品牌:中意隆
发货:3天内
中意隆 |
型号 |
zyl-ljsb10 | |
适用瓶高 |
220-600mm |
适用瓶颈 |
16-25mm |
灌装量 |
150-680ml |
灌装精度 |
小于0.3% |
功率 |
55kw |
电源电压 |
380v |
适用范围 |
酒厂设备 |
加工定制 |
是 |
重量 |
2800kg |
产地 |
河南 |
厂家 |
中意隆 |
厂家 |
公司名称： 河南中意隆机械设备有限责任公司
公司地址：河南驻马店市泌阳县南高速路口收费站向北500米路西
联系人：陈俭林
联系电话：18237137896
产品发货地：河南 驻马店市
公司主营：食品生产线、饮料生产线、果蔬饮料生产线、碳酸饮料生产线、酒饮料生产线、酵素生产线、封箱机、
白酒酿造生产设备
1、原料及其配比 酿制酿酒的原料是高粱（36％）、大米（22％）、糯米（18％）、小麦（16％）、玉米（8％），他们的质量比例有很严格的要求。配料时按先多后少原则依次运到办料场地，不得配错各种粮食比例。
2、粉碎 五种粮食按比例准确配料后经充分搅拌，将五种粮食进行粉碎。粉碎的技术要求是：高粱、大米、糯米、小麦粉碎度均为4、6、8瓣，无整粒混入。
3、蒸糠 糠壳是酿酒中采用的，在发酵和蒸煮过程中能生成yi chun和糠醛等物质。蒸糠可去除糠壳中的杂异味。
4、开窖 发酵期满的窖应去掉封泥，取糟蒸酒。粮糟窖的发酵期为70天。
5、配料、搅拌和润粮 此过程要做到三准确：配料准确、配糟准确、配糠准确，两均匀：拌粮均匀、拌糠均匀。
6、上甑 上甑要平，穿汽要匀，不准跑汽，轻撒匀铺。
7、蒸馏摘酒 蒸馏时要掌握缓火流酒，大火蒸粮的原则。摘酒时，以感官品尝判断酒质，切实做到边尝边摘。摘完后，将酒运入酒库，称量后按质并坛。
8、出甑，摊凉 出甑前先关气阀，取下弯管，揭开甑盖；用行车将甑吊至凉糟床附近，打开甑底。
9、入窖 糟醅入窖前必须将窖池清扫干净，撒上一千克左右的曲粉。入窖后，必须迅速挖平，进行踩窖。踩窖后找五个测温点，插上温度计，检查后作好记录。
10、出窖后进行分堆拌糠产生酒醅。然后对酒醅进行蒸酒，蒸酒后产生酒头、酒尾和成品白酒，将成品白酒进行入库保存。
11然后对酒醅进行蒸酒，蒸酒后产生酒头、酒尾和成品白酒，将成品白酒进行入库保存。
中意隆机械设备相关产品推荐：
豆腐机 食品机械配件 食品膨化机 腐竹机 切肉机 剁肉机 豆皮机 豆制品用具 白酒设备 炒货机 炒栗子机 商用消毒柜 麻辣食品机 百叶/千张机 爆米花机
河南中意隆机械设备有限责任公司机械设备相关的搜索信息：
豆腐机 食品机械配件 食品膨化机 腐竹机 食品膨化机 食品膨化机 食品膨化机 豆制品用具 食品膨化机 食品机械配件
