▓【产品介绍】：
炒炉的优点：减少配套：减少部分送风的工程施工量和投资；精l准温控 ：大范围功率调节与电脑控制技术的运用、可精l准控制烹饪温度，既节能又保证食品的美味，更重要的是有利于中餐菜肴制作标准..
【产品名称】：煲仔炉-武汉汇泉伟业
【供应商】：武汉汇泉伟业厨房设备有限公司
【联系人】：李经理
【手机】：18007130787
【联系电话】：027-88774512
炒炉的优点：减少配套：减少部分送风的工程施工量和投资；精l准温控 ：大范围功率调节与电脑控制技术的运用、可精l准控制烹饪温度，既节能又保证食品的美味，更重要的是有利于中餐菜肴制作标准化的推广。
汇泉厨业公司主要产品有：商用电磁炉灶系列、燃油燃气炉灶系列、油烟净化装置系列、蒸饭消毒车系列、钢具系列、食品机械系列及家用厨具系列。汇泉冷链公司主要产品有：商用冷冻冷藏柜系列，超市风幕柜、岛式、肉食柜、壁柜等保鲜售货系列，饮品展示冷柜系列、活动冷库等，同时，公司可根据顾客需求设计制造配套产品。汇泉产品广泛适用于高中档宾馆、饭店、院校的厨房及大型商业超市配套安装。
电炸炉选购关键点：
1.智能温控：选购炸炉重要的一点是温控精l准，对放下的食物反应迅速，不会出现冲温现象。
2.加热均匀：不会造成同一批食物有的没炸熟，有的已经焦掉。
科普知识：好的炸炉与一般炸炉区别
1.一般炸炉设计比较单一，煲仔炉，只具备简单的油温加热功能。
2.好的炸炉更加智能化：
自动融油功能：根据放进去油的种类（液态油、固态油），控制面板自动选择加热比例控制加热，有效防止油的损害，保证安全。（没有此功能的炸炉很容易在融油过程中造成油冒烟的现象。）
空闲保温功能：此功能可有效避免反复加热带来的能源损耗，减少非餐期顾客的等待时间。
记忆功能：快捷键储存记忆功能，多段时间多段温度设置，常用菜单一按即可。
冷区处理：具备冷区功能的炸炉，利用热油上浮原理可将油与油渣分开，阻延食物残渣的碳化并降低对食油的污染，并可以有效延长油的寿命。
节能——分为两种，1.静态节能；2、动态节能。
a 静态节能充分燃烧（又分为直混与预混）；炉膛热散失减少；热力均匀化；余热回收。
b 动态节能锅离火灭系统（又分为机械压杆型与光电子型）（不利于厨师抛锅动作）家用多为静态节能，商用两种都有。 两种节能有机结合，节能综合比高达20- 50%以上，经济效益显著。
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煲仔炉-武汉汇泉伟业由武汉汇泉伟业厨房设备有限公司提供。武汉汇泉伟业厨房设备有限公司在其它这一领域倾注了诸多的热忱和热情，汇泉伟业厨房设备一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，李经理。
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