品牌:泰昌机械
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泰昌机械 |
型号 |
15762537265 | |
种类 |
斩拌机 |
适用范围 |
肉制品加工厂设备 |
产量 |
15kg/次 |
加工定制 |
是 |
产品用途 |
斩拌、乳化 |
切割厚度 |
2-3个厚mm |
进料口尺寸 |
标准mm |
电压 |
380v |
功率 |
5.5kw |
外形尺寸 |
780×600×850mm |
净重 |
420kg |
产地 |
山东潍坊诸城 |
公司名称： 诸城市泰昌机械有限公司
公司地址：山东潍坊市密州工业园
联系人：刘女士
联系电话：0536-5839150
产品发货地：山东 潍坊市
公司主营：香肠灌肠机,牛肉干加工设备,红肠烟熏炉
猪肉牛肉斩拌机 蟹棒斩拌机 烤肠斩拌肉泥机 tel:157**6253--7265
斩拌机是肉类制品生产制作工艺中的一个关键设备，是制作肠类、丸类制品的必要设备，它不仅能将块状原料精细的切碎，还能同时将其它原料如水、调味品等附加原料一起搅拌成均匀的乳状物，它使原料的乳化程度是其它食品机械所不能达到的，且不会出现脱油现象。要改善产品口感，提高产品的出品率都应需要斩拌机。提高生产率降低劳动强度也应需要斩拌机，提高产品质量，延长保质期更应该需要斩拌机
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开机前准备工作
首先将设备固定平稳，注意四角与地面牢固接触，然后配接电源。试车前先检查斩拌机刀及其他部位是否在运输过程中有松动现象，确认无误后方可试车。试车前点动出料器开关或锅开关（转锅为逆时针），若出料器或斩锅反方向旋转需调换电源线路后方能试车。（40型斩拌机无出料器，需点动转锅或低速观察斩刀旋转方向判断接线是否正确.）
合理使用斩拌机
斩拌机斩刀的锋利和高速都是您在使用过程中要时刻注意的，希望你制定的斩拌工艺符合斩拌机的技术参数。过多的装料或一次斩拌时间过长都不会达到理想的工艺效果，冰肉斩拌机尤其要慎重，建议你斩拌冰肉时要先将块状变成片状，或 好斩拌半解冻状小块肉，且忌斩大块状冰肉，以免发生损刀事故。使用过程中要时常检查各部位的润滑、螺栓松紧度等，斩刀要注意修磨或更换，更换后按原顺序安装，紧固螺母为左丝。正确合理的使用斩拌机会延长其各个部位的使用寿命。
安全使用斩拌机
我厂生产的斩拌机带开盖断电保护功能，但你不能因此忽略了安全，不安全的操作可能对机对人产生伤害，请你注意不能在开机时开盖，不能使用金属制品翻动斩料，设备工作时不准将身体的任何部位进入盖内。出料后清洗时必须断电操作，清洗时尽量不要对电器部分直接喷水，以免损坏电器系统。
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