烹饪鮪魚茄汁意大利麵所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、油烟净化器、开水器、水果刀、叉子、倒油瓶。
西餐菜谱鮪魚茄汁意大利麵做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鮪魚茄汁意大利麵、鮪魚茄汁意大利麵、茄汁意大利肉圆面,茄汁意大利汤面。
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以下是87位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西餐菜谱鮪魚茄汁意大利麵做法
材料
鮪魚罐頭3分之1罐,洋蔥4分之1顆,意大利麵條1人份,蒜2瓣,鹽適量,蕃茄醬5匙,黑胡椒粉適量,黑胡椒碎適量,羅勒葉粉末一點點,橄欖油一點點,水適量
做法
1、意大利麵條1人份煮熟後過冷水備用。
2、洋蔥4分之1顆切絲,蒜2瓣做成蒜蓉。
3、不粘鍋小火加熱,放一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(2)爆香。
4、加入一點水翻炒,至洋蔥呈半透明加入步驟(1),5匙蕃茄醬,3分之1罐鮪魚罐頭翻炒均勻,再加入適量鹽,黑胡椒粉,黑胡椒碎翻炒均勻。
5、裝盤,上面灑一點點羅勒葉粉末裝飾增香。
鮪魚茄汁意大利麵做法已被67人烹饪过!
第二种:西餐菜谱鮪魚茄汁意大利麵做法
材料
鮪魚罐頭3分之1罐,洋蔥4分之1顆,意大利麵條1人份,蒜2瓣,鹽適量,蕃茄醬5匙,黑胡椒粉適量,黑胡椒碎適量,羅勒葉粉末一點點,橄欖油一點點,水適量
做法
1、意大利麵條1人份煮熟後過冷水備用。
2、洋蔥4分之1顆切絲,蒜2瓣做成蒜蓉。
3、不粘鍋小火加熱,放一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(2)爆香。
4、加入一點水翻炒,至洋蔥呈半透明加入步驟(1),5匙蕃茄醬,3分之1罐鮪魚罐頭翻炒均勻,再加入適量鹽,黑胡椒粉,黑胡椒碎翻炒均勻。
5、裝盤,上面灑一點點羅勒葉粉末裝飾增香。
鮪魚茄汁意大利麵做法已被36人烹饪过!
第三种:西餐菜谱茄汁意大利肉圆面做法
材料
彩椒,洋葱,番茄,口蘑,意大利面,猪肉馅,牛肉馅,鸡蛋,大蒜,意大利香料,月桂叶或者盐,番茄酱,黑胡椒粉,白糖,葱末,姜末,花椒粉,盐,酱油,香油
做法
1.将彩椒,洋葱,番茄,口蘑分别洗净,彩椒切小丁;洋葱切碎;番茄汆烫去外皮切成小丁;口蘑切片;大蒜切末备用。
2.炒锅倒入适量油,烧热后依次放入洋葱碎、大蒜末、彩椒丁、西红柿丁、盐、番茄酱(依个人口味而定)、意大利香料、月桂叶炒匀后关火。如果后两种调料没有,就改放黑胡椒粉和白糖。
3.将炒好的红酱稍加冷却,然后搅拌机中打碎,然后再倒回到锅中,煮滚后红酱就做好了,将它倒入容器内一会使用。
4.红酱做好后就可以做肉圆了,将牛肉馅放入容器内,加入花椒粉,鸡蛋,葱末,姜末,盐,香油,酱油腌渍半个小时左右,然后做成大小一致的肉圆,再放入滚水中煮熟就可以了。也可以放入烤箱烤熟,或者放入油锅炸熟都可以。
5.下面煮意面,锅中注入适量清水,烧开后放入少许盐和橄榄油,再放入意大利面,煮上7、8分钟至面条七八成熟就可以捞出了,捞出后立即过凉,然后放到一边备用。也可以滴几滴橄榄油拌匀后备用。
6.红酱、肉圆、意大利面都准备好了,最后只需将它们混合到一起就可以了。先在锅中炒香肉末,再放入口蘑片,拌炒几下后倒入红酱,再放入肉圆,使肉圆均匀的裹上红酱,最后倒入意大利面,拌匀后就可以出锅了。最后再撒上些奶酪粉味道更好。
小诀窍
放入红酱中的肉馅可以替换成培根,或是各种海鲜~
茄汁意大利肉圆面做法已被16人烹饪过!
第四种:西餐菜谱茄汁意大利汤面做法
材料
意面,肉末,蕃茄丁,木耳
做法
1.肉末用少许盐抓匀,腌制片刻。入锅前加少些油抓匀(这样不容易粘锅)
2.油锅蒜末爆香,入肉末翻炒至变色即盛出
3.另起油锅,入蕃茄丁翻炒
4.蕃茄丁大火炒成泥后,加入适量水烧开
5.泡发洗净的木耳倒入锅内煮开,加盐和糖调味后转小火
6.意大利面折短一点(这样更适合小朋友吃)
7.锅内水烧开,加盐和少许油,放入意面煮开后,转中火继续煮至意面,中间没有白芯(意面比较难入味,事先加盐煮会更入味,油是防粘的)
8.煮好的意面用冷水冲洗一下并沥干(这样口感会好一些,不冲也可以)
9.意面和肉末倒入汤锅内,大火煮开,再稍煮一会,使味道融合即可
茄汁意大利汤面做法已被76人烹饪过!
第五种:西餐菜谱茄汁意大利汤面做法
材料
意面,肉末,蕃茄丁,木耳
做法
1.准备材料
2.肉末用少许盐抓匀,腌制片刻。入锅前加少些油抓匀(这样不容易粘锅)
3.油锅蒜末爆香,入肉末翻炒至变色即盛出
4.另起油锅,入蕃茄丁翻炒
5.蕃茄丁大火炒成泥后,加入适量水烧开
6.泡发洗净的木耳倒入锅内煮开,加盐和糖调味后转小火
7.意大利面折短一点(这样更适合小朋友吃)
8.锅内水烧开,加盐和少许油,放入意面煮开后,转中火继续煮至意面中间没有白芯(意面比较难入味,事先加盐煮会更入味,油是防粘的)
茄汁意大利汤面做法已被46人烹饪过!
小编整理446位网友投稿材料与鮪魚茄汁意大利麵相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:家中自制美味儿 香菇酱拌墨汁意大利面
第二种:磨菇培根義大利麵
第三种:茄汁意面
第四种:意大利茄汁
第五种:意大利“茄汁牛肉馄饨”
第六种:意大利面条配番茄汁
第七种:炒意大利粉块配番茄汁
第八种:茄汁猪肉意大利面
第九种:茄汁海鲜蝴蝶意大利面
第十种:茄汁三文鱼贝壳意大利面
小编结合87位厨师推荐再从975网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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自制红酒黑椒牛排、枣酪的做法、香嫩牛排、炸薯条
法式苹果派、健康原味煎薯片、diy煎牛排。
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