烹饪乳酪鸡蛋所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、馒头机、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、单门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、热水器、砍骨刀、筷子、削皮器。
西餐菜谱乳酪鸡蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐乳酪鸡蛋、乳酪鸡蛋、乳酪鸡腿卷，火腿番茄奶酪鸡蛋卷。
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以下是51位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱乳酪鸡蛋做法
材料
材料2人份：鸡蛋2个，加工乳酪30克，a（牛乳一又三分之一大匙，盐、胡椒各少量），黄油2小匙，洋芹少量。
做法
乳酪鸡蛋①乳酪切成5mm块状。
②把鸡蛋和a、①混合拌匀。
③黄油放入平底锅内溶解后．倒入②翻动炒至半熟，撒上洋芹。
乳酪鸡蛋做法已被54人烹饪过！
第二种：西餐菜谱乳酪鸡蛋做法
材料
材料2人份：鸡蛋2个，加工乳酪30克，a（牛乳一又三分之一大匙，盐、胡椒各少量），黄油2小匙，洋芹少量。
做法
乳酪鸡蛋①乳酪切成5mm块状。
②把鸡蛋和a、①混合拌匀。
③黄油放入平底锅内溶解后．倒入②翻动炒至半熟，撒上洋芹。
乳酪鸡蛋做法已被56人烹饪过！
第三种：西餐菜谱乳酪鸡腿卷做法
材料
鸡腿1只(约250克)，盐1/4小勺，黑胡椒粉1/4小勺(1.25ml)，乳酪片2片，香芹1小束
做法
1、将鸡腿剔除骨头(有些超市也有已经去除了骨头的鸡腿出售)，皮朝下放在案板上摊平。
2、在鸡腿上均匀的撒上盐与黑胡椒粉。
3、铺上两片乳酪片，在乳酪片上放上香芹。
4、将鸡腿如图所示由下至上卷起来。尽量卷紧。
5、把卷好的鸡腿用锡纸包好，拧成糖果形状。把包好的鸡腿放进预热好200度的烤箱，中层，上下火，烤20分钟。
6、烤好的鸡腿取出来，烤箱温度调高至220度。打开锡纸包，此时鸡腿已经定型，锡纸内会有较多的油脂渗出。将鸡腿拿起来，放在一张新的干净的锡纸上(或者直接放在烤盘上)，重新放入烤箱，用220度烤10分钟左右，直到表面变得焦金黄色即可取出，稍微冷却后，切成小片摆盘上桌。
小诀窍
1、今天这款鸡腿，用料非常的简单，但味道非常的美味。将鸡腿与乳酪片、调味料卷起来包上锡纸烘烤，可以保证水分不流失，并且在锡纸的包裹下，调味料与乳酪片的味道被鸡腿完全吸收，多汁且可口。随后除去锡纸用高温短时间烘烤上色，使鸡腿卷皮焦肉嫩，色香味俱全哈。
2、乳酪片可以使用超市里的任意片状乳酪，如果用emmenthal乳酪片的话(一种瑞士干酪制成的乳酪片)，效果最好。
3、盐及黑胡椒粉的用量可根据个人口味酌情增减。
4、如果不喜欢香芹，也可以用其他的绿色提味蔬菜代替，如香菜。
5、在铺上奶酪片之前，在鸡腿上还可以多铺上一层火腿片，或者培根片，做出来的鸡腿卷口感层次更丰富哦。
6、鸡腿卷出炉以后，稍稍冷却几分钟再切，不容易散。用细锯齿刀来切，切出来的形状会比较漂亮。
乳酪鸡腿卷做法已被60人烹饪过！
第四种：西餐菜谱番茄辣酱乳酪鸡做法
材料
去骨去皮鸡脯4块，每块约175克，意大利乳清乳酪100克，香蒜酱5汤匙，橄榄油2茶匙，黑胡椒适量，大番茄2个，小红洋葱1颗，大蒜1瓣，罗勒叶1小把，意大利面包1个
做法
1.烤炉预热。在每块鸡脯侧纵向深深切一刀，形成一个袋子。
2.小碗中加入乳清乳酪、一汤匙香蒜酱，拌匀。每块鸡脯切口填入上述乳酪混合料的1／4，然后将切口合拢。
3.烤盘抹上油，放入鸡脯。在鸡脯上涂橄榄油，并撒上黑胡椒。调高烤炉温度，每面烤7—8分钟至熟透为止。
4.烤鸡的同时切碎番茄。洋葱和蒜瓣去皮剁碎，与番茄拌和，撒入黑胡椒调味。罗勒洗净，摘下叶子，加入沙司（salsa）中。
5.切4片面包，涂上剩余的香蒜酱，然后放入烤炉烤至金黄。
6.鸡脯和烤面包盛入餐盘，浇上墨西哥辣沙司上桌。
番茄辣酱乳酪鸡做法已被52人烹饪过！
第五种：西餐菜谱火腿番茄奶酪鸡蛋卷做法
材料
鸡蛋，火腿肠或火腿片，番茄，奶酪片或马苏里拉奶酪丝
做法
1、鸡蛋打成蛋液，调入适量的盐充分拌匀。
2、火腿肠切成丝。
3、奶酪片切成丝。
4、番茄洗净去皮后，切成小丁。
5、锅中热油，先倒入火腿丝和番茄丁翻炒，待炒软后盛出备用。
6、平底锅洗净烧热后，转中小火倒入蛋液，旋转锅子让鸡蛋摊转成蛋饼。
火腿番茄奶酪鸡蛋卷做法已被55人烹饪过！
小编整理806位网友投稿材料与乳酪鸡蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：销魂干酪鸡排
第二种：西红柿羊乳酪炒鸡蛋
第三种：苹果鸡蛋汁和三明治卷苹果鸡蛋汁
第四种：鸡蛋壳、鸡蛋黄疗法
第五种：乳酪巧克力方形蛋糕
第六种：轻乳酪蛋糕
第七种：巧克力乳酪蛋糕
第八种：紫甘蓝乳酪烩米饭
第九种：乳酪紫薯小点
第十种：土娃娃厨房之奥利奥乳酪蛋糕
小编结合51位厨师推荐再从509网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
土豆泥、袋状三明治、蓝莓芝士派、红酒牛排、黑椒牛排
微波炉披萨、杏仁酪、黑胡椒鸡、奶酪红薯泥（一岁以上）
橙肉土豆泥、青豌豆伴土豆泥、黑胡椒牛排。
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