烹饪双色捲所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、馒头机、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、制冰机、去根机、排烟管道、开水器、斩切刀、叉子、调料瓶。
小吃菜谱双色捲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐双色捲、抹茶双色捲、双色捲，双色豆腐。
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以下是45位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱双色捲做法
材料
无盐奶油150公克，糖粉120公克，全蛋60公克，低筋面粉300公克，抹茶粉5公克，草莓粉3公克
做法
1.无盐奶油软化后，加入过筛的糖粉一起打至松发变白。
2.蛋打散成蛋液后，分2∼3次加入作法1中拌匀。
3.把低筋面粉过筛加入作法2中拌匀后即为原味面糰，再将原味面糰分成四等份，各取二份加入过筛的抹茶粉拌匀成为二份抹茶面糰，再取一份加入过筛的草莓粉拌匀成为草莓面糰。
4.将四份面糰分别装入塑胶袋中，用桿面棍桿成相同大小尺寸的面皮后，放入冰箱冷藏约10分钟取出。
5.剪开塑胶袋后，再把略微冰硬的一份抹茶面糰和原味面糰重叠在一起捲成圆柱状；而另一份抹茶面糰和草莓面糰重叠在一起捲成圆柱状，并分别用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏约30分钟，等待面糰冰硬后取出，用刀子切成片状。
6.排放在铺有烤盘布的烤盘上，再放置于烤箱上层以180℃烤约20分钟即可。
双色捲做法已被25人烹饪过！
第二种：小吃菜谱抹茶双色捲做法
材料
无盐奶油140公克，糖粉100公克，蛋50公克，低筋面粉270公克，抹茶粉5公克
做法
1.无盐奶油软化后，加入过筛的糖粉一起打至松发变白。
2.蛋打散成蛋液，分2∼3次加入作法1中搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉搅拌拌匀后，即为原味面糰。
3.将作法3的原味面糰均分成2份，其中1份原味面糰加入抹茶粉揉匀成为抹茶面糰。
4.将原味面糰和抹茶面糰分别放入塑胶袋中，用桿面棍桿成大小相等的2份面皮后，放入冰箱冷藏至稍微变硬。
5.取出作法4的面皮，将2份面皮相叠在一起捲成圆柱状，再用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏至变硬。
6.将作法5冰硬的面糰取出撕下保鲜膜，切成约0.5公分厚度的圆片状铺在烤盘上，放入烤箱上层，以180℃约烤20分钟即完成。
抹茶双色捲做法已被51人烹饪过！
第三种：小吃菜谱双色捲做法
材料
无盐奶油150公克，糖粉120公克，全蛋60公克，低筋面粉300公克，抹茶粉5公克，草莓粉3公克
做法
1.无盐奶油软化后，加入过筛的糖粉一起打至松发变白。
2.蛋打散成蛋液后，分2∼3次加入作法1中拌匀。
3.把低筋面粉过筛加入作法2中拌匀后即为原味面糰，再将原味面糰分成四等份，各取二份加入过筛的抹茶粉拌匀成为二份抹茶面糰，再取一份加入过筛的草莓粉拌匀成为草莓面糰。
4.将四份面糰分别装入塑胶袋中，用桿面棍桿成相同大小尺寸的面皮后，放入冰箱冷藏约10分钟取出。
5.剪开塑胶袋后，再把略微冰硬的一份抹茶面糰和原味面糰重叠在一起捲成圆柱状；而另一份抹茶面糰和草莓面糰重叠在一起捲成圆柱状，并分别用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏约30分钟，等待面糰冰硬后取出，用刀子切成片状。
6.排放在铺有烤盘布的烤盘上，再放置于烤箱上层以180℃烤约20分钟即可。
双色捲做法已被65人烹饪过！
第四种：小吃菜谱双色珍珠丸子做法
材料
猪肉馅300克，黑糯米75克，白糯米75克，盐1/2茶匙（3克），花椒粉1/2茶匙（3克），鸡精1/2茶匙（3克），料酒1汤匙（15ml)，香油1茶匙（5ml），清水5汤匙（75ml)，姜末，葱末，菜叶（大叶菜均可）
做法
1 糯米混合后洗净泡半天（6小时以上），沥干水分。
2 肉馅中加入盐、花椒粉、鸡精、料酒、姜末、葱末向一个方向搅匀，分次加入清水，每次加入清水后一定要向一个方向搅匀，感觉搅起来有劲儿了再加水，最后加入香油搅匀。
3 把肉馅团成直径5cm左右大的丸子，放在糯米中滚匀。
4 把菜叶铺在盘子中，放入丸子，大火蒸20分钟即可。
双色珍珠丸子做法已被34人烹饪过！
第五种：小吃菜谱双色豆腐做法
材料
豆腐200克，鸭血200克，香葱4棵，淀粉适量，食用油30克，香油1小匙，酱油1/2大匙，黑胡椒粉1小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙
做法
1、豆腐切成长形厚片，放煎锅内将两面煎黄盛出；
双色豆腐做法已被14人烹饪过！
小编整理476位网友投稿材料与双色捲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：双色鸡翅
第二种：双色糯米糕
第三种：鲫鱼双色丸子汤
第四种：葱香双色萝卜丝
第五种：双色圈饼
第六种：双色珍珠番薯圆
第七种：白胡椒双色菜花炒蛋
第八种：双色面包
第九种：可可双色土司（汤种）
第十种：双色馒头
小编结合45位厨师推荐再从775网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
起司贝果、抹茶贝果、蔓越莓贝果、胚芽贝果、芝麻贝果
蓝莓贝果、花型贝果、蒜味贝果、杂粮贝果
海之味bagel、铁板牛柳bagel、洋葱贝果。
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