烹饪煎锅版拉丝脆底米披萨所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、馒头机、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、厨房凉霸、开水器、水果刀、剪刀、切菜器。
西餐菜谱煎锅版拉丝脆底米披萨做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐煎锅版拉丝脆底米披萨、煎锅版拉丝脆底米披萨、在家里不用烤箱一样可以做出香浓拉丝的披萨,煎锅版烤土豆。
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以下是91位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西餐菜谱煎锅版拉丝脆底米披萨做法
材料
米饭:1碗, 鸡蛋:1个, 芹菜:1根, 虾:3个, 火腿:适量, 玉米:少许, 橄榄:2个, 色拉:少许, 食盐:少许, 番茄:(披萨酱)适量, 黑胡:少许, 奶酪:适量
做法
1.将鲜虾和芹菜切小粒在沸水中烫一下捞出控净水(因为是煎锅版,所以做好所有原料都是熟的)
2.将虾粒芹菜粒火腿丁玉米粒和切成丝的奶酪在碗中拌匀(这样撒上去做好后奶酪都融在了料中间,成品非常漂亮)
3.锅烧热倒少许油铺匀锅底关火
4.将饼底料剩大米饭1碗、鸡蛋一个、黑胡椒粉少许、盐少许混合好(如果拌好后觉得太稀,可以加一汤勺面粉,不加也可以)倒入煎锅中间,用铲子将大米饭平铺成圆形(铺平后用铲子轻轻地沿着饼边往里轻堆,就会得到一个很圆的饼底了,大约1厘米厚左右即可)
5.用勺子铺上披萨酱,四周留1厘米的饼边(不要用劲往上抹,以免饼底变形,轻轻地往上铺就可以)
6.在披萨酱上撒上混合好的奶酪菜粒
7.盖上锅盖,用炉子的最小火(微火)煎15~20分钟,等到饼底金黄,奶酪全部溶化就好了(煎的时候可以去做别的事情,保证不会糊,做好用玻璃盖,可以之间观察到成熟的情况)
8.做好的披萨刚出锅时是非常脆香的,如果当时不想吃,可以关火后就那样放在锅里盖着盖,再吃时,饼底就是很柔软的了,也非常好吃
小诀窍
1、如果中面皮做底最好薄一些,做任何披萨不会和面包面没关系,用发好的馒头面就可以。
2、用人人家里都有的煎锅就可以做出美味的披萨,面皮底的吐司底的,甚至连剩大米饭底的都成功做出来了。
煎锅版拉丝脆底米披萨做法已被59人烹饪过!
第二种:西餐菜谱煎锅版拉丝脆底米披萨做法
材料
米饭:1碗, 鸡蛋:1个, 芹菜:1根, 虾:3个, 火腿:适量, 玉米:少许, 橄榄:2个, 色拉:少许, 食盐:少许, 番茄:(披萨酱)适量, 黑胡:少许, 奶酪:适量
做法
1.将鲜虾和芹菜切小粒在沸水中烫一下捞出控净水(因为是煎锅版,所以做好所有原料都是熟的)
2.将虾粒芹菜粒火腿丁玉米粒和切成丝的奶酪在碗中拌匀(这样撒上去做好后奶酪都融在了料中间,成品非常漂亮)
3.锅烧热倒少许油铺匀锅底关火
4.将饼底料剩大米饭1碗、鸡蛋一个、黑胡椒粉少许、盐少许混合好(如果拌好后觉得太稀,可以加一汤勺面粉,不加也可以)倒入煎锅中间,用铲子将大米饭平铺成圆形(铺平后用铲子轻轻地沿着饼边往里轻堆,就会得到一个很圆的饼底了,大约1厘米厚左右即可)
5.用勺子铺上披萨酱,四周留1厘米的饼边(不要用劲往上抹,以免饼底变形,轻轻地往上铺就可以)
6.在披萨酱上撒上混合好的奶酪菜粒
7.盖上锅盖,用炉子的最小火(微火)煎15~20分钟,等到饼底金黄,奶酪全部溶化就好了(煎的时候可以去做别的事情,保证不会糊,做好用玻璃盖,可以之间观察到成熟的情况)
8.做好的披萨刚出锅时是非常脆香的,如果当时不想吃,可以关火后就那样放在锅里盖着盖,再吃时,饼底就是很柔软的了,也非常好吃
小诀窍
1、如果中面皮做底最好薄一些,做任何披萨不会和面包面没关系,用发好的馒头面就可以。
2、用人人家里都有的煎锅就可以做出美味的披萨,面皮底的吐司底的,甚至连剩大米饭底的都成功做出来了。
煎锅版拉丝脆底米披萨做法已被52人烹饪过!
第三种:西餐菜谱在家里不用烤箱一样可以做出香浓拉丝的披萨做法
材料
原料:
做法
做法:
1、自发粉加水加橄榄油加盐和匀不要太软啊。
2、香肠切块,洋葱、青椒、红椒、切条、蘑菇切片。
3、面揉匀略微饧面后擀开成圆饼。
4、放在提前做热的锅中,锅底放少许橄榄油或者黄油。
5、用小刷子刷酱先刷番茄沙司。
6、然后告诉你个小秘密如果想做的想正宗的又犯懒那么加一点加披萨草就可以了。
7、按早自己的想法逐层撒上原料。
8、改成小火锅烧热,盖上盖慢慢烤了6至8分钟。
9、开盖看到马苏里拉奶酪丝都开始融化即可
10取出装盘用滚刀切块就可以吃自己做的披萨了。
在家里不用烤箱一样可以做出香浓拉丝的披萨做法已被43人烹饪过!
第四种:西餐菜谱萨拉米披萨做法
材料
批萨面饼:高粉125g,细砂糖15g,盐2.5g,酵母3g,奶粉5g,鸡蛋液10g,无盐黄油10g,水70-80g
做法
1、面粉提前过下筛,分别放上酵母、盐、糖和奶粉。
2、先加入一半的水,边加边揉和,再加入打散的鸡蛋液揉匀。再根据自己面粉的吸水情况,酌量添加剩下的水,直到基本揉和成团,再裹入软化的黄油,揉到可以抻出薄膜。
3、揉好的面团放入提前抹了油的盆里,盖保鲜膜,放入温水锅里发酵至2倍大。
4、发好的面团中心,用沾了面粉的手指戳下去,产生的孔洞不会回缩也不会塌陷就是ok了。
5、台面上撒少许干粉,发好的面团取出,压平排气,滚圆,盖保鲜膜醒发20分钟。
6、醒发好的面团擀开,表面用叉子叉上孔。
7、抹上一层意大利面酱或用番茄酱,边缘留出1cm不要抹,再铺上一层马苏里拉芝士片。
8、铺上萨拉米肠和菠萝块。
9、最后再铺上一层马苏里拉芝士片,撒上少许甘牛至叶碎(批萨草)
10、放入预热200度的烤箱,烤约10-15分钟,至表面芝士融化即可。
萨拉米披萨做法已被23人烹饪过!
第五种:西餐菜谱煎锅版烤土豆做法
材料
小土豆、盐、辣椒粉、孜然粉
做法
1、小土豆洗净,不去皮,用盐水浸泡半小时。
2、连盐水一起倒入锅中,煮至八成熟,捞出沥干水份。
3、冷却后轻轻压至稍扁,撒上盐颠翻均匀。
煎锅版烤土豆做法已被61人烹饪过!
小编整理302位网友投稿材料与煎锅版拉丝脆底米披萨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:平底锅脆底香肠披萨
第二种:家常版拉条子
第三种:平底小煎锅烤红薯
第四种:咖喱豆腐辣白菜煎锅!
第五种:煎锅也能做松饼
第六种:鸡丝脆丁
第七种:香丝脆面手卷
第八种:香丝脆面手卷
第九种:萝卜丝脆饼
第十种:芝麻肉丝脆
小编结合91位厨师推荐再从160网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香蕉披萨、焗芝士薯蓉、焗芝士薯蓉、自制比萨、土娃娃厨房之西餐甜品─法式烤布蕾
意大利式牛奶胡萝卜、香喷喷的披萨、香喷喷的披萨、全麦核桃土司
黑椒扒春鸡配薯条、必胜客精美风情披萨、培根芝士焗土豆泥。
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