烹饪美式什锦扒所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、和面机、三眼水池、碗柜、水吧操作台、暖饭车、单门冰箱、豆浆机、油网烟罩、高压花洒龙头、切片刀、筷子、护手器。
西餐菜谱美式什锦扒做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐美式什锦扒、美式什锦扒、美式什锦饭,义式什锦沙拉。
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以下是42位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西餐菜谱美式什锦扒做法
材料
羊扒150克、猪扒100克、牛扒100克、鸡扒150克、火腿50克、贝根1根、茄膏2克、西兰花、青菜各少许、黑胡椒粉适量。
做法
1、先将各种肉类用锤子拍松成薄片,用盐、胡椒、鸡粉腌制片刻。
2、将平锅放火上烧热,放入黑胡椒碎煸香,放茄膏、面粉炒香加入少许牛肉汤煮片刻,调好味。
3、另取一锅放火上烧热,加少许色拉油,将各种扒煎至金黄即熟。
4、将各种扒放入盘中,淋上自制的黑椒汁,将各种青菜煮熟放在盘边即可。
美式什锦扒做法已被56人烹饪过!
第二种:西餐菜谱美式什锦扒做法
材料
羊扒150克、猪扒100克、牛扒100克、鸡扒150克、火腿50克、贝根1根、茄膏2克、西兰花、青菜各少许、黑胡椒粉适量。
做法
1、先将各种肉类用锤子拍松成薄片,用盐、胡椒、鸡粉腌制片刻。
2、将平锅放火上烧热,放入黑胡椒碎煸香,放茄膏、面粉炒香加入少许牛肉汤煮片刻,调好味。
3、另取一锅放火上烧热,加少许色拉油,将各种扒煎至金黄即熟。
4、将各种扒放入盘中,淋上自制的黑椒汁,将各种青菜煮熟放在盘边即可。
美式什锦扒做法已被59人烹饪过!
第三种:西餐菜谱美式什锦饭做法
材料
主料:
做法
1、所有的蔬菜切成丁,香肠切片,虾和鸡肉切成丁用3/4的腌料腌上。
2、热橄榄油,先炒芹菜洋葱和青椒,3分钟左右。
3、然后加入番茄,蒜和所有的调味料,炒一分钟。
4、最后放米,一边轻轻搅拌,一边慢慢加入鸡汤。
5、汤煮开后,转中火煮 15分钟,不用加盖子,需要时不时搅拌。
6、米饭微软后,加入所有的肉,盖上盖子焖10分钟。
7、打开盖子,将剩下的1/4腌料加入搅拌。如果口味轻,可以不放。如果嫌颜色不够红,就使劲加paprika.
美式什锦饭做法已被30人烹饪过!
第四种:西餐菜谱美式什锦饭做法
材料
主料:橄榄油2勺,米一杯,鸡汤3杯。
做法
所有的蔬菜切成丁,香肠切片,虾和鸡肉切成丁用3/4的腌料腌上。
热橄榄油,先炒芹菜洋葱和青椒,3分钟左右。然后加入番茄,蒜和所有的调味料,炒一分钟。最后放米,一边轻轻搅拌,一边慢慢加入鸡汤。汤煮开后,转中火煮 15分钟,不用加盖子,需要时不时搅拌。米饭微软后,加入所有的肉,盖上盖子焖10分钟。打开盖子,将剩下的1/4腌料加入搅拌。如果口味轻,可以不放。如果嫌颜色不够红,就使劲加paprika.
美式什锦饭做法已被10人烹饪过!
第五种:西餐菜谱义式什锦沙拉做法
材料
a.绿芦笋12只,蕃茄1颗,美生菜500g,小豆苖10g,小黄瓜1/2条,紫色高丽菜丝适量,胡萝卜丝少许,玉米粒2小匙,b.千岛酱6大匙
做法
1.所有材料a净擦干水分,绿芦笋对切去除根部,放入沸水川5∼7分钟至软化,捞出后以沖水的方式降温,再以干净纸巾擦干水分;蕃茄切块;美生菜撕成大小一致的片状;小黄瓜切斜片状备用。
2.将作法1排入盘内在美生菜上放入胡萝卜丝、紫色高丽菜丝最后撒上玉米粒即完成,食用时佐千岛酱。
义式什锦沙拉做法已被69人烹饪过!
小编整理239位网友投稿材料与美式什锦扒相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:美式巧克力饼干
第二种:美式戚风蛋糕
第三种:美式曲奇
第四种:美式健康沙拉
第五种:美式牛肉土司堡
第六种:美式汉堡
第七种:美式烤牛排饭
第八种:美式猪排卷
第九种:美式烤肋排
第十种:美式炸鸡
小编结合42位厨师推荐再从328网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
草莓冻芝士、金沙土豆泥、芝士焗薯泥diy、意式芒果奶冻 mango panna cotta、简易蜂蜜白土司
法式功封鸭腿、意式炸猪排、野菇意大利香肠、意式火腿三明治
奶香土豆泥、德式苹果卷、美式韩国豆腐煲。
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