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【产品名称】：精酿啤酒加盟代理-南安杜柏厂家招商中
【供应商】：福建杜柏精酿啤酒有限责任公司
【联系人】：郑先生
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视频作者：福建杜柏精酿啤酒有限责任公司
为什么精酿啤酒艾尔较多，而基本上全部的工业啤酒都是拉格？
1. 口味清淡，喝起来清爽。拉格的发酵特点和它的酵母，南安精酿啤酒加盟，决定了这是一种相较艾尔而言普遍比较清淡的酒。道理很简单：这个世界上越接近于水的东西喜欢喝的人越多。比如在超市里，各种各样的饮料：绿茶、可乐、芬达加在一起都不见得有纯净水卖的好，这是因为所有人都喜欢水，这是所有动物的本能。所以在啤酒界也是同样的道理，在中国，各种清爽、单爽，精酿啤酒加盟代理，我这里就不黑了。
2. 价格便宜，度数较低，适合社交。酒在人类社交的重要性不言而喻，而啤酒作为一种相对廉价的饮料则更适合社交。显然，拉格的度数普遍在5度以内，在同样的社交环境下，给人更多可以社交的时间，让人不断的走动（在欧洲这种party社交圈就很有意义），再加上更加便宜，也导致了拉格的流行。
3. 发酵形式决定大批量生产难度低于艾尔。一般艾尔发酵的罐子能到10吨一个就已经非常大了，而且很难控制，因为艾尔普遍发酵剧烈很多且在罐子上部，热量和压力产生非常剧烈，很容易导致酒品质量控制甚至罐子安全难以保证。而拉格则没有这种问题，它的酵母是从上而下慢慢发酵，主发酵过程都在罐子底部，速度缓慢。所以拉格的发酵可以更大规模进行，百吨级别的罐子摆上一个厂房，这是大酒厂很常见的现象。
艾尔啤酒分为：
1）淡色艾尔（pale ale）
起源于英国，麦芽和啤酒花能够很好地平衡，让人口感温和的～淡色艾尔啤酒。
2）棕色艾尔（brown ale）
酒色呈暗琥珀色或棕色，巧克力和焦糖的味道明显的～棕色艾尔啤酒
3）波特啤酒（porter）
啤酒颜色为黑色，口感非常顺滑，焦糖甜味和苦味平衡的非常好，还带点巧克力的味道的～波特啤酒
4）世涛（stout）
与波特其实一脉相承，有更纯粹麦芽味道的～世涛啤酒。
5）小麦啤酒（wheat beer）
会让啤酒多一些果味的、也被称为白啤的～小麦啤酒。
6）比利时艾尔
从酸、甜、苦、辣到各种香料味都有的～比利时艾尔啤酒。
7）酸艾尔（sour ale）
源于比利时，精酿啤酒加盟哪个牌子好，既有淡淡的麦芽甜香，又有鲜明的酸味和复杂果味的～酸艾尔啤酒。
8）拉比克（lambic）
在通风的室内等着空气中微乎其微的天然野sheng酵母来发酵的～拉比克啤酒。
什么是艾尔啤酒？
艾尔（ale）啤酒，精酿啤酒加盟国内哪家好，又译为麦酒、麦芽酒，为一种上层发酵啤酒（发酵过程酵母会移动至酒液上面）。
艾尔啤酒发酵温度较拉格啤酒高，发酵时间较拉格啤酒短，可于两到三天完成。
艾尔啤酒常常带有更加浓烈的口感，酒体饱满，可以形成很好的果仁味道和水果味道。
莎士比亚曾写诗：“我那匹nu马啊，喝下那又浑又浓的ale吧！”
精酿啤酒加盟代理-南安精酿啤酒加盟-杜柏精酿厂家招商中由福建杜柏精酿啤酒有限责任公司提供。福建杜柏精酿啤酒有限责任公司位于福建省泉州市晋江市晋新路1108号（运营中心）。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前杜柏精酿在啤酒中享有良好的声誉。杜柏精酿取得商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。杜柏精酿全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
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