分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
厨师推荐名菜:北平的奶酪烹饪方法 图片及所用厨具(广州油烟净化器)
2024-04-02 08:23    9277    中华厨具网

烹饪北平的奶酪所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉饺子机、双眼水池洗碗机、调料台(车)、保温餐车双门冰箱豆腐机油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、切菜器。

西餐菜谱北平的奶酪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐北平的奶酪、北平的奶酪、无拉拉变成开口笑的奶酪葡萄干面包,世界上最棒的奶酪蛋糕。

(中华厨具网 建议,再次对84位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8839人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是84位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:西餐菜谱北平的奶酪做法

材料

材料:

做法

做法:

1. 牛奶在微波炉里加热至微烫,取出后放入糖,搅匀至糖完全融化,放凉待用。

2. 另取一碗倒入酒酿汁,把凝乳片泡到酒酿汁里, 2分钟后用小勺碾碎,搅匀。

3. 牛奶晾凉后倒入酒酿汁和凝乳片的混合液里,搅匀。盛到小碗里,放冰箱。2小时后即可凝固成型。

北平的奶酪做法已被64人烹饪过!

第二种:西餐菜谱北平的奶酪做法

材料

材料:

做法

做法:

1. 牛奶在微波炉里加热至微烫,取出后放入糖,搅匀至糖完全融化,放凉待用。

2. 另取一碗倒入酒酿汁,把凝乳片泡到酒酿汁里, 2分钟后用小勺碾碎,搅匀。

3. 牛奶晾凉后倒入酒酿汁和凝乳片的混合液里,搅匀。盛到小碗里,放冰箱。2小时后即可凝固成型。

北平的奶酪做法已被67人烹饪过!

第三种:西餐菜谱无拉拉变成开口笑的奶酪葡萄干面包做法

材料

面团:高筋面粉260克,细砂糖35克,盐2.5克,牛奶90克,全蛋液90克,干酵母4克,黄油20克,奶油奶酪70克(室温软化备用),奶酪酱:奶油奶酪80克,糖粉40克,牛奶3小匙,奶粉2大匙,葡萄干少许(备注:因我只剩下总共100克的奶酪,除掉面团用了70克,实际在奶酪酱里只用了30克左右的奶酪,而糖只用了20来克左右,并且用的是细砂糖,非糖粉,与方子相差也太远了,哈哈,不过我觉得也够了,家人并不特别喜欢吃奶酪和过甜的东西)

做法

奶酪酱:室温放软化奶油奶酪,加入糖粉搅匀,加入牛奶搅匀,加入奶粉拌匀,最后加入葡萄干拌匀

1、面团的原料,除黄油以外,其他全部揉成光滑的面团

2、加入黄油,揉至扩散阶段(以上两个步骤由面包机完成)

3、取出揉好的面团,在手上反复摔打几十下,或者在案板上摔打,然后放到大盆里,盖上盖进行基础发酵。可以在蒸锅里放温水,制造成温暖湿润的环境,而盆子隔水放置,可以帮助面团发酵。

4、面团发至2~3倍大,手指沾面粉插个小孔,不反弹即发好了

5、取出面团排出空气,再揉一下

6、把面团分割成8份,滚圆,盖保鲜膜松驰一下。我速度慢,一个个滚得来,第一个其实也松驰得差不多了(奶酪酱其实在发面的时候已经准备好了)

7、取一个小面团擀成椭圆形,放一匙奶酪酱,捏紧封口

8、如果你说这个面包长得有点象饺子,其实还不算最杯具的,最杯具的是,我一时发神经,把封口朝上摆放了!(底下垫的是油布)

9、把面包放进烤箱,底下放热水,关上门,进行第二次发酵。别开火哦!

10、发至2倍大的时候取出。好吧,我道歉,其实忽悠了你的眼睛!事实上面包发大后,封口已经裂开了,我死不悔改,又把它们捏了回去,再拍下这张照片~~

11、烤箱预热180度,往面包上刷蛋液,中层15分钟

12、一出炉,就是华丽丽滴开口笑啦

小诀窍

可按自己的喜好变换面包的造型

无拉拉变成开口笑的奶酪葡萄干面包做法已被47人烹饪过!

第四种:西餐菜谱免烤的奶酪蛋糕做法

材料

全麦饼干屑65克,研磨到很细,山核桃酥80克,黄油45克,白糖40克,奶油干酪225克,白糖65克,柠檬汁30毫升,浓鲜奶油120毫升,打成泡沫,新鲜草莓75克,切片(可选)

做法

1.在碗里将山核桃酥渣和全麦饼干屑与溶化的黄油和3汤匙糖一起搅拌均匀。

2.放进直径17.5厘米的弹簧扣模内,放冰箱冷藏备用。另取一个碗,将奶油干酪、65克白糖和柠檬汁一起打散。

3.将奶油打起泡,拌入到拌好的奶油干酪中。均匀倒在烤盘里。

4.在上面洒上草莓片(可选),包上锡箔纸冷藏1小时。要吃之前,先在冰箱里冷藏30分钟。

免烤的奶酪蛋糕做法已被62人烹饪过!

第五种:西餐菜谱世界上最棒的奶酪蛋糕做法

材料

意大利乳清干酪680克,奶油干酪455克,白糖200克,鸡蛋6个,中筋面粉45克,酸奶油230克,香草精5毫升

做法

1.烤箱预热到摄氏165度。在直径25厘米的弹簧扣模锅外面包一层锡箔纸,以防止在烘烤过程中有水气渗入。

2.将意大利乳清干酪、奶油干酪和糖搅拌均匀成浓稠的糊状,再一个一个地将蛋搅拌进去。每加一个蛋就加一汤匙面粉并充分搅拌。最后加酸奶油和香草精并搅拌。把搅拌好的材料倒进直径25厘米的弹簧扣模锅。

3.将奶酪蛋糕锅放在一个装了5厘米深热水的大的长方形烤盘里,小心地放进预热好的烤箱里,注意不要洒了水。烤90分钟。

世界上最棒的奶酪蛋糕做法已被19人烹饪过!

小编整理832位网友投稿材料与北平的奶酪相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:兔斯基的奶瓶情节——超可爱的焦糖蛋奶布丁

第二种:香甜四溢的奶黄包

第三种:不添加吉士粉的奶黄月饼

第四种:营养俱全的奶香甜玉米小煎饼

第五种:酸甜养胃的奶香玫瑰山药泥

第六种:比饭店更好吃的奶香味南瓜汁

第七种:奶香味浓厚的奶沙鱼,超爱吃!

第八种:美味的奶糖

第九种:可爱的奶香苏打小饼干

第十种:草莓奶酪慕斯蛋糕

小编结合84位厨师推荐再从598网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

熊猫牛排、草莓奶酪塔、土豆泥、德国咸猪手、蜜汁烤火腿

糖蒸酥酪、鸡蛋杂蔬pizza、红豆乳酪塔、芝士蒜蓉焗生蚝

20分钟快餐牛排、意大利腊肠卷、土豆泥。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8839人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:北平的奶酪,北平的奶酪,无拉拉变成开口笑的奶酪葡萄干面包,世界上最棒的奶酪蛋糕

相关厨具产品推荐: 炒锅、冰箱、绞肉机、火锅、饮水机 、勺子。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网

免责声明:

本站所有页面所展现的企业/商品/服务内容、商标、费用、流程、详情等信息内容均由免费注册用户自行发布或由企业经营者自行提供,可能存在所发布的信息并未获得企业所有人授权、或信息不准确、不完整的情况;本网站仅为免费注册用户提供信息发布渠道,虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏,因此,本网站不对其发布信息的真实性、准确性和合法性负责。 本网站郑重声明:对网站展现内容(信息的真实性、准确性、合法性)不承担任何法律责任。

温馨提醒:中华厨具网提醒您部分企业可能不开放加盟/投资开店,请您在加盟/投资前直接与该企业核实、确认,并以企业最终确认的为准。对于您从本网站或本网站的任何有关服务所获得的资讯、内容或广告,以及您接受或信赖任何信息所产生之风险,本网站不承担任何责任,您应自行审核风险并谨防受骗。

中华厨具网对任何使用或提供本网站信息的商业活动及其风险不承担任何责任。

中华厨具网存在海量企业及店铺入驻,本网站虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏。如您发现页面有任何违法/侵权、错误信息或任何其他问题,请立即向中华厨具网举报并提供有效线索,我们将根据提供举报证据的材料及时处理或移除侵权或违法信息。