品牌:国金商厨
起订:2件
发货:3天内
国金商厨 |
型号 |
gj-zfg-08 | |
类型 |
豪华型蒸饭柜 |
结构形式 |
双门 |
加热方式 |
电热蒸汽两用 |
加工定制 |
是 |
供餐人数 |
120 |
餐盘尺寸 |
400*600mm |
输入蒸汽压力 |
0.02mpa |
电压 |
380v |
外壳材质 |
不锈钢 |
重量 |
110kg |
产地 |
山东济南 |
厂家 |
国金商厨 |
公司名称： 山东国金厨房设备有限公司
公司地址：山东济南市槐荫区山东省济南市槐荫区绿地欢乐颂南100米
联系人：朱城民
联系电话：1357317****
产品发货地：山东 济南市
公司主营：一般项目：制冷 , 空调设备制造 , 制冷 , 空调设备销售 , 厨具卫
国金商厨蒸饭柜使用方式：
1、预热：
使用电热蒸制食品时，可在水箱加满水后送电进行预热，待水箱里的水沸腾产生蒸汽后，便可放入食品蒸制;使用外接蒸汽蒸制食品时，务必缓缓打开蒸汽阀门，确保输入的蒸汽压力不超过0.02mpa，切勿超压使用。注：使用外接蒸气蒸制食品时，电热装置和进、排水装置均不起作用，应切断电源、关闭所有进、排水阀门。
2、蒸制食品：
开门放入食品进行蒸制前，应关闭电源或蒸气阀门，缓缓打开门锁，让蒸饭柜内的高温蒸气泄压，以防蒸气灼伤。泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品，关闭门把手，方可送电，让蒸饭柜加热工作。
3、蒸制米饭：
按每盘约4kg大米盛装量，把大米淘洗干净后，倒入蒸饭盘内，加入适量水，水应能覆盖大米，平整大米表面，放进蒸饭柜内，其余操作同上。
4、泄压取物：
待被蒸制的食品成熟后，便可关闭电源或蒸气阀门，同时视所蒸制的食品是否需要焖焗而定是否立即取出。开门时应注意身体切勿正对蒸饭柜及门缝，并尽可能远离蒸饭柜，缓缓打开门锁，让蒸饭柜内的高温蒸气泄压后再取出食品。取出食品时应带上隔热手套，防止手被。注意每次蒸饭之后放尽水箱中的余水及每周两次清除水垢，以防水垢在浮球阀及发热管上聚积引起玩阀堵塞及发热管干烧。如遇结垢可用5%的柠檬酸深液注入水箱中进行15分种的加热蒸煮，然后将水垢清除，入下次箱底中的污水，再用清水清洗一遍即可。
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