烹饪甜蜜法式草莓吐司所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、搅拌机、双眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、制冰机、洗菜机、油网烟罩、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、切菜器。
西餐菜谱甜蜜法式草莓吐司做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐甜蜜法式草莓吐司、甜蜜法式草莓吐司、法式草莓布丁克拉芙提,法式草苺苏芙厘。
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以下是20位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西餐菜谱甜蜜法式草莓吐司做法
材料
吐司片4片,牛奶200克,鸡蛋1个,砂糖1小勺,黄油20克,草莓果酱适量
做法
1、鸡蛋打散,加入牛奶、砂糖搅拌均匀;
2、吐司切去四边,再切成4块;
3、将吐司块浸入牛奶鸡蛋液中,吸饱汁液;
4、平底煎锅加热,放入黄油,黄油融化放入吐司块,煎至两面金黄后取出;
5、取一块吐司块一面抹上草莓酱,盖上另一块,放上草莓,撒糖粉装饰即可。
小诀窍
果酱可以换成喜欢的任意口味
甜蜜法式草莓吐司做法已被78人烹饪过!
第二种:西餐菜谱甜蜜法式草莓吐司做法
材料
吐司片4片,牛奶200克,鸡蛋1个,砂糖1小勺,黄油20克,草莓果酱适量
做法
1、鸡蛋打散,加入牛奶、砂糖搅拌均匀;
2、吐司切去四边,再切成4块;
3、将吐司块浸入牛奶鸡蛋液中,吸饱汁液;
4、平底煎锅加热,放入黄油,黄油融化放入吐司块,煎至两面金黄后取出;
5、取一块吐司块一面抹上草莓酱,盖上另一块,放上草莓,撒糖粉装饰即可。
小诀窍
果酱可以换成喜欢的任意口味
甜蜜法式草莓吐司做法已被14人烹饪过!
第三种:西餐菜谱法式草莓布丁克拉芙提做法
材料
1磅新鲜草莓,1杯中粉,1.5杯牛奶,1杯糖,3-4只全蛋,1小勺香草精,1/2小勺杏仁精,confesioner's sugar。
做法
1. 1磅新鲜草莓,盐水泡过以后去掉stem,切块。烤箱预热375f。
2. 1杯中粉,1.5杯牛奶,1杯糖(不喜糖的孩子们减到3/4就应该差不多了,hardcore
甜食接受不能者改半杯),3-4只全蛋,1小勺香草精,1/2小勺杏仁精,blender或者
hand mixer一起打匀。其实讲究的做法是蛋糖先打,然后一次性加面粉,再慢慢加牛奶
,但是这里不用打发,一起打打匀就可以了。
3. 铸铁锅用vegetable shortening擦一遍。joc上说别的油防沾效果都没有这个好,我
没有比较,无法证实,只是虔诚地follow了,效果很好。
4. 3/4的草莓块放到盘底,轻轻倒入面粉蛋奶糊(很稀),再把剩下的草莓块放进去(
分两次其实就是放放好看的作用)。
5. 不盖锡纸直接中层烤。我跟的方子说40分钟,熟了,但是感觉再加5分钟的话效果可
能会更好一些。
6. 撒一些confesioner's sugar。
法式草莓布丁克拉芙提做法已被28人烹饪过!
第四种:西餐菜谱法式草莓可丽饼做法
材料
草莓、鸡蛋、面粉、牛奶、无盐奶油、柠檬汁、糖。
做法
1:将草莓洗净至于淡盐水浸泡20分钟左右,捞出沥干水分,去蒂切成小块;
2:草莓放入锅中,加适量糖、少许水、少许柠檬汁拌匀,用小火煮6-10分钟,用漏勺过滤出草莓汁备用;
3:将鸡蛋(2个)、面粉(115g)、牛奶(250ml) 、少许融化的奶油混合均匀,加入1茶匙糖、少许盐拌匀成为稀稠的蛋饼糊;
4:平底锅中小火加热,将蛋饼糊倒入,晃动锅摊成厚度均匀的蛋饼并两面煎黄,吃前淋入草莓汁、放入适量鲜草莓片即可。
法式草莓可丽饼做法已被54人烹饪过!
第五种:西餐菜谱法式草苺苏芙厘做法
材料
草莓100克,细砂糖40克,君度酒(或郎姆酒)1汤匙,蛋清3个,低筋面粉10克,芝士粉10克,糖粉适量,抹烤杯内壁黄油及砂糖适量
做法
1.烤杯内壁用黄油擦一遍,并均匀撒上细砂糖(配方以外的量)。预热烤箱180度左右。
2.草莓用擦子擦成蓉(也可以用叉子碾碎),加入低筋面粉、芝士粉、君度酒,拌匀。
3.电动打蛋器中速打出发蛋清,打出粗泡后,分三次加入糖,换高速,至打蛋头顶端出现短 短的小三角蛋白糊即可。
4.取出1/2的打发蛋清与草莓糊轻轻拌匀,再将剩下的打发蛋清加进拌匀。
5.将混合物分装进烤杯中,用勺将表面抹平整。
6.将烤杯放进180度预热好的烤箱中层,烤15-20分钟,看到杯内面糊升起,表面呈金黄色取 出。立刻在梳芙厘表面撒上糖粉,趁热食用。
法式草苺苏芙厘做法已被56人烹饪过!
小编整理759位网友投稿材料与甜蜜法式草莓吐司相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蔓越莓吐司
第二种:红曲蔓越莓吐司
第三种:花式草莓西多士
第四种:冷藏式草莓起司蛋糕
第五种:草莓乳酪法式吐司
第六种:草莓塔:甜蜜这一刻!
第七种:简易甜蜜草莓慕斯
第八种:简易甜蜜草莓慕斯
第九种:简易甜蜜草莓慕斯
第十种:科斯塔法式炸面饼(法式煎馅饼)
小编结合20位厨师推荐再从489网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
酥炸芝士条、土豆泥、奶酪白酱risotto、蓝莓芝士挞、会爆浆的芝士可乐球
孜然烤薯角、土豆泥、奶酪白酱risotto、蓝莓芝士挞
会爆浆的芝士可乐球、孜然烤薯角、酥炸芝士条。
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