品牌:汇旭
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汇旭 |
型号 |
gr-300 | |
货号 |
202110191219 |
类型 |
液压滚揉机 |
材质 |
304不锈钢 201不锈钢 碳钢 |
加工定制 |
是 |
外形尺寸 |
1400*1000*1400 |
产品规格 |
300l 600l |
产地 |
山东 |
产地 | |
材质 |
304不锈钢 201不锈钢 碳钢 |
加工定制 |
是 |
外形尺寸 |
1400*1000*1400 |
产品规格 |
300l 600l |
公司名称： 诸城市汇旭食品机械有限公司
公司地址：山东潍坊市山东省潍坊市诸城市密州街道罗家铁沟村南
联系人：王君军
联系电话：18053647706
产品发货地：山东 潍坊市
公司主营：真空滚揉机、气泡清洗机、翻转烘干机、多功能烘干房、洗筐机、杀菌锅、提升机、料台
液压滚揉机是食品用来生产肉食制品与低温火腿生产的主要加工设备，他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制，与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀（备注：肉料在真空状态下呈现膨胀的状态）。
能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触，加速了蛋白质的溶解和相互作用，以增加肉块与肉块之间的粘合力，并且可以使肉块发色，提高肉类嫩度与保持水性，改善肉块品质。
任何类型的滚揉机都有工作总时间、做工时间、暂停时间和真空度的调节，也有一些具备正反转的时间控制，滚揉时的工作环境温度为0～3℃。
液压滚揉机的特点：
1、液压滚揉机采用圆形封头，结构更合理，滚揉空间大，滚筒内部精细抛光，卸料装置能彻底排出。
2、桨叶圆弧型设计，使腌料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。增加保水型，提高出频率，
3、采用防水电脑控制，用户可以任意根据自己的加工工艺，设定滚揉机自动正转，间歇，放气，抽真空。
4、设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间使该设备实现了真空滚揉机全自动化、自动呼吸功能。
5、还可以根据根据用户需求增配变频功能，使滚揉转数可根据工艺任意调整。具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能。
6、停电记忆功能：在滚揉过程中，突然停电，电脑控制器将会将剩余时间自动记忆，当再次来电后，按“滚揉”键，将延续停电前的时间继续滚揉。
使用设备技巧：
1. 滚揉机的荷载量：滚揉机在转动的时候，如果筒内的肉数量太多，转动则会受到很大的影响，搅拌不均匀，如果筒内的数量太少，会导致滚揉过度，造成肉质损坏且消耗成本增大。所以建议用户在满筒荷载量的60%左右，滚揉机上下浮动5%之间，根据肉的密度而定。
2. 滚揉间歇时间：在滚揉成产过程中，连续的滚揉是没必要的，而且费神费力。通常建议在滚揉20分钟，休息5-10分钟之间。
3. 滚揉时间：总的滚揉时间对产品的均匀性和标准化是很重要的。一旦采纳了一个可以生产出标准化产品的程序，这个程序或滚揉循环就应保持不变。
设备具体清洗方法：
1. 往筒体内注入一定量的水，用水将其中的废屑排出。
2. 跳入一定量的洗涤剂或是消毒剂在水里面加入桶内，将桶转动洗。
3. 清洗结束后，再用高压水枪清洗桶内，并且简单转动桶，使卸水的桶朝下，排尽桶内的水。
4. 用软不或软刷子沾有兑着洗涤剂的水擦拭，然后用清水冲洗干净。
售后服务：
1. 设备安装完毕后，对公司的操作人员进行免费指导培训，使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。
2. 对产品提供一年的免费保修。保修期满后，我公司对产品以后提供维护，只收取成本费。
我们竭诚欢迎新老客户的光临，洽谈合作！客户的信任是对我们的支持！
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