烹饪西式烤猪肋排(bbq pork rib)所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、调料台（车）、自助餐保温台、双门冰箱、豆腐机、新风系统、食堂污碟输送带、切片刀、剪刀、倒油瓶。
西餐菜谱西式烤猪肋排(bbq pork rib)做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西式烤猪肋排(bbq pork rib)、西式烤猪肋排(bbq pork rib)、烤猪边排（spare pork ribs），美式辣烤猪肋排。
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以下是96位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱西式烤猪肋排(bbq pork rib)做法
材料
大家来换换一下口味，烤西式猪肋排下饭，来个西菜东吃，孩子肯定会多扒一碗饭哦！
做法
腌渍做法：
1. 在个搅拌盆内， 把排骨及腌料拌匀，盖起放在冰箱内腌渍最少24小时，或2天。
2. 我比较喜欢用塑料袋绑成真空状来腌渍，不用间中搅拌翻面。
3. 建议可以同时腌渍几包， 把包装好肉块的塑料袋压成薄块放入冷冻库冷藏（能存放几个月，煮时不用解冻， 水一开，可以直接马上下锅）， 有亲友来访可以随时加菜。 我家可以说没有亲友不爱吃的。
改良烹煮法（节短烧烤时间）：
1. 在个厚底锅内烧开4杯清水后， 把排骨下锅煮开， 再转中小火焖煮2小时。注意如果水快干了， 要加水继续焖煮。
2. 2小时后， 试看肉够软后（肉一拉能离骨， 儿子的洋同学说： 成功的bbq 猪肋排，是要肉能一拉就离骨的）， 开中大火把肉汁收乾至剩半杯左右。
3. 把煮软的肉骨块平排在烤盘内， 把锅内剩下的肉汁拌入烤肉酱内， 把准备好的烤肉酱平均的涂搽在肉块上。剩下的烤肉酱就全倒进烤盘内.
4. 把烤盘放入预热至200度c的烤箱内烤15～20分钟即可。
5. 如果选择用炭火烤， 则排骨就要切大块（一排3~5支骨，剁6吋长）， 比较容易处理。把肉排涂上烤肉酱， 烤至焦香即可。
欢迎到我家厨房看看详细的制作：
mommykhoo.blogspot.com/2012/08/1000g-15-66-2-12-5-maggi-seasoning-lea.
新浪博客:/s/blog_aef2e6100101aoqv.
西式烤猪肋排(bbq pork rib)做法已被87人烹饪过！
第二种：西餐菜谱西式烤猪肋排(bbq pork rib)做法
材料
大家来换换一下口味，烤西式猪肋排下饭，来个西菜东吃，孩子肯定会多扒一碗饭哦！
做法
腌渍做法：
1. 在个搅拌盆内， 把排骨及腌料拌匀，盖起放在冰箱内腌渍最少24小时，或2天。
2. 我比较喜欢用塑料袋绑成真空状来腌渍，不用间中搅拌翻面。
3. 建议可以同时腌渍几包， 把包装好肉块的塑料袋压成薄块放入冷冻库冷藏（能存放几个月，煮时不用解冻， 水一开，可以直接马上下锅）， 有亲友来访可以随时加菜。 我家可以说没有亲友不爱吃的。
改良烹煮法（节短烧烤时间）：
1. 在个厚底锅内烧开4杯清水后， 把排骨下锅煮开， 再转中小火焖煮2小时。注意如果水快干了， 要加水继续焖煮。
2. 2小时后， 试看肉够软后（肉一拉能离骨， 儿子的洋同学说： 成功的bbq 猪肋排，是要肉能一拉就离骨的）， 开中大火把肉汁收乾至剩半杯左右。
3. 把煮软的肉骨块平排在烤盘内， 把锅内剩下的肉汁拌入烤肉酱内， 把准备好的烤肉酱平均的涂搽在肉块上。剩下的烤肉酱就全倒进烤盘内.
4. 把烤盘放入预热至200度c的烤箱内烤15～20分钟即可。
5. 如果选择用炭火烤， 则排骨就要切大块（一排3~5支骨，剁6吋长）， 比较容易处理。把肉排涂上烤肉酱， 烤至焦香即可。
欢迎到我家厨房看看详细的制作：
mommykhoo.blogspot.com/2012/08/1000g-15-66-2-12-5-maggi-seasoning-lea.
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西式烤猪肋排(bbq pork rib)做法已被79人烹饪过！
第三种：西餐菜谱烤猪边排（spare pork ribs）做法
材料
李锦记烧烤酱，蒜茸，花椒粉，五香粉，老抽，生抽，苏打粉
做法
1.用李锦记烧烤酱（其他的也可以）、蒜茸、花椒粉、五香粉、老抽、生抽、很少的苏打粉（可不放）隔夜或隔两日前腌好排骨，用密实袋包好放在冰箱。
2.用放在烤盘上，放锡纸盖住，烤15分钟，再将烤盘放在烤箱底层，将排骨放在架上，涂上蜜糖，用broil功能烤8--5分钟，再翻面，涂上蜜糖，再烤8--5分钟，就可以了。用broil功能时，温度不宜太高，容易烤糊，记住要开烤箱灯，随时观察里面，发觉太焦时立即取出。
小诀窍
多谢大家的欣赏！
烤猪边排（spare pork ribs）做法已被83人烹饪过！
第四种：西餐菜谱香葱烤猪肋排做法
材料
猪小排四大块，烤肉酱1包，胡椒粉1汤匙，花椒粉1汤匙，五香粉1汤匙，大葱3节，蒜半头，黄酒2汤匙，细香葱1把，红薯2根
做法
1.排骨洗净，抹干水份，表面用尖刀扎些小眼儿以便入味。
2.大葱、蒜切碎片、连着其他调料与烤肉酱混后均匀，放进排骨，揉几下，肉多的一面朝下，放冰箱腌4小时左右。
3.烤箱220度预热。
4.烤箱里铺锡纸后，先把细香葱垫底，再放进小排（肉多的一面 朝上），放进切成厚片的去皮红薯，浇上腌料。
5.放在烤箱中层，220度烤45分钟左右即可。
小诀窍
配上酸甜的果酱口感更特别。
香葱烤猪肋排做法已被18人烹饪过！
第五种：西餐菜谱美式辣烤猪肋排做法
材料
不切开的猪肋骨6条，辣味烤肉酱适量，苹果1颗，洋葱半颗，高丽菜1/3颗，红萝卜1/3条，西洋芹1根
做法
1.猪肋排洗净，以滚水汆烫后沥干水份，再放入油锅中，以少许油煎至两面焦黄即起锅备用。
2.另取一汤锅放约七分满的水，再放入材料b，以大火煮至滚开，转小火续煮1小时即为高汤。（其间勿搅拌以免汤汁混浊）。
美式辣烤猪肋排做法已被22人烹饪过！
小编整理772位网友投稿材料与西式烤猪肋排(bbq pork rib)相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香酥猪肋排
第二种：胡桃木猪肋排蛋包饭
第三种：糖醋猪肋排
第四种：bbq松蘑鸡胸
第五种：bbq烤肉酱
第六种：bbq鸡翅
第七种：bbq烤鸡翅
第八种：bbq烤美国牛肋骨
第九种：bbq 炸鸡中翅
第十种：bbq香醇柳丁冰水
小编结合96位厨师推荐再从154网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
简易比萨、草莓凍芝士、t骨牛排、白土司（中种法）、自制冰激凌奶酪
黑椒牛排、意大利香料烤鸡、老北京奶酪--合碗酪、意大利牛排
<芝士火腿包>;、葱香土豆泥、花生酱法式吐司。
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相关菜谱名称推荐：西式烤猪肋排(bbq pork rib),西式烤猪肋排(bbq pork rib),烤猪边排（spare pork ribs）,美式辣烤猪肋排
