出后与其他糯米团混合搓揉至有黏性与q感备用。
双色白玉做法已被83人烹饪过！
小编整理609位网友投稿材料与双色白玉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：翡翠白玉寿司
第二种：珍珠白玉圆子
第三种：珍珠翡翠白玉汤
第四种：珍珠翡翠白玉汤
第五种：白玉菇滑鸡柳
第六种：酸菜白玉汤
第七种：白玉烩翡翠
第八种：白玉翡翠
第九种：白玉火鸭卷
第十种：白玉鲤鱼汤
小编结合35位厨师推荐再从505网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
和风茶巾包、抹茶水羊羹、时蔬煎饼、东京文字烧、炸鸡块酸甜酱
炸臭豆腐淋酱、糖葫芦糖酱、萝卜糕便当、萝卜糕春卷
芋泥方饼、炸鸡块酸甜酱、碳烤臭豆腐酱。
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