烹饪炸地瓜热狗所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、醒发箱、三眼水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去皮机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、铲勺。
小吃菜谱炸地瓜热狗做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炸地瓜热狗、炸地瓜热狗、炸地瓜条，酥炸地瓜饼。
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以下是58位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱炸地瓜热狗做法
材料
地瓜1条，热狗12支，竹签12支，番茄酱适量，
做法
(1)将地瓜洗净去皮，切成薄片状放入微波炉中蒸熟。
(2)取出地瓜，捣成泥状备用。
(3)将蛋全部打匀，放入糖和少许的盐继续打，记得尽量把空气打进去。
(4)等糖大致打匀之后，把玉米粉、面粉、沙拉油和泡打粉均匀拌入，同时加进地瓜泥，同时慢慢加水调成浓稠的面煳。
(5)热狗插上竹签，放入面煳中让整支热狗均匀的沾上面煳，如果面煳比较稠可使用汤杓辅助。
(6)热油锅，等油热之后把热狗棒垂直的放入油锅里油炸。
(7)因为热狗已经是熟的，不要炸太久，炸至外表面皮呈金黄色即可。
(8)最后将热狗捞起沥干油份，吃的时候可以沾番茄酱一起吃。如果觉得用地瓜太麻烦的话，面煳里也可以不用地瓜，其他所有的材料作法均不变。
炸地瓜热狗做法已被27人烹饪过！
第二种：小吃菜谱炸地瓜热狗做法
材料
地瓜1条，热狗12支，竹签12支，番茄酱适量，
做法
(1)将地瓜洗净去皮，切成薄片状放入微波炉中蒸熟。
(2)取出地瓜，捣成泥状备用。
(3)将蛋全部打匀，放入糖和少许的盐继续打，记得尽量把空气打进去。
(4)等糖大致打匀之后，把玉米粉、面粉、沙拉油和泡打粉均匀拌入，同时加进地瓜泥，同时慢慢加水调成浓稠的面煳。
(5)热狗插上竹签，放入面煳中让整支热狗均匀的沾上面煳，如果面煳比较稠可使用汤杓辅助。
(6)热油锅，等油热之后把热狗棒垂直的放入油锅里油炸。
(7)因为热狗已经是熟的，不要炸太久，炸至外表面皮呈金黄色即可。
(8)最后将热狗捞起沥干油份，吃的时候可以沾番茄酱一起吃。如果觉得用地瓜太麻烦的话，面煳里也可以不用地瓜，其他所有的材料作法均不变。
炸地瓜热狗做法已被97人烹饪过！
第三种：小吃菜谱炸地瓜条做法
材料
红心地瓜300公克，蕃薯粉适量，糖5大匙，胡椒盐1小匙
做法
1.地瓜去皮后洗净，切成粗条备用，放入容器中，加入糖拌匀。
2.将地瓜条静置10分钟使糖充分融化，再沾裹蕃薯粉，并均匀的洒上少许水。
3.再次将步骤5均匀沾裹一层蕃薯粉。
4.地瓜条放入175℃热油中以中火炸约2分钟后，改转小火再炸约7分钟。
5.待地瓜浮起再以大火炸约1分钟后，捞出沥油，并趁热撒上胡椒盐即可。
炸地瓜条做法已被56人烹饪过！
第四种：小吃菜谱炸地瓜做法
材料
a.地瓜400公克，b.太白粉100公克，椒盐粉1茶匙
做法
1.地瓜去皮切成如拇指粗细的条状后，沖水洗净，沥干备用。
2.将作法1的地瓜条，均匀洒上材料b的太白粉后备用。
3.热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约160℃后，将作法2的地瓜条放入锅中，以大火炸约4分钟至表面呈金黄色酥脆状，捞起沥干油份，洒上椒盐粉拌匀即可。
炸地瓜做法已被36人烹饪过！
第五种：小吃菜谱酥炸地瓜饼做法
材料
地瓜200公克，太白粉适量，面衣适量
做法
1.将地瓜洗净蒸熟后，再去皮切成饼状，再依序沾裹上太白粉与面衣。
2.取一油锅并将油温烧热至185℃，再把地瓜饼放入油锅中，油炸约4分钟至酥即可捞起摆盘。
酥炸地瓜饼做法已被16人烹饪过！
小编整理792位网友投稿材料与炸地瓜热狗相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：热狗起司面包
第二种：梅花热狗面包
第三种：蜂蜜热狗面包卷
第四种：热狗面包
第五种：肉松热狗包
第六种：斯洛伐克热狗汤
第七种：热狗大亨堡
第八种：热狗大亨堡
第九种：炸热狗
第十种：热狗土司
小编结合58位厨师推荐再从898网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红茶冻2、豆奶优格、水果优格慕思、葡式蛋塔、杏仁豆腐
芝麻树枝棒、果酱瑞士卷、枫糖核桃塔、薰衣草慕斯
红茶元宝、柚子蜂蜜水、墨西哥玉米片。
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