烹饪可可布朗尼所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、去根机、油烟净化器、开水器、水果刀、勺子、擀面杖。
小吃菜谱可可布朗尼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐可可布朗尼、可可布朗尼、甜心可可布丁，布朗尼芝士蛋糕。
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以下是75位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱可可布朗尼做法
材料
奶油236公克，糖粉236公克，盐5公克，全蛋236公克，低筋面粉142公克，高筋面粉94公克，可可粉47公克，小苏打粉2公克，速发粉2公克，葡萄干50公克，蜜核桃50公克，松子50公克，乳酪巧克力适量，红醋栗适量
做法
1.将蜜核桃、松子、分别放入烤盘中，以上火180℃、下火180℃，蜜核桃烘烤约20分钟备用，松子烘烤约10分钟备用。
2.将糖粉、盐混合，一起过筛备用。
3.将低筋面粉、高筋面粉、可可粉与小苏打粉、速发粉混合一起过筛备用。
4.奶油放于室温中软化后放入搅拌缸中，加入作法2以慢速搅拌至微发，分次加入全蛋，以中速搅拌至完全均匀，再倒入作法3的粉料。
5.将作法4续以中速搅拌均匀后，再加入作法1与葡萄干稍微拌匀，倒入铺好烤盘纸的平烤盘中抹平，移入预热好的烤箱，以上火170℃、下火170℃烘烤约40分钟。
6.取出散热降温后脱模，表面均匀抹上乳酪巧克力即可。
可可布朗尼做法已被44人烹饪过！
第二种：小吃菜谱可可布朗尼做法
材料
奶油236公克，糖粉236公克，盐5公克，全蛋236公克，低筋面粉142公克，高筋面粉94公克，可可粉47公克，小苏打粉2公克，速发粉2公克，葡萄干50公克，蜜核桃50公克，松子50公克，乳酪巧克力适量，红醋栗适量
做法
1.将蜜核桃、松子、分别放入烤盘中，以上火180℃、下火180℃，蜜核桃烘烤约20分钟备用，松子烘烤约10分钟备用。
2.将糖粉、盐混合，一起过筛备用。
3.将低筋面粉、高筋面粉、可可粉与小苏打粉、速发粉混合一起过筛备用。
4.奶油放于室温中软化后放入搅拌缸中，加入作法2以慢速搅拌至微发，分次加入全蛋，以中速搅拌至完全均匀，再倒入作法3的粉料。
5.将作法4续以中速搅拌均匀后，再加入作法1与葡萄干稍微拌匀，倒入铺好烤盘纸的平烤盘中抹平，移入预热好的烤箱，以上火170℃、下火170℃烘烤约40分钟。
6.取出散热降温后脱模，表面均匀抹上乳酪巧克力即可。
可可布朗尼做法已被14人烹饪过！
第三种：小吃菜谱甜心可可布丁做法
材料
一盒纯牛奶，8块金丝猴白巧克力，20克可可粉，一个小奶锅。
做法
1.将纯牛奶、巧克力和可可粉一起放到小奶锅里煮。
2.煮大约8分钟，巧克力融化即可。
3.晾凉后放到冷藏室里2-3小时就可以吃了。
甜心可可布丁做法已被84人烹饪过！
第四种：小吃菜谱甜心可可布丁做法
材料
一盒纯牛奶、8块金丝猴白巧克力、20克可可粉、一个小奶锅。
做法
1.将纯牛奶、白巧克力和可可粉一起放在小奶锅里煮。
2.煮大约8分钟。（白巧克力和可可粉融化即可）
3.晾凉后放到冷藏室里2-3小时就ok了。
甜心可可布丁做法已被64人烹饪过！
第五种：小吃菜谱布朗尼芝士蛋糕做法
材料
布朗尼配料：黄油50克，黑巧克力50克，细砂糖50克，鸡蛋40克，原味酸奶20克，中筋面粉(普通面粉)50克，
做法
1、准备一个6寸的蛋糕圆模，在模具内涂上一层软化的黄油（配方分量外），再洒上一些面粉（配方分量外）。摇晃模具使面粉均匀的粘在模具壁上，再倒出多余的面粉。这样处理可以使模具防粘。
2、首先制作布朗尼面糊。黑巧克力和黄油切成小块，放入大碗里，隔水加热并不断搅拌（水温不要太高），直到黄油与巧克力完全溶化。把碗从水里取出，加入细砂糖搅拌均匀。
3-4、继续加入鸡蛋、酸奶，搅拌均匀。
5、筛入面粉。
6、用橡皮刮刀拌匀，使面粉和巧克力黄油糊完全混合，成为布朗尼面糊。
7、把布朗尼面糊倒入准备好的模具里，抹平，放进预热好的烤箱，上下火180度，中层，烤18分钟左右，面糊完全定型以后取出。然后把烤箱的温度降至160度。
8、在烤布朗尼蛋糕的时候，我们来制作芝士蛋糕面糊。奶油奶酪隔水加热至软化（或提前放室温下2个小时直到软化），加入细砂糖，用打蛋器打至光滑无颗粒。
9、加入鸡蛋、香草精（没有香草精可省略）。
10、用打蛋器用力搅拌均匀，直到混合均匀，成为浓滑的芝士糊。
11、最后加入酸奶，搅拌均匀后即成芝士蛋糕面糊。
12、把芝士蛋糕面糊倒在烤好的布朗尼蛋糕上。
13、用手端着蛋糕模，用力震两下，使内部的气泡跑出。把模具放回烤箱，上下火160度，中层，烤30-40分钟，直到芝士蛋糕彻底凝固定型，按上去内部没有流动感，并且表面烤成浅金黄色即可出炉。
14、烤好的蛋糕，冷却后，放入冰箱冷藏4个小时以上（或冷藏过夜），再切成块，就可以享用啦。（成品图上的蛋糕，配上了蓝莓干，并撒上了少量糖粉作为装饰）
小诀窍
1、奶油奶酪，英文名为cream cheese，又叫奶油芝士，是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。奶油奶酪开封后非常容易变质，所以要尽早食用。一般在大型的超市进口乳制品冷藏柜可以买到。
2、这款蛋糕没有采用水浴法，在烤的过程中，芝士蛋糕表面可能会有轻微的开裂，但出炉后小裂纹一般都会平复。如果裂口比较大，则可能是烤的温度过高，请酌情调低温度。
布朗尼芝士蛋糕做法已被44人烹饪过！
小编整理336位网友投稿材料与可可布朗尼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：“心太软”布朗尼
第二种：大理石布朗尼
第三种：布朗尼
第四种：巧克力布朗尼酥皮派
第五种：巧克力布朗尼
第六种：巧克力布朗尼（第二季）
第七种：自制巧克力布朗尼-傻瓜版提拉米苏
第八种：芝士布朗尼
第九种：巧克力杏仁布朗尼
第十种：巧克力布朗尼(brownies)
小编结合75位厨师推荐再从975网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
迷你堤拉小可爱、榛果马卡龙、淇淋米苏、椰球马卡龙、指形马卡龙
葡萄马卡龙、备长炭马卡龙、核果马卡龙、抹茶马卡龙
棉花糖马卡龙、蔓越莓布朗尼、甘拿许布朗尼。
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