品牌:宏金
发货:3天内
宏金 |
型号 |
fz-a | |
产量 |
15kg/h |
加工定制 |
是 |
功率 |
9.6kw |
电源电压 |
380v |
适用范围 |
腐竹厂 |
重量 |
1000kg |
产地 |
山东济南 |
货号 |
0821 |
售后服务 |
10年质保 |
规格 |
标准规格 |
是否跨境货源 |
是 |
厂家 |
宏金机械 |
公司名称： 济南宏金机械设备有限公司
公司地址：山东济南市历城区山东省济南市历城区临港经济开发区创展路
联系人：凌菲
联系电话：15588885761
产品发货地：山东 济南市
公司主营：豆腐机、豆腐皮机、豆腐干机、腐竹机、云皮机、素鸡机、兰花干机、响铃卷机、
济南宏金机械是的腐竹机生产，腐竹油皮机现场试机，满意购机，购机免费上门安装调试培训技术，10年质保，终身维护。
宏金自带烘干腐竹机器，全自动腐竹豆油皮机器的五大优势：
1.腐竹豆皮机自动起皮，自动烘干，自动折叠，烘干程度可以控制；
2.腐竹豆皮机采用变频器技术，微电脑控制，机器适应能力强，耐高温 ；
3.腐竹豆皮机全进口电机，邯郸腐竹机，采用德国自门子技术；
4.腐竹豆皮机双层浆盘，蒸汽节能，保温性好；
5.腐竹豆皮机采用美国不锈钢，全自动腐竹机视频，锅体不会沾边。
自动腐竹机
1、浸泡：将纯净的黄豆（每批次试验用量25kg)投入浸泡罐中，用清洁软水浸泡，用水量一般豆和水比例为1:2.5-3.在常温下浸泡时间一般为8-10h.浸泡好的黄豆以豆表光滑，手感有劲，豆瓣内表面略有塌坑，无硬心，呈乳白色为宜。浸泡好的黄豆从水中捞出，清水漂洗。
2、磨浆：把浸泡好的黄豆缓慢倒入磨浆机中初磨，打开水阀，将黄豆和水按比例（约1：6）加入。粗磨分离出来的豆渣加水搅拌后进行
3、2次磨浆。然后将豆浆送进胶体磨中研磨，泵入煮浆罐中。
4、煮浆：打开通往煮浆灌的蒸汽阀门，用蒸汽吹浆，加热到100-110摄氏度，其间加入0.1%的xpj-810消泡剂并搅拌以消泡去沫。豆浆在
全自动腐竹机的优势：
1、采用变频器技术，微电脑控制，机器适应能力强，自动化程度高；
2、实现机器自动起皮，自动补浆，1人可看2-3条生产线；
3、自动烘干，烘干程度可以控制，腐竹油皮的干湿度可以自由控制；
（一）全自动腐竹机的产品特点
1、全自动腐竹机是长方形的锅中间有一夹层，下凹位置装入烟管，炉桥和水，在机械一端设起炉灶，直接加热烟管，以烟管链接，直烟管被水覆盖，水主要是用来恒温的，设备具有自动加水和自动控温的功能，接触食品部位是采用不锈钢，加热部位采用钢板，加热原理是管道式蒸汽喷发加热，升热快，耗能低，锅内分隔成一个个小方格，适应腐竹的大小而定。
2、四周用不锈钢包围腐竹锅，解决了传统制作腐竹锅装置繁琐，造价高的问题。也解决了传统制作腐竹无法成批量、能耗高、头尾结竹不均匀、锅低剩余浆水多、腐竹成色差、次品多、场地大、投资大、人工多等缺点，结构科学合理，且燃料可用煤、柴、木糠、木屑、花生壳、谷壳等完全多样化。
3、用腐竹机生产腐竹时所经过的流程与一般的手工作业也没什么不同，一般都是经过10个流程，但是用这种设备生产腐竹的时间明显更快，效率也更效率高，所以许多的生产都开始使用腐竹机来生产腐竹。
用好全自动腐竹机的首要一步：明晰设备结构特点
1、?导热性好的可控温加热器，全自动腐竹机加热器采用封闭结构，盖板为导热性好的铝板，箱体内壁上设导热筋片导热板通过蒸汽管喷入蒸汽加热，其下部设有4个可调支脚，以便调节盖板的水平度，保障上绷带与盖板上平面贴服，传热效率更高。当绷带在盖板上表面滑移时，槽中浆液相对静止，结膜腐竹衣整幅率提高。加热器温度由插座式热敏电阻对加热器的蒸汽管入口的电磁阀进行控制，更加和稳定。通过控制温度避免浆液底层还原糖的大量产生，也可以避免或防止褐变反应的发生。
2、?负压式通风排潮系统，全自动腐竹机通风排潮系统是由锥形捕集罩、汇集管、预干燥箱外表面和槽型绷带组成的负压吸潮风道。工作时，槽型绷带上浆液蒸发的大量水蒸气经通风排潮系统由厂房外的轴流风机排出。空气流通与否对腐竹薄膜的形成极为重要。如果豆浆表面空气水蒸气分压过高，则不利于表面水分的蒸发，难以形成腐膜；如果豆浆表面的水蒸气能及时排除，则会加速腐竹形成。所以机架上部采用通风排潮系统，可以提高浆液结膜速度，改善车间工作环境。
3、?特殊材质的槽形绷带，全自动腐竹机槽形绷带两边设置有不锈钢套筒滚子链，且在导条上滚动。绷带与滚子链用拉簧联接。绷带的两边上设挡浆条形成槽形浆池。绷带由玻璃纤维丝制成，表面涂布聚四氟乙烯。玻纤带温度在-60~26℃之间具有良好的稳定性和耐热性，它不易发生化学反应，具有低摩擦和良好的抗黏特性。这些是豆浆在保温条件下得以正常稳定连续结膜的基础。
4、?灵活的腐竹幅条卷条机构，全自动腐竹机卷条机构包括设在竖轴上的上滚轮和设在横轴上的下滚轮竖轴和横轴设在机座上；上滚轮1和下滚轮的母线构成“u”字型。腐竹幅条卷条机构采用滚动摩擦式曲面组合轮成形原理，阻力小，不断条。【具体可参考《选好材，造好全自动腐竹机》的相关内容】
自动腐竹机和手工腐竹机做出来有什么不同呢
1、设备实现了一键式操作，无论是加浆、加水、搅拌、捏皮、挂皮等都实现了自动化操作。大幅度的节省了操作劳动强度。而且避免了操作工人直接接触腐竹皮和浆料，改善了工作环境。
2、大量的节省了生产成本，从传统设备生产需要8个人节省至2人，甚至1人也可操作生产。
3、在腐竹自动化生产过程中完全保留了传统的生产工艺，腐竹的外观、颜色、品质、口感等没有改变，总体质量也相应提高。
4、自动化主体设备寿命长达21年以上，腐竹锅可以作为消耗部件更换使用，有效地节省了折旧费用。6个月节省的人工工资可收回自动化设备的投资成本。
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