烹饪芹菜干丝所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、煮面炉（桶）、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、饮料展示柜、去皮机、风机控制箱 、热水器、砍骨刀、叉子、磨刀器。
小吃菜谱芹菜干丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芹菜干丝、芹菜干丝、韭菜干丝，海米烩发菜干丝。
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以下是28位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱芹菜干丝做法
材料
芹菜150公克，豆干丝200公克，胡萝卜丝50公克，盐少许，鸡粉少许，香油1大匙，辣油1小匙
做法
1.将芹菜洗净切段，豆干丝切段备用。
2.取一锅水煮滚后放入豆干丝、胡萝卜丝与芹菜段一起汆烫后并沥干水分，备用。
3.将作法2的芹菜段放入冰水中冰镇，备用。
4.取一容器放入作法2的胡萝卜丝、豆干丝与作法3的芹菜，加入调味料一起拌均匀。
芹菜干丝做法已被87人烹饪过！
第二种：小吃菜谱芹菜干丝做法
材料
芹菜150公克，豆干丝200公克，胡萝卜丝50公克，盐少许，鸡粉少许，香油1大匙，辣油1小匙
做法
1.将芹菜洗净切段，豆干丝切段备用。
2.取一锅水煮滚后放入豆干丝、胡萝卜丝与芹菜段一起汆烫后并沥干水分，备用。
3.将作法2的芹菜段放入冰水中冰镇，备用。
4.取一容器放入作法2的胡萝卜丝、豆干丝与作法3的芹菜，加入调味料一起拌均匀。
芹菜干丝做法已被67人烹饪过！
第三种：小吃菜谱韭菜干丝做法
材料
韭菜75克，干丝150克，素高汤半碗，色拉油4匙，盐，糖，酱油，味精
做法
1、韭菜洗净，切段，干丝洗净切成段。
2、炒锅入油，放入高汤、干丝和适量的盐、糖、酱油、味精用小火慢慢翻炒5~7分钟，使干丝完全吸收汤的味道，再放入韭菜继续炒半分钟即可。
韭菜干丝做法已被36人烹饪过！
第四种：小吃菜谱榨菜干丝做法
材料
材料：淡榨菜丝150克，豆干8块，葱2根，辣椒2根
做法
1.将芹菜洗净切段，豆干丝切段备用。
2.取一锅水煮滚后放入豆干丝、胡萝卜丝与芹菜段一起汆烫后并沥干水分，备用。
3.将作法2的芹菜段放入冰水中冰镇，备用。
4.取一容器放入作法2的胡萝卜丝、豆干丝与作法3的芹菜，加入调味料一起拌均匀。
榨菜干丝做法已被96人烹饪过！
第五种：小吃菜谱海米烩发菜干丝做法
材料
海米30克，干发菜15克，香豆腐干3块，蒜2瓣，调料适量。
做法
将海米加黄酒和水浸发；发菜择洗干净，加水煮沸2分钟捞起沥干；香豆腐干入沸水焯后切丝。油锅烧热，投入蒜茸、葱、姜末爆香，放入海米、黄酒，加水煮沸5分钟，加入发菜、香豆腐干丝，用文火焖煮10分钟，调入精盐、味精，用水淀粉勾芡即成。
海米烩发菜干丝做法已被65人烹饪过！
小编整理129位网友投稿材料与芹菜干丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芹菜豆干丝
第二种：芹菜拌干丝
第三种：云海阁菜干烧骨粥
第四种：菜干红枣煲猪骨
第五种：菜干咸猪骨粥
第六种：菜干马蹄排骨汤
第七种：菜干斗白仔煲排骨
第八种：鱼干pk菜干
第九种：菜干润肺汤
第十种：菜干咸鱼头豆腐汤
小编结合28位厨师推荐再从538网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
椒盐豆干、腊味豆干、蜜汁豆干、韭黄豆干、xo酱豆干
糖醋豆包、青木瓜干丝、开胃豆皮、青豆干丁
雪菜百叶、香根干丝、洋芋咖哩豆干。
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