烹饪糖蒸酥酪所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、煮面炉（桶）、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、排烟风机、高压花洒龙头、砍骨刀、剪刀、切菜器。
西餐菜谱糖蒸酥酪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糖蒸酥酪、糖蒸酥酪、家乡滋味：蒸酥肉，蒸酥肉。
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以下是23位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱糖蒸酥酪做法
材料
主料：牛奶275毫升，酒酿里过滤出的甜酒100毫升
做法
1.酒酿过滤出酒汁，平均的分在3个小碗中
2.小锅加热牛奶，加入糖，将奶皮去掉，加热大约7-10分钟，让水分散发一些
3.牛奶待凉，平均注入放入酒汁的小碗中
4.小碗加盖保鲜膜，上蒸锅，蒸制20分钟
糖蒸酥酪做法已被26人烹饪过！
第二种：西餐菜谱糖蒸酥酪做法
材料
主料：牛奶275毫升，酒酿里过滤出的甜酒100毫升
做法
1.酒酿过滤出酒汁，平均的分在3个小碗中
2.小锅加热牛奶，加入糖，将奶皮去掉，加热大约7-10分钟，让水分散发一些
3.牛奶待凉，平均注入放入酒汁的小碗中
4.小碗加盖保鲜膜，上蒸锅，蒸制20分钟
5.出锅放凉后，放置冰箱2-3个小时，可食用
糖蒸酥酪做法已被17人烹饪过！
第三种：西餐菜谱家乡滋味：蒸酥肉做法
材料
主料：猪肉，配料：鸡蛋淀粉葱姜，调料：食盐料酒酱油老抽花椒大茴
做法
1.1.猪肉适量洗好备用。2.将猪肉切大片备用。3.猪肉里放入少许酱油和料酒备用。
2.4.放入半个鸡蛋和适量淀粉，再放入适量食盐。（建议朋友们制作的时候再加入一半的面粉或者直接用面粉，这样做出来的肉会使汤汁浓稠好吃）5.将肉片均匀上浆停置十分钟左右。6.炒锅放入食用油，油温即可，测试油的温度，如果没有经验的朋友，可以下入一片肉试试油温，一般一片肉下锅，能漂浮就行了。7.将肉片下锅划散，如果油温过高容易使肉片粘连一起，不容易划散，所以，掌握好油温才能炸好肉片。
3.8.肉片炸好后捞出沥油备用。9.准备葱、姜片、花椒、大茴和干红辣椒，不喜欢辣的可以省略辣椒。10.取一只碗，放入半碗水，高汤更好。11.碗内加入老抽。
4.12.将葱段、姜片、花椒、大茴和干红辣椒放入碗内，加入适量食盐备用。13.将炸好的肉片放入调好味道的碗内。14.放入笼屉内蒸制。15.蒸的越久越好，我忘记看时间，大概在四十分钟以上，出锅另扣盘或原碗直接吃都可以。
家乡滋味：蒸酥肉做法已被98人烹饪过！
第四种：西餐菜谱栗子蒸酥肉做法
材料
猪精肉400克，栗子1罐，鸡蛋1个，油菜1棵，姜丝少许。调料精盐1小匙，蚝油1小匙，味精1小匙，酱油少许，胡椒粉少许，水淀粉适量，色拉油500克(实耗150克)。
做法
1、将猪精肉切成三角块，放入碗中，加鸡蛋液、调料腌渍3分钟。
2、锅中加油，烧至四成热时，将肉下入，炸至外酥里嫩成金黄色捞出，和栗子拌在一起，加酱油、味精、姜丝、油菜入蒸锅蒸5分钟即成。
材料替换
原料加入小白菜，称为栗子酥肉小白菜；加入冻豆腐，称为酥肉冻豆腐。
口味变化
调味料中增加姜、蒜、香菜段和红油，称为蒸香辣栗子酥肉。
栗子蒸酥肉做法已被89人烹饪过！
第五种：西餐菜谱蒸酥肉做法
材料
主料：猪肉，配料：鸡蛋淀粉葱姜，调料：食盐料酒酱油老抽花椒大茴
做法
1.1.猪肉适量洗好备用。2.将猪肉切大片备用。3.猪肉里放入少许酱油和料酒备用。
2.4.放入半个鸡蛋和适量淀粉，再放入适量食盐。（建议朋友们制作的时候再加入一半的面粉或者直接用面粉，这样做出来的肉会使汤汁浓稠好吃）5.将肉片均匀上浆停置十分钟左右。6.炒锅放入食用油，油温即可，测试油的温度，如果没有经验的朋友，可以下入一片肉试试油温，一般一片肉下锅，能漂浮就行了。7.将肉片下锅划散，如果油温过高容易使肉片粘连一起，不容易划散，所以，掌握好油温才能炸好肉片。
蒸酥肉做法已被82人烹饪过！
小编整理992位网友投稿材料与糖蒸酥酪相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冰糖蒸木耳
第二种：冰糖蒸香蕉
第三种：蜜糖蒸鲤鱼
第四种：蜜糖蒸萝卜
第五种：川贝冰糖蒸柿子
第六种：冰糖蒸梨
第七种：白糖蒸西葫芦
第八种：白糖蒸芡实莲肉淮山药白扁豆
第九种：蜂蜜或冰糖蒸梨
第十种：冰糖蒸山药
小编结合23位厨师推荐再从594网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
土豆泥、鸡蛋杂蔬pizza、红豆乳酪塔、芝士蒜蓉焗生蚝、20分钟快餐牛排
意大利腊肠卷、柠檬奶酪派、自制薯片、越式三明治
自制手工奶酪、哈拉土司、自制奶酪。
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