烹饪南瓜煎饼所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、煮面炉(桶)、各类异形定制水池、洗碗机、单层工作台、自助餐保温台、制冰机、去皮机、油烟净化器、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、调料瓶。
小吃菜谱南瓜煎饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南瓜煎饼、南瓜煎饼、南瓜煎饼,南瓜煎饼。
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以下是50位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:小吃菜谱南瓜煎饼做法
材料
南瓜200公克,芹菜末20公克,中筋面粉100公克,太白粉30公克,水120㏄,盐1/2小匙,鸡粉少许
做法
1.南瓜去皮去籽、切丝,备用。
2.中筋面粉、太白粉放入容器中,加入水拌匀,接着静置约15分钟后,再加入所有调味料、作法1的南瓜丝、芹菜末搅拌均匀,即为南瓜面煳,备用。
3.取一平底锅加热,倒入适量沙拉油,再加入作法2的南瓜面煳,用小火煎至两面皆金黄熟透即可。
南瓜煎饼做法已被29人烹饪过!
第二种:小吃菜谱南瓜煎饼做法
材料
南瓜150公克,盐1/4匙,沙拉油2大匙,面煳:70公克,在来米粉50公克,水60㏄
做法
1.南瓜削皮后切大块状,用放入蒸锅中蒸熟,取出趁热捣成泥状,放凉。
2.将作法1的南瓜泥与中筋面粉、在来米粉、盐拌匀,并以少量加水的方式逐次加入,全部食材搅拌成均匀的煳状,静置约20分钟备用。
3.热锅,加入沙拉油,再倒入作法2的南瓜面煳,以小火煎约1分钟后翻面,用锅铲使力压平、压扁面饼,并不时用锅铲转动面饼,煎至呈金黄色后翻面,另一面也煎至呈较深的金黄色即可。
南瓜煎饼做法已被89人烹饪过!
第三种:小吃菜谱南瓜煎饼做法
材料
南瓜200公克,芹菜末20公克,中筋面粉100公克,太白粉30公克,水120㏄,盐1/2小匙,鸡粉少许
做法
1.南瓜去皮去籽、切丝,备用。
2.中筋面粉、太白粉放入容器中,加入水拌匀,接着静置约15分钟后,再加入所有调味料、作法1的南瓜丝、芹菜末搅拌均匀,即为南瓜面煳,备用。
3.取一平底锅加热,倒入适量沙拉油,再加入作法2的南瓜面煳,用小火煎至两面皆金黄熟透即可。
南瓜煎饼做法已被58人烹饪过!
第四种:小吃菜谱嫩南瓜煎饼做法
材料
主料:嫩南瓜(中)1个,盐,胡椒适量,鸡蛋2个,面粉适量,油适量,醋酱油
做法
(1)把嫩南瓜切成0.5cm的厚的圆块,并撒一点盐和胡椒。
(2)搅好鸡蛋。
(3)在切好的南瓜上蘸一层面和粉鸡蛋,用油煎出来。
(4)搭配醋酱油。
嫩南瓜煎饼做法已被28人烹饪过!
第五种:小吃菜谱南瓜煎饼做法
材料
南瓜3/4磅,面粉1杯,鸡蛋2只,白糖4大勺(tbsp),泡打粉(baking powder)半小勺(tsp)
做法
1、将南瓜去皮搓成丝;
2、面粉、鸡蛋、糖、泡打粉混合,加适量水调成较稀的面糊;
南瓜煎饼做法已被87人烹饪过!
小编整理171位网友投稿材料与南瓜煎饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:地瓜煎饼
第二种:丝瓜煎饼
第三种:西瓜煎饼
第四种:蓝莓金瓜煎饼
第五种:苦瓜煎蛋
第六种:苦瓜煎蛋
第七种:苦瓜煎蛋
第八种:地瓜煎肉排
第九种:凉瓜煎蛋
第十种:小黄瓜煎蛋
小编结合50位厨师推荐再从710网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
糖葫芦制作、香蕉巧克力包、南乳花生、炸什锦蔬菜、烤玉米布丁
奶汁炸玉米球、黑胡椒毛豆、蒜味四季豆、蜂蜜乌豆
什锦羹、薏仁寒天冻、杏仁坚果豆奶。
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