烹饪自制冰激凌奶酪所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、面粉车、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、厨房剪刀、剪刀、厨房秤。
西餐菜谱自制冰激凌奶酪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐自制冰激凌奶酪、自制冰激凌奶酪、自制冰激凌奶酪，美味巧克力冰激凌奶昔。
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以下是21位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱自制冰激凌奶酪做法
材料
、牛奶
做法
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，
再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）
5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！
自制冰激凌奶酪做法已被24人烹饪过！
第二种：西餐菜谱自制冰激凌奶酪做法
材料
1、牛奶
做法
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，
再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）
5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！
自制冰激凌奶酪做法已被27人烹饪过！
第三种：西餐菜谱自制冰激凌奶酪做法
材料
、牛奶
做法
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，
再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）
5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！
自制冰激凌奶酪做法已被31人烹饪过！
第四种：西餐菜谱冰激凌奶酪做法
材料
蛋黄2个，棉白糖40克，三花淡奶，木瓜，芒果，猕猴桃，可可粉
做法
1.蛋黄2个，棉白糖40g隔水加热，搅拌均匀；花奶打发。把蛋黄液慢慢加入打发的奶油中，搅拌均匀。
2.喜欢的水果，打成泥即可。或是任何喜欢的可可粉、绿茶粉之类的。 我用的是：木瓜、芒果、猕猴桃和可可粉。打碎水果的时候不要加水。第二张是挖冰淇淋球的勺子，在西安的话，可以在金海市场中通8号买到。当然上淘宝买也很容易（才学会）
3.把打好的果泥和可可粉（5-10克）分别加入第一步中打发的奶糊中。 搅拌均匀，放入冰箱。然后每过半个小时搅拌一下，以减少冰渣的形成，做成尽量细腻的冰淇淋。整个过程大概需要4-5个小时。
小诀窍:
如果你只买到普通的全脂牛奶，这样做 1.蛋黄2个，棉白糖40g搅拌均匀； 2.倒入200ml牛奶，小火慢慢加热，并不断搅拌。一直熬至浓厚（要熬的够稠，勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立刻消失为止）
冰激凌奶酪做法已被89人烹饪过！
第五种：西餐菜谱美味巧克力冰激凌奶昔做法
材料
巧克力冰激凌、两根彩笛卷、香草冰激凌 工具：挖球勺、高脚杯
做法
1、把巧克力冰激凌放在高脚杯子里反复搅拌直到变成奶昔状；2、用挖球勺把香草冰激凌挖成一个球，放在奶昔上；3、把彩笛卷插在香草冰激凌球上。 惬意的下午，拿着高脚杯，配着饼干好好享受吧~。 真是抱歉啊，我一直传不上去，
美味巧克力冰激凌奶昔做法已被36人烹饪过！
小编整理370位网友投稿材料与自制冰激凌奶酪相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：自制冰激凌
第二种：自制冰激凌
第三种：自制冰激凌
第四种：自制冰激凌
第五种：自制冰激凌
第六种：自制冰激凌
第七种：桑椹或草莓冰激凌（无蛋冰激凌）
第八种：草莓冰激凌（一次打发无蛋冰激凌）
第九种：酷暑天，来杯清凉的冰激凌吧——紫薯冰激凌
第十种：自制冰淇淋奶酪
小编结合21位厨师推荐再从744网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黑椒牛排、花生酱法式吐司、意大利香料烤鸡、老北京奶酪--合碗酪、意大利牛排
<芝士火腿包>;、芝士焗番薯挞、芝士鸡蛋卷、火腿蔬菜三明治
火腿披萨、芝士、葱香土豆泥。
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