烹饪如何简单做薯条所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、煮面炉(桶)、各类异形定制水池、洗碗机、调料台(车)、自助餐保温台、双门冰箱、豆腐机、新风系统、传菜梯、切片刀、剪刀、切菜器。
西餐菜谱如何简单做薯条做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐如何简单做薯条、如何简单做薯条、简单做出滑嫩白切鸡,啤酒鸭-的家庭简单做法。
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以下是57位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西餐菜谱如何简单做薯条做法
材料
2个中等土豆,盐适量,油适量,番茄酱(可选)
做法
1、将土豆去皮,切成条状(不要过粗)
2、将土豆条放入水中(用水煮),将入一勺盐,等3-5分钟沥出(不要让薯条熟透)
3、沥干水后放入油锅中炸,等到薯条熟透时沥出。(放入油锅炸之前可以冰动一下)
4、想撒盐的可以撒盐(但是盐多了对身体不好),配上番茄酱,完美出锅(≧∇≦)
如何简单做薯条做法已被26人烹饪过!
第二种:西餐菜谱如何简单做薯条做法
材料
2个中等土豆,盐适量,油适量,番茄酱(可选)
做法
1、将土豆去皮,切成条状(不要过粗)
2、将土豆条放入水中(用水煮),将入一勺盐,等3-5分钟沥出(不要让薯条熟透)
3、沥干水后放入油锅中炸,等到薯条熟透时沥出。(放入油锅炸之前可以冰动一下)
4、想撒盐的可以撒盐(但是盐多了对身体不好),配上番茄酱,完美出锅(≧∇≦)
如何简单做薯条做法已被96人烹饪过!
第三种:西餐菜谱简单做出滑嫩白切鸡做法
材料
嫩三黄鸡1050克,姜25克,水1200ml(按鸡体大小酌情放),黄酒10克,
做法
1、嫩三黄鸡拔毛开膛剖洗干净(小贩可代做),把鸡反复清洗,鸡胗、鸡肝、鸡心也清洗干净,去掉体内大块鸡油留烧其它菜用;
2、把鸡如图对剖两半,鸡腿、鸡翅、鸡颈分别剁下,生姜切成片;
3、准备一大锅,注入水烧开;
4、水开后,把鸡部件和生姜片放入,倒黄酒,盖上锅盖大火煮14分钟;(我开始用千泽ts-20fv1电磁炉煎炒最大档的火力,水开后减小了一档。)
5、煮至中途时,可开盖一次把鸡翻面,盖盖继续煮完14分钟,然后关火,闭盖静置15分钟再打开锅盖;
6、捞出鸡块晾凉或者放到冰箱里冷藏10分钟,最后切成鸡块;(刀、案板都要清洗干净,家庭里最好备用一块专切熟食的工具案板)
7、把所有调料做成调料汁,鸡块蘸汁吃。(剩下的鸡汤不要倒掉,过滤后留作汤底或取一些作蘸料汁)
小诀窍
1白切鸡首选嫩三黄鸡。个人不主张选用土鸡而偏向用饲料养的嫩三黄鸡,因为饲料鸡鸡龄短,它们的肉质普遍偏嫩,切合白切鸡要求口感嫩滑这一特点。土鸡肉是鲜,更适宜煲汤清炖;
2鸡不能太大,2斤左右最好,煮这个重量的三黄鸡,一般不须超过15分钟。
3把鸡剁成几大块下锅熟得快。
4一定要鸡块冷却后切小块,热时切,鸡肉会散。
5如果喜欢吃有血丝那种,时间可以再减短。
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简单做出滑嫩白切鸡做法已被66人烹饪过!
第四种:西餐菜谱简单做法@@南瓜饭做法
材料
原料:
做法
做法:
1)南瓜去皮洗净,切块。
2)将南瓜放入烧开水的蒸锅中,盖上锅盖,大火隔水蒸熟。
3)蒸熟的南瓜取出,压成南瓜泥。(我压的还有些南瓜块)
4)把大米淘洗干净,注如比平时多一点水。
5)南瓜泥倒入饭锅里。
6)把南瓜泥和大米一起搅拌均,像平时一样煲饭即可。
小诀窍
贴心密语:
注:肚子容易涨风的人不宜多吃
简单做法@@南瓜饭做法已被35人烹饪过!
第五种:西餐菜谱啤酒鸭-的家庭简单做法做法
材料
鸭块、啤酒、姜蒜、花椒、干红辣椒、八角、桂皮、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉。
做法
1、鸭子洗净剁块后焯水备用。
2、锅中放少许底油,下姜蒜片,干红辣椒,八角,桂皮,花椒炒香。
3、倒入鸭块翻炒。调入生抽,老抽,少许白糖炒匀。(这一步就一直炒到你觉得再不加水就不行了为止)
啤酒鸭-的家庭简单做法做法已被94人烹饪过!
小编整理198位网友投稿材料与如何简单做薯条相关菜谱10种 希望喜欢!
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第五种:自动锅简单做红豆沙
第六种:自动烹饪锅简单做土豆泥沙拉
第七种:自动烹饪锅简单做土豆泥沙拉
第八种:简单炸薯条
第九种:简简单单炸薯条
第十种:简单教你炸薯条
小编结合57位厨师推荐再从847网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
简易披萨、薯条、炸薯条、私家什锦三明治、披萨的做法
西式烤肉丸、牛排、泡菜五花肉披萨、简易炸薯条
芒果冻芝士、简易三明治、简单易做的pizza 披萨。
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