品牌:兆源机械
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兆源机械 |
型号 |
50型 | |
货号 |
156-6688-2408 |
类型 |
烘烤箱 |
材质 |
食品级不锈钢 |
加工定制 |
是 |
外形尺寸 |
2000-1100-1900 |
产品规格 |
30型 |
产地 |
山东 |
50型 |
13800 |
100型 |
20800 |
150型 |
30800 |
250型 |
40800 |
500型 |
61800 |
公司名称： 山东兆源机械制造有限公司
公司地址：山东潍坊市诸城市山东省潍坊市诸城市密州街道陈家林村西
联系人：傅经理
联系电话：1566688****
产品发货地：山东 潍坊市
商用红肠蒸煮设备,腊肠熏箱熏制机,腊肉烟熏机红肠是一种原产于俄国、立陶宛，用猪肉、淀粉、大蒜等材料混合而成的一种香肠，我们知道的东北哈尔滨的红肠比较出名，红肠的口味有很多，但是制作工艺大家比较了解的就是烟熏，我们公司是诸城早一家做烟熏炉的，会给您推荐一款适合的型号。
产品特点：
1、冷熏是采用低温长时间的熏制工艺，熏烟温度大致在21℃～32.2℃之间，利用低温将烟熏的香味慢慢融入到鱼肉中，使得食物不被熏熟，弹性依然，有一种淡淡的烟熏香味，口感极好。
2、腊肠熏箱熏制机该种烟熏方式破坏了三文鱼特有的肉质口感，其营养价值遭到一定的流失，通常在高温下，三文鱼中的有益不饱和脂肪酸容易氧化破坏，长时间高温烹饪，维生素也会变得荡然无存。
3、熏鱼烟熏炉采用不锈钢制作，采用耐高温聚氨酯发泡材料保温，保温效果好、升温快，节约能源。
4、该设备的循环系统采用双速循环风机，高效合理的分配进风、排风、补风机构，限度优化箱体内部气流循环状态，确保整个箱体物料加工过程中可控、均匀，达到了低耗、高效的产出。
商用红肠蒸煮设备设备特点；
1、赋予食品特殊的烟熏风味，增加香味
2、使其外观产生特有的烟熏色，对加硝肉制品有促进发射的作用
3、杀菌消毒的作用
4、脱水干燥，防止的作用
5、烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化
6、全电脑自动控制程序，可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件 的运行监控图和各工序的运行状态表格。
7、进口smc气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量，温度控制，运行可靠，整个箱体温度 温差小于1℃。
8、 风叶经过3000转/分的动平衡校核，风速可达25米/秒，有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
9、腊肉烟熏机烟雾发生装置采用木粒发烟器，发烟稳定、上色快，并且进入箱体中的烟干净清洁。
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