品牌:诺帆机械
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诺帆机械 |
型号 |
350 | |
产量 |
150-300kg/h |
加工定制 |
是 |
功率 |
4.5kw |
电源电压 |
220v |
温度范围 |
0-400℃ |
烙盘直径 |
350mm |
适用范围 |
重量 |
69kg | |
产地 |
河北省邢台市 |
厂家 |
诺帆机械 |
外壳材质 |
食品级不锈钢 |
外壳材质 |
公司名称： 任县诺帆机械厂
公司地址：河北邢台市河北省邢台市任县邢湾镇孙家庄村
联系人：王诠鑫
联系电话：15612130726
产品发货地：河北 邢台市
公司主营：烙饼机、面团机
压饼机yb_7烙饼机单饼机卷饼机大饼机
烙饼是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充足而丰富。烙饼的营养素损失较少。
北方的烙饼是全国出了名的，家家户户几乎都要做的吃，尤其是在农村，每隔几天都要吃上一回，家里来了亲朋好友也会做烙饼来待客，可见烙饼在当地是多么的吃香；城里的街边早点小吃烙饼、豆腐脑也是必不可少的，很多的当地人早上就来几块钱的烙饼、一份豆腐脑，吃的别提多香了；
制作配料：普通面粉500克温开水400克小葱适量油酥：面粉30克玉米油40克盐1勺
具体做法：1、面粉倒入适量的温开水搅拌至去干粉状态；面团比较湿润，用筷子拌即可；静置醒发2个小时以上，面团比较有韧性又光滑。
2、油酥的制作：面粉里加入盐，泼上烧热的热油，拌均匀即可
3、砧板上刷一层食用油，醒发的面团放到砧板上，稍稍揉均匀；取一小团面，擀成薄片，刷一层油酥、撒适量的小葱；
4、对折起来，用刀切成条状，再刷一层油酥；卷起来之后立着按扁，稍稍擀薄即可；
5、平底锅刷一层食用油，放入饼煎至两面金黄色即可；特别的好吃又有嚼劲；
【注意事项】
1、新手做的时候水量适当减少，面团太软不好操作，以免半途放弃；
2、面团醒发的时间越久，越有韧性，面团越好操作，成品也越好吃；
3、早餐搭配稀饭、凉拌菜或是咸菜，就是北方正宗的早餐了
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