品牌:kw66
发货:3天内
型号 |
kw66 |
产量 |
依机型而定 |
加工定制 |
是 |
适用范围 |
炒货、工业 |
产地 |
河南郑州 |
厂家 |
汇众科威 |
加热方式 |
电加热 |
生产率 |
100kg/h |
类型 |
滚筒 |
出锅量 |
50 |
锅直径 |
500mm |
锅深 |
800mm |
类型 |
滚筒 |
出锅量 |
50 |
公司名称： 巩义市汇众科威机械销售有限公司
公司地址：河南郑州市巩义市康店镇工业园区
联系人：郅延通
联系电话：1352350****
产品发货地：河南 郑州市
公司主营：烘干机 炒货机 压球机
炒货机适用于中小投资创业者，栗子加盟店，水果超市，菜场，集市，车站，流动人口密集的场所开店经营现炒现卖，栗子店，炒货店。
炒货机有以下几点优点：
1、滚筒加热均匀，并有保温功能，热效率高每天炒200公斤比老型锅式炒栗机少用燃气4，9公斤。炒用半年，节省下的燃气费用又可购一台炒栗机，节能（省钱）效果好；
2、板栗在半封闭的滚筒内炒制水份蒸发较少，炒制过程中可少加糖水或不加糖水，由于滚筒内相对温度密封，温度高，湿度更高，焖炒效果特别好，炒制时间短，熟的快，熟的透，熟的匀，可提高炒栗出品率1.2-2个百分点，增加了利润，提高了经济效益；
3、滚筒在不停地旋转，使板栗上下左右前后立体翻炒，再不需人工翻动也不会出现粘锅的现象，且板栗色泽金红亮丽，香气扑鼻；
4、出入锅方便，按上下正转开关入锅炒制，按下反转开关就可自动出国筛分离，迅速快捷，省事不费力，干净又卫生。
炒货机的操作中，用户还需要注意一些使用事项：
1、使用前要把炒货机放置平稳，防止设备因放置不稳在工作过程中因振动造成倾倒的风险。同时，检查电源线是否以插头形式插在插座上，尽量将插头插在有漏电保护的空气开关上；。
2、清理设备的杂物、脏物和其他物品，对接触物料的各部分进行清理，检查各部件、螺丝是否有松动、脱落，若有则查明原因并排除；
3、滚筒炒锅加热是一个渐进加速升温的过程，刚开始炒货加热时温度上升速度会较慢，及后升温速度会加快，用户应根据炒货机加热特性以及炒货时间设定正确的温度，并把控下料时间，或者还可通过开合机器顶部的两个圆形散热口来加快温度调控的速度，从而更好地确保炒货食品炒制品质；
4、由于炒货食品种类众多，包括板栗、核桃、瓜子、花生、南瓜子、巴旦木等等，由于炒货的单体体积、重量的不同，数量多少的不同，水分含量的不同，炉温和火候要求的不同，炒货时间长度的设定也会有所不同，因此，用户要提前了解并测试、记录，并根据过往数据来确定并调控，以保证炒货质量；
5、机器在工作当中，尤其是机器在加热运转中及停机一小时内，由于设备温度相对较高，切勿触摸滚筒外壳、滚筒内胆等高温构件，以免。此外，用户在期间，应注意机器声音等是否有异响、异常振动、或温度及负荷等。若出现此类情况，要及时停机检查，并根据人员指示进行操作；
6、生产结束后或更换其他炒货食品进行炒制时，要检查并清理筒内异物或原料残留，以保证下次炒货食品炒制安全、无污染。
炒货机保养方法：
1、上班前将各加油口注上机油，每星期检查一次蜗轮箱是否缺油，缺油应加机油；
2、每班停机时关掉空气开关，如长期不用，在停机时将筒锅内原料全部清除干净外，并在进料口滴上少量食用油连续转动三分钟，保持筒锅内有油，确保筒内不生锈；
3、如发现筛网破损，将出料口的蟹肤外筒卸下，抵达上或补上12目筛网即可；
4、长期不使用，重新使用时先开空机转10～15分钟，把原存的杂物清除出来，并可将筒内的油烤干后加热；
5、升温时必须转动机器，关闭电炉，机器还需转动5～8分钟；
注：煤加热的（每班停机后将炉火熄灭，可采用湿煤封炉并确保第二班开机前炉内不得有火）。炉火熄灭或封炉后机器同样需转动5～8分钟。
炒货机主要有以下的优势：
1、机器结构简约特，全为不锈钢制造，密封性好加热受热均匀、迅速往上加热密封性好、有保温、顶盖可以打开，方便出入物料；
2、智能控温精控调节温度，炒货机可调节温度大小，以数字的形式显示，焖炒效果好，可提高炒货出品率3-5个百分点；
3、流动性强，流动摆摊现炒现买完全可以，带有转动轮，推动方便平稳，广泛适用于街边、集市、庙会、小吃街等节假日场合流动摆摊，无租金、成本低，炒货生意；
4、卧式滚筒翻炒，所炒的物料在滚筒内旋转，不粘腔壁，一键式反转出料，方便快捷。炒货机的发展离不开坚果炒货行业的支持，同时炒货行业的发展也促进坚果炒货行业技术与发展，随着坚果炒货行业的壮大，对其技工技术及加热方式提出了更高的要求和更新的概念，从坚果炒货行业加工发展过程来看，坚果炒货行业对炒货机的节能，环保，安全，质量，温度，速度都有了更高的要求。
巩义市汇众科威机械销售有限公司自成立以来，以经验丰富的人才为核心, 以客户为本的业务模式,形成完善的业务运作体系。将本着“以质量求生存、以创新为发展”的经营理念，真诚期待与各界朋友携手共进，同创辉煌！
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