▓【产品介绍】：
鱼丸生产工艺： 1.原料选择：选用冷冻鱼糜(咸水鱼或淡水鱼经预处理，用绞肉初去鱼皮和骨之后，经斩拌冷冻后的制品)，要求良好，无异味。肥膘选用背膘、碎膘均可。 2.预处理：将冷冻鱼糜..
【产品名称】：诸城利特机械公司(图)-变频打浆机出厂价
【供应商】：诸城市利特食品机械有限公司
【联系人】：季经理
【手机】：13562623537
【联系电话】：0536-6063033
鱼丸生产工艺：
1.原料选择：选用冷冻鱼糜(咸水鱼或淡水鱼经预处理，用绞肉初去鱼皮和骨之后，经斩拌冷冻后的制品)，要求良好，无异味。肥膘选用背膘、碎膘均可。
2.预处理：将冷冻鱼糜用刀具切成小块，经过的肥膘或碎膘用3mm的孔板绞制。原料预处理后放在0℃－4℃的环境中备用。
3.打浆：将冷冻的鱼糜切块放于打浆机中，先加入肉丸增脆剂、、味精、姜粉、白胡椒粉、蛋清、卡拉胶等高速打浆，至肉糜均一，变频打浆机出厂价，然后加入经3mm绞制孔板的肥膘打浆，变频打浆机型号，后加入淀粉，低速搅拌均匀即可，在打浆过程中注意用冰水控制温度在肉浆温度在12℃以下。
该产品适用于食品厂大批量生产，通过液压升降进行翻桶，自动倒杆，变频打浆机供应商，料桶亦有翻转功能，变频打浆机，方便取料、清洗。料桶采用保温双层式，使桶内浆料不容易温度上升，效果更好。
打浆机可以搅拌各种肠类和原料，如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。
打浆机工作原理调速使用先慢揉将肉抱团拉丝，慢慢加工成泥浆后无极变速拍打，使肉类纤维中发挥 大的吸水量和重组织性强，使到所产肉丸制品等松脆有弹性，能漂浮于水面，蒸煮不裂开。
500打浆机参数
型号 dj-500 功率（kw） 22
产量（kg/桶） 300
容量（l） 500
电源（v） 380
设备重量（kg） ≈1000
外形尺寸（mm） 1520*1120*1750
打浆机可以搅拌各种肠类和原料，如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。
诸城利特机械公司(图)-变频打浆机出厂价-变频打浆机由诸城市利特食品机械有限公司提供。诸城市利特食品机械有限公司在肉制品加工设备这一领域倾注了诸多的热忱和热情，诸城利特机械一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，季经理。同时本公司还是从事果蔬漂烫设备，蔬菜漂烫杀青机，蔬菜杀青机的厂家，欢迎来电咨询。
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