品牌:灶源
起订:1件
发货:3天内
灶源 |
型号 |
用电卤肉锅 | |
电磁炉炉头 |
单炉 |
操作方式 |
触摸式 |
面板材质 |
德国汉森面板 |
菜单功能 |
蒸煮 |
控制方式 |
按键式 |
加工定制 |
是 |
加热面积 |
800-1200mm |
颜色 |
不锈钢色 |
重量 |
200kg |
产地 |
广东东莞 |
厂家 |
东莞市正鹏厨房设备有限公司 |
厂家 |
公司名称： 东莞市正鹏厨房设备有限公司
公司地址：广东东莞市长安镇广东东莞市
联系人：杨经理
联系电话：13544732074
产品发货地：广东 东莞市
公司主营：商用电磁炉灶
商用电磁炉功率调节技巧
商用电磁炉的功率输出级采用半桥或全桥近谐振电路,功率管应工作在零电压开关和近似零电流开关状态.但由于半桥或全桥近谐振电路的激励脉冲宽度是固定的,不能通过调节激励脉冲宽度来调节电磁灶的功率,为了保持零电压开关的工作状态,如何调节永尚大功率商用电磁灶的功率经过实践,有六种方式可以采用：
、间隙加热法间隙施加激励脉冲,使商用电磁灶断续加热,控制断续加热时间间隔来调节电磁灶的功率.该方式电路简单,但是有通断时的电磁噪声出现并且对供电电源有电流冲击.采用该调功方式要注意激励脉冲的关断必须在电流过零时刻,否则关断时锅底的电磁噪音较大。
二、脉冲功率输出变压器初级抽头切换法
可通过控制电路分别接通三只交流接触器的常开触点j1-1、j2-1、j3-1,来接通脉冲功率输出变压器初级抽头,以分别获得大、中、小、三挡功率(如附图所示)；这种调功方式因为有接触器的存在,机芯体积较大,但是在大、中、小三挡功率时都可以用频率跟踪的方法使功率管工作在零电压开关和零电流开关状态(软开关频率跟踪电路见《电子报》2005年第14期)。在所有调功方式中该方式的功率管的温升低,电磁灶的热效率高达95%以上。
但应注意：接触器的接通与释放必须先关断激励脉冲,使之在功率输出级无电流的状态下进行切换！
三、移相调脉宽法电路中,若变压器没有抽头,仅起到感应线圈与主电源的隔离、与负载的匹配作用.t1、t2为左边桥臂,t3、t4为右边桥臂.t1、t2的激励脉冲反相并留有足够的死区时间,t1、t2不致产生共态导通.同理,t3、t4的激励脉冲反相并且也留有足够的死区时间.当左右桥臂的激励脉冲相位差从180°~0°变化时,电磁灶的功率从小连续平滑地变化,半边桥臂的功率管实现零电压开关;另外半边桥臂的功率管实现零电流开关.实际使用移相调脉宽法时,因省去了补偿电感,当电磁灶功率较小时超前桥臂的零电压开关将会失准,因此在小功率时宜改用间隙加热的方法来调节功率。
移相调脉宽法的缺点是igbt管子中的续流二极管中有较大的电流通过,功率管的工作状态不如上述变压器抽头法来得好,其优点是可连续调节功率,省去了三只交流接触器.
灶源机械设备相关产品推荐：
餐车 移动餐饮车 烙饼机 切菜机 包子成形机 商用电磁炉 面条机 回转火锅 饺子成形机 切肉片机 凉皮机 馒头机 其他炊事机械 蒸饭柜 油炸机
东莞市正鹏厨房设备有限公司机械设备相关的搜索信息：
餐车 移动餐饮车 移动餐饮车 切菜机 包子成形机 商用电磁炉 移动餐饮车 移动餐饮车 饺子成形机 移动餐饮车
