品牌:曲阜市盛隆食品机械有限公司
发货:3天内
曲阜市盛隆食品机械有限公司 |
型号 |
sl-7228 | |
产量 |
150kg/h |
加工定制 |
是 |
功率 |
2.5kw |
电源电压 |
220v |
适用范围 |
豆制品加工 |
重量 |
150kg |
产地 |
山东曲阜 |
货号 |
sl865 |
售后服务 |
十年质保 |
规格 |
2*4 |
是否跨境货源 |
否 |
厂家 |
山东曲阜 |
公司名称： 曲阜市盛隆食品机械有限公司
公司地址：山东济宁市时庄街道经济开发区西区阳春路北段
联系人：陆薇
联系电话：1768611****
产品发货地：山东 济宁市
公司主营：豆腐机/豆腐皮机/豆干机/豆芽机/腐竹机
商用腐竹机 腐竹油皮机 不锈钢腐竹油皮机价格
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手工腐竹机性能特点
1、设计先进、结构合理、省时省力、节能高效。
2、采用一步成型法，自动化程度高，操作简便。
3、生产的腐竹色泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富。
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大型腐竹生产线制作腐竹的制作方法
1.选料：腐竹的原料是黄豆，它所含的主要成分是蛋白质和脂肪。因此原料要选择新鲜、含蛋白质和脂肪多而没有杂色豆的黄豆。
2.泡料：浸泡的目的是使黄豆吸收水分起膨胀作用。浸豆的标准是浸到大豆的两瓣劈开后成平板，但不能水面起泡沫。浸豆水量为大豆4倍左右，以豆胀后不露水面为要求。一般浸泡时间冬天为16～20小时，春、秋季节8～12小时，小型腐竹机，夏天为6小时左右。泡好的大豆含水小型腐竹机器。
3.磨浆：磨浆是破坏大豆的细胞组织，使大豆蛋白质随水溶出。磨浆时要注入原料的700～800%的水，磨成级细的乳白色豆浆。
4.过滤：将磨出的浆子利用甩浆机或挤浆机进行豆浆与豆渣分离。1斤黄豆大约出10斤浆子，浆子浓度在17～18°为宜。
5.煮浆：
6.放浆过滤：
7.起皮
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