品牌:山东厨帮邦
起订:1件
发货:3天内
山东厨帮邦 |
型号 |
sdcbb-21 | |
面板材质 |
不锈钢 |
制冷类型 |
直冷 |
温控系统 |
电子温控 |
加工定制 |
是 |
总容积 |
500l |
温度范围 |
2-8℃ |
制冷剂 |
r600a |
电压 |
220v |
输入功率 |
200w |
耗电量 |
2kw·h/d |
重量 |
75kg |
产地 |
中国 |
公司名称： 山东厨帮邦厨房设备有限公司
公司地址：山东济南市槐荫区齐州路绿地缤纷城19楼
联系人：陈经理
联系电话：15966679555
产品发货地：山东 济南市
公司主营：食品机械_包子机_蒸饭柜_油烟一体机_制冷保鲜设备_电饼铛
作为备用原料和加工原料的储存和周转，需要设计足够的制冷设施。在一些大型餐饮活动之前，应及时将大量加工好的原料放入冷藏设施中进行适当保存，以满足厨房随时对质量和烹饪的需要。在天气好的日子，或者国庆节或者春节，酒店和餐馆的厨房会比平时更忙。因此，加工厨房储存足够质量的原材料和成品尤为重要。事实上，一些原材料经过适当的冷却和冷冻后，加工变得更加方便。
保鲜工作台有的是距离开餐前较早时间就被各烹调厨房领回使用的，例如，需提前煨制、炸制的排骨、扣肉等，而有些加工原料为了确保其新鲜度，是在开餐期间，甚至客人点菜后，才能进行加工的，比如，客人点的虾、蟹、甲鱼等，客人经点菜、看货确认后，再送加工宰杀。后一种情况，要求在很短的时间内高质量地完成加工工作，其后要在时间送至配份、刺身制作间或烹调岗位，以减少客人等菜的时间。因此，加工厨房与各烹调厨房有方便、顺畅的通道或相应的运输手段是厨房设计不可忽视的。这不仅是工作效率，出品速度的需要，也是减轻劳动强度，方便大批量加工成品运送的需要。加工厨房与各烹调厨房在同一楼层，应设计有方便的、捷径的通道，若不在同一楼层，则应考虑有快捷、专用的垂直运输电梯(升降梯)或人工步行梯，确保传递效率。
山东厨帮邦机械设备相关产品推荐：
餐车 移动餐饮车 烙饼机 切菜机 包子成形机 商用电磁炉 面条机 回转火锅 饺子成形机 切肉片机 凉皮机 馒头机 其他炊事机械 蒸饭柜 油炸机
山东厨帮邦厨房设备有限公司机械设备相关的搜索信息：
餐车 移动餐饮车 移动餐饮车 切菜机 包子成形机 商用电磁炉 移动餐饮车 移动餐饮车 饺子成形机 移动餐饮车
