烹饪土豆泥紫菜卷所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、排烟管道、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、倒油瓶。
西餐菜谱土豆泥紫菜卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐土豆泥紫菜卷、土豆泥紫菜卷、蒜泥紫菜苔，紫菜卷。
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以下是66位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱土豆泥紫菜卷做法
材料
土豆1个，胡萝卜，豌豆，蛋黄，紫菜，盐，香油，美极鲜，胡椒粉
做法
1、土豆去皮切块放蒸锅中蒸熟。
2、鸡蛋放锅中煮熟。
3、胡萝卜去皮后切小粒，剥好豌豆。
4、蒸熟的土豆压成泥。
5、鸡蛋煮熟后去壳对半切开挖出鸡黄。
6、锅中烧开水，加点盐，放豌豆和胡萝卜粒焯熟捞出放碗中。
7、将胡萝卜、豌豆、蛋黄、土豆泥装一个大点的碗中。
8、加入盐、美极鲜、胡椒粉、香油搅拌均匀。
9、紫菜切成3cm宽的紫菜条。
10、套上一次性手套，将搅拌好的土豆泥搓成圆柱状。
11、案板上辅上紫菜，将土豆泥卷起来成卷，依次卷好土豆泥，装盘即可。
土豆泥紫菜卷做法已被36人烹饪过！
第二种：西餐菜谱土豆泥紫菜卷做法
材料
土豆1个，胡萝卜，豌豆，蛋黄，紫菜，盐，香油，美极鲜，胡椒粉
做法
1、土豆去皮切块放蒸锅中蒸熟。
2、鸡蛋放锅中煮熟。
3、胡萝卜去皮后切小粒，剥好豌豆。
4、蒸熟的土豆压成泥。
5、鸡蛋煮熟后去壳对半切开挖出鸡黄。
6、锅中烧开水，加点盐，放豌豆和胡萝卜粒焯熟捞出放碗中。
7、将胡萝卜、豌豆、蛋黄、土豆泥装一个大点的碗中。
8、加入盐、美极鲜、胡椒粉、香油搅拌均匀。
9、紫菜切成3cm宽的紫菜条。
10、套上一次性手套，将搅拌好的土豆泥搓成圆柱状。
11、案板上辅上紫菜，将土豆泥卷起来成卷，依次卷好土豆泥，装盘即可。
土豆泥紫菜卷做法已被85人烹饪过！
第三种：西餐菜谱蒜泥紫菜苔做法
材料
紫菜苔500g，大蒜3瓣，盐适量，糖适量
做法
1.菜薹洗净，切段备用
2.炒锅加油烧热放入切碎的蒜，炒香放入菜薹煸炒变色，加盐，少许糖炒匀即可出锅
蒜泥紫菜苔做法已被65人烹饪过！
第四种：西餐菜谱胡萝卜餐包+牛奶土豆泥抹酱，土豆泥沙拉做法
材料
全麦粉50克，高筋粉200克，糖20克，盐0.5小勺，干酵母1小勺，胡萝卜90克，鸡蛋30克，无盐奶油20克，蛋液适量，白芝麻适量适量，蒸熟土豆200克，蒸熟鸡蛋2个，牛奶100克，盐适量，胡椒粉适量
做法
1.胡萝卜加水用搅拌机打成泥。
2.材料全部混合，搅拌成稍具光滑状，再加入无盐奶油继续搅揉成光滑具延展性面团。
3.面团放入容器并盖上保鲜膜，进行基础发酵（最近一直用冰箱冷藏过夜来进行基础发酵，效果不错，感觉不占用时间，反正晚上也是在睡觉么，呵呵，就让面团慢慢发酵～）。
4.取出基础发酵完成的面团，分成8等份。
5.滚圆后刷蛋液，沾上芝麻，松弛约15分钟。
6.轻轻地将面团压平，再用擀面棍从面团中心压到底部，再进行最后发酵约30分钟。
7.烤箱预热175度，烤焙15-18分钟。
8.土豆趁热压成泥。
9.加入牛奶拌匀。
10.加入蛋黄压碎拌匀。
11.蛋白切成小丁加入拌匀。
12.最后根据自己口味加少许盐和胡椒粉即可。
小诀窍
有时候我会再加点胡萝卜和野山芹，加两勺沙拉酱拌成沙拉，配上一杯热饮，就是自己无油烟的简易晚餐～因为土豆本身的淀粉含量很高，让人很容易就有饱足感，鸡蛋、牛奶、胡萝卜、芹菜，基本的营养也差不多了吧。
胡萝卜餐包+牛奶土豆泥抹酱，土豆泥沙拉做法已被34人烹饪过！
第五种：西餐菜谱紫菜卷做法
材料
大米165克，水适量，黄瓜切条2根，腌萝卜条2根，天然泉水浸金枪鱼罐头0.5罐，青芥辣小匙，海鲜酱油0.5小匙，白醋2小匙，大片紫菜2片，熟白芝麻适量，甜辣酱适量
做法
1.大米放到电饭锅里，加适量清水煮熟成米饭，稍凉加入白醋拌匀待用；(我就用的家里平日做饭的大米)
2.将金枪鱼罐头，取出半罐鱼肉，稍微把鱼肉弄碎一些; 青芥辣和海鲜酱油调匀， 取适量鱼肉拌匀成芥辣鱼肉；
3.大片紫菜铺放到寿司帘上，舀适量米饭铺到紫菜上，用勺子背面把米饭铺平，铺均匀，米饭有些粘勺子的话，把勺子放到凉水里蘸一下就不会粘了；
4.米饭上面洒上适量芝麻，铺上黄瓜和萝卜条，再把没有加芥辣的鱼肉摆放到蔬菜条上，淋上适量甜辣酱，卷起即可；
5.另外一条，米饭铺好，放上芥辣鱼肉，卷起即可；
6.待几分钟后，紫菜卷定型，用刀子蘸过水之后切段即可。
紫菜卷做法已被94人烹饪过！
小编整理927位网友投稿材料与土豆泥紫菜卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：素食紫菜卷
第二种：简易紫菜卷饭（寿司）
第三种：紫菜菠菜卷
第四种：荞麦面紫菜卷
第五种：炸鲜虾豆腐紫菜卷
第六种：土豆沙拉土豆泥
第七种：培根土豆蔬菜卷
第八种：脆皮土豆泥
第九种：土豆泥蛋黄团圆月饼
第十种：缤纷土豆泥
小编结合66位厨师推荐再从997网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香蕉花生酱三明治、西式酸骨、美式蚂蚁上树、鸡肉土司披萨、东北土豆泥
法式吐司、腊肠鸡蛋三明治、火焰奶酪、自制披萨酱
鸡蛋土豆泥、自制美味薯条、牛肉芝士玉米片。
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