品牌:百冠机械
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百冠机械 |
型号 |
bg-1800l | |
类型 |
精酿啤酒设备 |
加工定制 |
是 |
重量 |
580kg |
产地 |
山东德州 |
厂家 |
百冠啤酒设备 |
内胆直径（mm） |
1300 |
外包直径（mm） |
1460 |
总高度（mm） |
3000 |
碟封型号（mm） |
tha1300x3 |
内胆厚度（mm） |
3mm |
外包厚度（mm） |
1.5 |
压力范围（mpa） |
0～0.2 |
公司名称： 山东百冠机械设备有限公司
公司地址：山东德州市齐河县表白寺镇政府驻地建邦大道西侧
联系人：郝剑
联系电话：18663777033
产品发货地：山东 德州市
公司主营：啤酒设备
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山东百冠技术人员详解精酿啤酒设备使用的氧化杀菌方法。杀菌对于保持啤酒的风味而言无疑是至关重要的，今天我们就来和大家一起分析下使用的氧化杀菌方法，让您更加了解如何对啤酒进行杀菌处理吧。
一、氧化灭菌
氧化剂能放出游离氧或使其他化合物放出氧。氧化剂作用于微生物蛋白质结构中的氨基、羟基或其他化学基因，造成其代谢机能障碍而死亡。酵母添加器每次用完后，须经清水冲净并用(h2o2)或漂白粉溶液浸泡，下次使用前，还要再用清水冲净。
二、隧道式热水喷淋系统
目前，啤酒杀菌出现了隧道式热水喷淋系统。该系统主要由热水供应、喷淋装置及啤酒输送装置组成，一般沿隧道长度方向分为几个不同的温度段。生啤酒装瓶封口后，进入杀菌机预热段，随传送带逐次经杀菌段和冷却段，再由另一端离开杀菌机。
重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!
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