烹饪热乳酪番茄蘸酱所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、排气扇、传菜梯、水果刀、叉子、铲勺。
西餐菜谱热乳酪番茄蘸酱做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐热乳酪番茄蘸酱、热乳酪番茄蘸酱、奶酪番茄沙拉,咖喱奶酪番茄盅。
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以下是72位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西餐菜谱热乳酪番茄蘸酱做法
材料
大洋葱1颗,橄榄油2茶匙,中等大小番茄5个,墨西哥辣椒2根或盐水浸泡的墨西哥辣椒碎1汤匙,格洛斯特硬乳酪或赛达乳酪200克,二次分离稀奶油100毫升,盐、黑胡椒、塔巴斯科辣酱各少许,点缀:,红辣椒1根、,橘瓣形莱姆(青柠)2块,配菜:,玉米片、软墨西哥玉米饼或皮塔面包。
做法
1.烤箱中温预热。水一壶煮沸。
2.洋葱去皮切碎,放入小煎锅,用橄榄油以小火煎10—15分钟。
3.番茄去皮去籽,切碎待用。
4.墨西哥辣椒切半,去籽,或剁成末。乳酪擦碎,待用。
5.把玉米片、墨西哥玉米饼、皮塔面包放进烤箱加热。
6.锅里的洋葱煮软时,把奶油加到锅内,调高火力。奶油刚要煮沸时,放入乳酪,搅拌至乳酪融化。
7.加入番茄和辣椒,拌匀。用盐、胡椒、塔巴斯科辣酱等调味。蘸酱倒入热过的碗里。
8.用辣椒及莱姆块点缀上桌。
热乳酪番茄蘸酱做法已被86人烹饪过!
第二种:西餐菜谱热乳酪番茄蘸酱做法
材料
大洋葱1颗,橄榄油2茶匙,中等大小番茄5个,墨西哥辣椒2根或盐水浸泡的墨西哥辣椒碎1汤匙,格洛斯特硬乳酪或赛达乳酪200克,二次分离稀奶油100毫升,盐、黑胡椒、塔巴斯科辣酱各少许,点缀:,红辣椒1根、,橘瓣形莱姆(青柠)2块,配菜:,玉米片、软墨西哥玉米饼或皮塔面包。
做法
1.烤箱中温预热。水一壶煮沸。
2.洋葱去皮切碎,放入小煎锅,用橄榄油以小火煎10—15分钟。
3.番茄去皮去籽,切碎待用。
4.墨西哥辣椒切半,去籽,或剁成末。乳酪擦碎,待用。
5.把玉米片、墨西哥玉米饼、皮塔面包放进烤箱加热。
6.锅里的洋葱煮软时,把奶油加到锅内,调高火力。奶油刚要煮沸时,放入乳酪,搅拌至乳酪融化。
7.加入番茄和辣椒,拌匀。用盐、胡椒、塔巴斯科辣酱等调味。蘸酱倒入热过的碗里。
8.用辣椒及莱姆块点缀上桌。
热乳酪番茄蘸酱做法已被89人烹饪过!
第三种:西餐菜谱奶酪番茄沙拉做法
材料
大番茄4个,初榨橄榄油4汤匙,现磨黑胡椒,马苏里拉干酪275克,新鲜罗勒叶8至10片
做法
1、马苏里拉干酪切厚片,新鲜罗勒叶撕成条状;
2、将番茄切成两半,然后再切成薄片;
3、取四个沙拉盘,淋一汤匙的橄榄油在每一个盘子上,并撒上黑胡椒粉。
4、然后在每个盘子里将奶酪片铺在番茄片上,部分重叠,再放罗勒叶条在奶酪上即可享用。
奶酪番茄沙拉做法已被69人烹饪过!
第四种:西餐菜谱好看又好吃的咖喱奶酪番茄盅做法
材料
主料:大型番茄1个、米饭1小碗
做法
怎样做出完美番茄盅的:
1. 将番茄有叶子的一端朝上,切去1/4作为盖子;
2. 左手握住剩余的番茄,右手用汤匙小心挖出番茄汁液和番茄籽;
3. 右手换做水果刀,沿着番茄果皮,小心将番茄肉划开,与果皮脱离,注意掌握力度,不要将番茄果皮刺破;
4. 再用汤勺将番茄肉挖出,一个完美的番茄盅就诞生了。
主料做法:
1. 块状咖喱加入2大勺温水,调和均匀,作为咖喱酱待用;
2. 平底锅中放入少许油,将米饭放入炒散;
3. 倒入咖喱酱;
4. 迅速翻炒均匀,使米粒被包裹均匀包裹;
5. 炒好的咖喱饭中加入洗净的葡萄干,切成丁的奶酪和大杏仁,搅拌均匀;
6. 将拌好的什锦咖喱饭填入番茄盅,盖上盖子,放入190度预热的烤箱中层,上下火烤8分钟左右即可。
小诀窍
1.融化咖喱块最好用温水,如不易化开,可稍稍加热;
2.米饭炒散之后再倒入咖喱酱,否则酱料不易炒匀;
3.填入番茄盅的饭不宜太多,填满即可,以免烤时番茄裂开。
好看又好吃的咖喱奶酪番茄盅做法已被38人烹饪过!
第五种:西餐菜谱咖喱奶酪番茄盅做法
材料
大型番茄1个,米饭1小碗,马苏里拉奶酪15g,块状咖喱2块,葡萄干1小把,大杏仁10颗
做法
1.块状咖喱加入2大勺温水,调和均匀,作为咖喱酱待用
2.平底锅中放入少许油,将米饭放入炒散
3.倒入咖喱酱
4.迅速翻炒均匀,使米粒被包裹均匀包裹
咖喱奶酪番茄盅做法已被53人烹饪过!
小编整理478位网友投稿材料与热乳酪番茄蘸酱相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:美味越式蘸酱
第二种:自制春卷饺子蘸酱
第三种:农蔬蘸酱
第四种:蘸酱腌黄瓜
第五种:小根菜蘸酱
第六种:白菜蘸酱
第七种:鳄梨芒果西红柿蘸酱
第八种:小葱蘸酱
第九种:小葱蘸酱
第十种:韩式烤肉蘸酱
小编结合72位厨师推荐再从365网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香辣烤红薯条、炸薯条、干酪甜椒蛋奶酥、胡瓜配意大利干酪脆皮、简便比萨酱
茄子西红柿三明治、乳酪烤茄子、香草奶酪焙果、烤香蕉法式吐司
乳酪梨子、乳酪越橘、披萨酱。
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